Como Evitar que o Sorvete Derreta em uma Caixa Térmica

Baixe em PDF
Coescrito por Ririka Evans

Referências

Baixe em PDF

Não há nada melhor do que ir à praia ou ao parque com uma caixa térmica cheia de guloseimas. Se o dia estiver quente, é uma boa ideia levar sorvete, mas como evitar que ele derreta? Siga essas dicas para fazer o sorvete a durar mais.

Método 1
Método 1 de 2:

Utilizando gelo seco

Baixe em PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/5b\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-1.jpg\/v4-460px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/5b\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-1.jpg\/v4-728px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    de 4 a 9 kg para uma caixa térmica de 40 litros. Você pode encontrar o gelo seco bem barato no supermercado. O produto evapora a uma velocidade de 2 a 4 kg por dia, portanto, se comprar com antecedência, não restará nenhum. [1]
    • O gelo seco geralmente vem em blocos de 25 x 5 cm e pesa aproximadamente 5 kg. Você precisará de um bloco para cada 35 cm de comprimento da caixa térmica. [2]
    • Você pode fazer em casa borrifando um extintor de incêndio com CO2 em uma fronha de travesseiro por dois a três segundos. Use luvas, calçados fechados e óculos de proteção.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8a\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-2.jpg\/v4-460px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8a\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-2.jpg\/v4-728px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Como o gelo seco cria vapor, a caixa precisa ter uma abertura ou válvula que permita o escape do ar. Se for completamente fechada, o vapor levará ao acúmulo de pressão, que pode causar uma explosão.
    • Na falta da válvula, deixe a tampa da caixa um pouco aberta. [3]
    • As caixas de plástico ou de isopor são opções comuns para armazenar o gelo seco.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/05\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-3.jpg\/v4-460px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/05\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-3.jpg\/v4-728px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    O produto pode “queimar” as mãos – em temperaturas de -80 °C, as queimaduras possam ser bem mais graves. De qualquer forma, não deixe a pele desprotegida entrar em contato com o bloco de gelo seco quando for retirar o sorvete da caixa térmica! [4]
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/78\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-4.jpg\/v4-460px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/78\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-4.jpg\/v4-728px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Como o ar frio desce, o gelo seco funciona melhor quando é colocado por cima dos itens que precisam ficar gelados. Se possível, coloque o seu por cima dos outros itens da caixa térmica. [5]
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/91\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-5.jpg\/v4-460px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/91\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-5.jpg\/v4-728px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Isso cria um isolamento térmico e mantém o produto frio por mais tempo, além de também proteger qualquer item contra danos. [6]
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f9\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-6.jpg\/v4-460px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f9\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-6.jpg\/v4-728px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    O gelo seco é muito potente e pode congelar qualquer coisa que esteja por baixo. Por isso, evite o congelamento de bebidas e lanches colocando-os em outra caixa térmica. A separação também prolonga a vida útil do produto. [7]
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e9\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-7.jpg\/v4-460px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e9\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-7.jpg\/v4-728px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    O espaço vazio acelera a evaporação do gelo seco. Se não tiver comida suficiente para colocar na caixa térmica, encha-a com gelo comum ou use outros materiais, como toalhas ou jornal amassado. Ou compre mais sorvete! [8]
    • Feche bem a tampa depois de encher a caixa.
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3b\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-8.jpg\/v4-460px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3b\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-8.jpg\/v4-728px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    À medida que evapora, o gelo seco se converte em dióxido de carbono. Em locais pequenos e fechados, como um veículo, o acumulo da substância pode causar tontura e desmaio.
    • Se não houver espaço na mala, abra as janelas do carro ou configure o ar-condicionado para circular ar fresco do lado de fora. [9]
  9. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a7\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-9.jpg\/v4-460px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a7\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-9.jpg\/v4-728px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    O gelo seco ficará gelado por mais tempo se ficar na sombra.
  10. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/24\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-10.jpg\/v4-460px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/24\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-10.jpg\/v4-728px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    É bem fácil de limpar o gelo seco! Depois que terminar o sorvete, abra a caixa térmica e deixa-a em um local bem ventilado. O bloco se converterá em dióxido de carbono e se dissipará no ar. [10]
    • Nunca jogue o produto no esgoto, na pia, no vaso sanitário ou no lixo, pois pode congelar e romper os canos e até mesmo causar uma explosão, caso se expanda rapidamente.
    Publicidade
Método 2
Método 2 de 2:

Utilizando gelo comum

Baixe em PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/4f\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-11.jpg\/v4-460px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/4f\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-11.jpg\/v4-728px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Nem todas são iguais! As diferentes marcas usam os próprios métodos de isolamento térmico. Uma caixa de qualidade evitará que o sorvete derreta com mais eficiência do que uma caixa de isopor. [11]
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/04\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-12.jpg\/v4-460px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-12.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/04\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-12.jpg\/v4-728px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-12.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Não é recomendado colocar o sorvete em uma caixa térmica quente. Deixe-a em um local fechado para resfriar um pouco. Se necessário, adicione um balde de gelo dentro da caixa para ajudar a resfriar mais rapidamente. Quando estiver pronto para inserir o sorvete, jogue o gelo fora e coloque com uma nova porção de gelo. [12]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/32\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-13.jpg\/v4-460px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-13.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/32\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-13.jpg\/v4-728px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-13.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Os itens do fundo permanecerão mais frios. Os que não precisam ficar congelados podem ser colocados em cima. Não leve nada quente na caixa térmica junto com o sorvete, pois a sobremesa precisa ficar a mais fria possível! [13]
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/cf\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-14.jpg\/v4-460px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-14.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/cf\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-14.jpg\/v4-728px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-14.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Use uma refratária grande ou uma louça de caçarola para criar um bloco maior de gelo. Quanto maior for, por mais tempo ficará congelado – e mais tempo levará para o sorvete derreter! [14]
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/72\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-15.jpg\/v4-460px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-15.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/72\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-15.jpg\/v4-728px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-15.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Esse tipo de sal desacelera o derretimento do gelo. Na verdade, também era usado para fazer o sorvete antigo. Coloque um ou dois punhados diretamente sobre o gelo. [15]
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a2\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-16.jpg\/v4-460px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-16.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a2\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-16.jpg\/v4-728px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-16.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Essas sacolas são usadas com frequência em supermercados em alimentos que precisam manter certa temperatura. Experimente colocar o pote de sorvete dentro de uma delas e insira-a na caixa, deixando-a rodeada de gelo.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0d\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-17.jpg\/v4-460px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-17.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0d\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-17.jpg\/v4-728px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-17.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Esse espaço fará com que o gelo derreta mais rapidamente na caixa. Se necessário, coloque algumas toalhas para preencher as lacunas. [16]
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/34\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-18.jpg\/v4-460px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-18.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/34\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-18.jpg\/v4-728px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-18.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Quanto mais abri-la, mais rapidamente o gelo derreterá. Deixe as bebidas em outra caixa térmica, já que as pessoas precisam pegá-las com mais frequência. [17]
  9. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/08\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-19.jpg\/v4-460px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-19.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/08\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-19.jpg\/v4-728px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-19.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Pode ser difícil se estiver em um lugar sem sombra, mas tente colocá-la atrás de uma cadeira ou debaixo de um guarda-sol para manter o conteúdo bem gelado. [18]
    Publicidade

Avisos

  • Sempre armazene o gelo seco em um local bem ventilado.
  • Use luvas para manuseá-lo.
  • Mantenha-o fora do alcance de crianças e animais.
  • Nunca engula o gelo seco.
Publicidade

WikiHows Relacionados

Como
Cortar um Bolo Redondo
Como
Fazer Algodão Doce
Como
Fazer Chocolate
Como
Fazer um Bolo de Caixinha (ou Saquinho)
Como
Preparar Xarope de Açúcar
Como
Preparar Gelato
Como
Tingir Chocolate Branco
Como
Guardar Bolo de Cenoura
Como
Fazer Doce de Leite
Como
Fazer um Saco de Confeitar
Como
Engrossar Caldas Doces
Como
Usar uma Fonte de Chocolate
Como
Estabilizar Chantilly
Como
Cozinhar Maçãs
Publicidade

Referências

  1. ↑ http://dryiceinfo.com/safe.htm
  2. ↑ http://dryiceinfo.com/camping.htm
  3. ↑ https://www.thekitchn.com/5-mistakes-to-avoid-when-using-dry-ice-236784/
  4. ↑ http://dryiceinfo.com/camping.htm
  5. ↑ http://dryiceinfo.com/camping.htm
  6. ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-buy-dry-ice-for-halloween-and-handle-it-safely-236785
  7. ↑ http://dryiceinfo.com/camping.htm
  8. ↑ http://dryiceinfo.com/camping.htm
  9. ↑ https://www.health.ny.gov/publications/7081.pdf
  1. ↑ http://www.ecu.edu/cs-admin/oehs/ih/Dry-Ice.cfm
  2. ↑ http://www.slate.com/articles/life/shopping/2006/07/nice_ice_baby.html
  3. ↑ https://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-pack-your-cooler-for-camping-the-right-way-article
  4. ↑ https://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-pack-your-cooler-for-camping-the-right-way-article
  5. ↑ http://www.idfa.org/news-views/media-kits/ice-cream/tips-on-storing-handling-ice-cream
  6. ↑ https://sciencing.com/rock-salt-make-ice-colder-5207350.html
  7. ↑ https://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-pack-your-cooler-for-camping-the-right-way-article
  8. ↑ http://www.idfa.org/news-views/media-kits/ice-cream/tips-on-storing-handling-ice-cream
  9. ↑ https://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-pack-your-cooler-for-camping-the-right-way-article

Sobre este guia wikiHow

Em outras línguas
Esta página foi acessada 59 039 vezes.

Este artigo foi útil?

Publicidade