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带着被冷饮和美食塞得满满的冷藏箱去海滩或者公园郊游的确是非常的惬意。如果天气非常炎热,你可能想带上冰淇淋,但是怎么做才能不让冰淇淋融化呢?下面就来教你延迟冰淇淋融化速度的方法。
步骤
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选择有隔热功能的冷藏箱。 干冰能够产生水蒸气,所以你选择的冷藏箱一定要有排气孔或者排气阀,确保水蒸汽能够排出箱外。如果冷藏箱是完全密封的,水蒸气会使箱内气压增大,引起爆炸。
- 如果冷藏箱没有阀门,就将箱子的盖子略微打开。 [3] X 研究来源
- 塑料和发泡胶制成的冷藏箱常用来存储干冰。
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将冷藏箱里多余的空间填满。 冷藏箱里空余的空间会加速干冰蒸发。如果你的食物不够多,不能将冷藏箱填满,就往里面倒入普通冰块。你也可以把毛巾或捏成一团的报纸塞进冷藏箱里。再不然,就多买些冰淇淋吧! [8] X 研究来源
- 冷藏箱填满后,把盖子盖紧。
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如果你打算在路上吃冰淇淋,就把冷藏箱放在汽车后备箱里。 干冰蒸发时会释放二氧化碳。当你和干冰同时处于汽车内部这种狭小的密闭空间中时,越积越多的二氧化碳会让你感到头晕目眩,甚至昏倒。
- 如果后备箱的空间不够大,就把车窗摇下来,或者打开空调,让外面的新鲜空气循环到车内。 [9] X 研究来源
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把冷藏箱放在没有阳光直射的地方。 当冷藏箱位于阴凉的地方时,干冰的寿命也会更长。
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不用的时候,把干冰放在室温中。 干冰清理起来非常简单!冰淇淋吃完后,你只要打开冷藏箱,把箱子放在通风良好的地方就可以了。干冰会转化为二氧化碳,消散到空气中。 [10] X 研究来源
- 千万不要把干冰丢弃在下水道、水槽、厕所或者垃圾桶里。干冰会冻结损坏管道。干冰急剧膨胀甚至会引起爆炸。
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选择质量上乘的隔热冷藏箱。 不是所有的冷藏箱质量都一样!不同种类的冷藏箱隔热的原理也不一样。Yeti和Coleman的冷藏箱质量好,和发泡胶制成的冷餐箱比起来保温效果更明显,可避免冰淇淋过早融化。 [11] X 研究来源
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填满冷藏箱前先给冷藏箱降温。 你绝对不想把冰淇淋放进温乎乎的冷藏箱里。把冷藏箱搬到室内,降低箱子的温度。有必要的话,你还可以将一桶冰倒进冷藏箱里。准备放入冰淇淋的时候,把之前的冰倒掉,再装些新鲜的冰块。 [12] X 研究来源
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把冰淇淋放进冷冻袋,为冰淇淋再添加一道隔热保护层。 食品杂货店通常有售卖那种可以反复使用的冷冻袋,不论冷热食物都可以放入保温。你可以把装冰淇淋的盒子放进冷冻袋,然后再放入冷藏箱。最后在袋子周围放上冰块。
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警告
- 干冰随时都要储存在通风良好的地点。
- 接触干冰时必需戴上手套。
- 干冰要放在小孩以及宠物接触不到的地方。
- 千万不要吞食干冰。
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参考
- ↑ http://dryiceinfo.com/safe.htm
- ↑ http://dryiceinfo.com/camping.htm
- ↑ https://www.thekitchn.com/5-mistakes-to-avoid-when-using-dry-ice-236784/
- ↑ http://dryiceinfo.com/camping.htm
- ↑ http://dryiceinfo.com/camping.htm
- ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-buy-dry-ice-for-halloween-and-handle-it-safely-236785
- ↑ http://dryiceinfo.com/camping.htm
- ↑ http://dryiceinfo.com/camping.htm
- ↑ https://www.health.ny.gov/publications/7081.pdf
- ↑ http://www.ecu.edu/cs-admin/oehs/ih/Dry-Ice.cfm
- ↑ http://www.slate.com/articles/life/shopping/2006/07/nice_ice_baby.html
- ↑ https://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-pack-your-cooler-for-camping-the-right-way-article
- ↑ https://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-pack-your-cooler-for-camping-the-right-way-article
- ↑ http://www.idfa.org/news-views/media-kits/ice-cream/tips-on-storing-handling-ice-cream
- ↑ https://sciencing.com/rock-salt-make-ice-colder-5207350.html
- ↑ https://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-pack-your-cooler-for-camping-the-right-way-article
- ↑ http://www.idfa.org/news-views/media-kits/ice-cream/tips-on-storing-handling-ice-cream
- ↑ https://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-pack-your-cooler-for-camping-the-right-way-article
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