Как не дать мороженому растаять в портативном холодильнике

Загрузить PDF
Соавтор(ы): Ririka Evans

Источники

Загрузить PDF

Что может быть лучше, чем поход на пляж или в парк с портативным холодильником, набитым вкусностями? Если на улице стоит жара, и вы захотели съесть мороженое, но не знаете, как не дать ему растаять, не спешите отчаиваться. Есть несколько способов сохранить мороженое на более длительное время.

Метод 1
Метод 1 из 2:

С помощью сухого льда

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/5b\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-1.jpg\/v4-460px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/5b\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-1.jpg\/v4-728px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Купите около 4,5–9 кг льда для холодильника объемом 38 л. Цена на сухой лед начинается примерно от 200 рублей за килограмм. В некоторых регионах его бывает непросто приобрести — поищите информацию в интернете о местных производителях. Сухой лед испаряется со скоростью примерно 2,3–4,5 кг в день, поэтому, если купить его слишком рано, то к нужному моменту от него практически ничего не останется. [1]
    • Сухой лед обычно продается в виде блоков 25 см × 5 см и весом около 4,5 кг. Вам понадобится по одному блоку на каждые 40 см длины переносного холодильника. [2]
    • Приготовьте собственный сухой лед , распылив углекислотный огнетушитель на наволочку в течение 2–3 секунд. Перед этим не забудьте надеть перчатки, ботинки с закрытым носом и другое защитное снаряжение.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8a\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-2.jpg\/v4-460px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8a\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-2.jpg\/v4-728px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Выберите портативный холодильник с изоляцией и вентиляционным отверстием. Поскольку сухой лед превращается в пар, у холодильника должно быть вентиляционное отверстие или клапан, через которое он будет выходить. Если холодильник герметичен, скопление пара будет увеличивать давление внутри контейнера, что в итоге может привести к взрыву.
    • Если в холодильнике нет клапана, крышку нужно будет оставлять открытой. [3]
    • Для хранения сухого льда обычно используют переносные холодильники из пластмассы и пенопласта.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/05\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-3.jpg\/v4-460px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/05\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-3.jpg\/v4-728px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Сухой лед может «обжечь» руки, хотя при температуре -78 °C, скорее, можно получить сильное обморожение. Как бы то ни было, вытаскивая мороженое из холодильника, постарайтесь не прикасаться к блокам сухого льда! [4]
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/78\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-4.jpg\/v4-460px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/78\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-4.jpg\/v4-728px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Поскольку холодный воздух тяжелее теплого, сухой лед лучше помещать поверх предметов, которые нуждаются в охлаждении. По возможности расположите сухой лед поверх других предметов в холодильнике. [5]
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/91\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-5.jpg\/v4-460px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/91\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-5.jpg\/v4-728px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Оберните сухой лед в полотенцем и положите его в переносной холодильник. Благодаря такой изоляции он будет дольше поддерживать прохладу. Это также позволит уберечь продукты в портативном холодильнике от контакта с сухим льдом. [6]
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f9\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-6.jpg\/v4-460px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f9\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-6.jpg\/v4-728px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Храните напитки и другие закуски в отдельном холодильнике, чтобы они не обледенели. Сухой лед достаточно холодный, чтобы заморозить любые продукты, находящиеся под ним. Положите напитки и закуси отдельно от мороженого, чтобы они не замерзли. Это также продлит срок действия сухого льда. [7]
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e9\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-7.jpg\/v4-460px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e9\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-7.jpg\/v4-728px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Чем больше пустого пространства вы оставите в холодильнике, тем быстрее будет испаряться сухой лед. Если еды не так много, заполните переносной холодильник обычным льдом или другими вещами, вроде полотенец или смятой газеты. Или просто купите больше мороженого! [8]
    • Заполните портативный холодильник доверху и защелкните крышку.
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3b\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-8.jpg\/v4-460px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3b\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-8.jpg\/v4-728px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Если вы планируете взять мороженое в поездку, поставьте переносной холодильник в багажник. При испарении сухой лед превращается в двуокись углерода. В закрытом пространстве, каким является транспортное средство, скопление углекислого газа может вызвать головокружение и даже обморок.
    • Если в багажнике не оказалось места, откройте окна или включите кондиционер для циркуляции свежего воздуха. [9]
  9. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a7\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-9.jpg\/v4-460px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a7\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-9.jpg\/v4-728px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Сухой лед будет оставаться холодным дольше, если держать его в тени.
  10. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/24\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-10.jpg\/v4-460px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/24\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-10.jpg\/v4-728px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Когда необходимость в сухом льде отпадет, просто уберите его в место с комнатной температурой. Уборка сухого льда — сущий пустяк! Когда вы доедите последнее мороженое, откройте переносной холодильник и оставьте его в хорошо проветриваемом месте. Сухой лед превратится в двуокись углерода и рассеется в воздухе. [10]
    • Ни при каких обстоятельствах не выбрасывайте сухой лед в канализацию, раковину, унитаз или мусорный бак. Из-за сухого льда трубы могут замерзнуть, лопнуть или даже взорваться, если он начнет рассеиваться слишком быстро.
    Реклама
Метод 2
Метод 2 из 2:

С помощью обычного льда

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/4f\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-11.jpg\/v4-460px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/4f\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-11.jpg\/v4-728px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Холодильник холодильнику рознь! Различные компании используют разные типы изоляции. Качественный брендовый холодильник гораздо эффективнее сохраняет температуру внутри, чем одноразовый из пенопласта. [11]
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/04\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-12.jpg\/v4-460px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-12.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/04\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-12.jpg\/v4-728px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-12.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Не стоит складывать мороженое в теплый холодильник. Занесите переносной холодильник внутрь помещения, чтобы он остыл. Чтобы охладить холодильник, высыпьте в него ведерко льда. Когда будете готовы загружать холодильник мороженым, вытащите старый лед и замените его новым. [12]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/32\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-13.jpg\/v4-460px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-13.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/32\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-13.jpg\/v4-728px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-13.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Продукты в нижней части холодильника будут храниться при самой низкой температуре. Продукты, которые не обязательно держать замороженными, следует расположить в верхней части холодильника. Не кладите в портативный холодильник вместе с мороженым ничего теплого, так как температура внутри должна оставаться как можно более низкой! [13]
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/cf\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-14.jpg\/v4-460px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-14.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/cf\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-14.jpg\/v4-728px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-14.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Возьмите большую кастрюлю или форму для запекания, чтобы заморозить крупный кусок льда. Чем крупнее будет лед, тем дольше он останется в замороженном состоянии, и тем дольше мороженое не начнет таять! [14]
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/72\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-15.jpg\/v4-460px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-15.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/72\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-15.jpg\/v4-728px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-15.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Каменная соль замедляет скорость таяния льда. Более того, в старину каменная соль использовалась для изготовления мороженого! Насыпьте одну-две горсти каменной соли прямо на лед. [15]
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a2\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-16.jpg\/v4-460px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-16.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a2\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-16.jpg\/v4-728px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-16.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Для дополнительной термоизоляции поместите мороженое в пакеты для заморозки. Многоразовые пакеты для хранения и заморозки часто используются в продуктовых магазинах, чтобы сохранить горячие продукты горячими, а холодные — холодными. Поместите мороженое в один из таких пакетов, а тот положите в портативный холодильник и обложите льдом.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0d\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-17.jpg\/v4-460px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-17.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0d\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-17.jpg\/v4-728px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-17.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Пустое пространство в холодильнике ускоряет процесс таяния льда. Чтобы полностью заполнить холодильник, набейте его полотенцами. [16]
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/34\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-18.jpg\/v4-460px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-18.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/34\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-18.jpg\/v4-728px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-18.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Чем чаще вы будете открывать портативный холодильник, тем быстрее будет испаряться лед. Держите напитки в отдельном холодильнике, так как их, скорее всего, будут доставать чаще. [17]
  9. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/08\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-19.jpg\/v4-460px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-19.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/08\/Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-19.jpg\/v4-728px-Keep-Ice-Cream-from-Melting-in-a-Cooler-Step-19.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Это довольно трудно сделать, если тень отсутствует, но по возможности поставьте холодильник за стул или под зонтиком, чтобы он не нагревался. [18]
    Реклама

Предупреждения

  • Храните сухой лед в хорошо проветриваемом помещении.
  • При обращении с сухим льдом надевайте перчатки во избежание обморожения.
  • Храните сухой лед в недоступном для детей и домашних животных месте.
  • Ни в коем случае не ешьте сухой лед.
Реклама

Дополнительные статьи

Как
понять, что шампиньоны испортились
Как
определить, что авокадо испортилось
Как
сушить мяту
Как
сделать так, чтобы бананы дозрели
Как
разморозить хлеб
Как
хранить листья алоэ
Как
открыть банку огурцов с завинчивающейся крышкой
Как
определить, что киви испортилось
Как
определить спелость маракуйи
Как
избавиться и защититься от мучного клеща
Как
хранить вяленое мясо
Как
выжить, не готовя еду
Как
хранить тофу
Как
хранить нарезанный лук
Реклама

Источники

  1. ↑ http://dryiceinfo.com/safe.htm
  2. ↑ http://dryiceinfo.com/camping.htm
  3. ↑ https://www.thekitchn.com/5-mistakes-to-avoid-when-using-dry-ice-236784/
  4. ↑ http://dryiceinfo.com/camping.htm
  5. ↑ http://dryiceinfo.com/camping.htm
  6. ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-buy-dry-ice-for-halloween-and-handle-it-safely-236785
  7. ↑ http://dryiceinfo.com/camping.htm
  8. ↑ http://dryiceinfo.com/camping.htm
  9. ↑ https://www.health.ny.gov/publications/7081.pdf
  1. ↑ http://www.ecu.edu/cs-admin/oehs/ih/Dry-Ice.cfm
  2. ↑ http://www.slate.com/articles/life/shopping/2006/07/nice_ice_baby.html
  3. ↑ https://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-pack-your-cooler-for-camping-the-right-way-article
  4. ↑ https://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-pack-your-cooler-for-camping-the-right-way-article
  5. ↑ http://www.idfa.org/news-views/media-kits/ice-cream/tips-on-storing-handling-ice-cream
  6. ↑ https://sciencing.com/rock-salt-make-ice-colder-5207350.html
  7. ↑ https://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-pack-your-cooler-for-camping-the-right-way-article
  8. ↑ http://www.idfa.org/news-views/media-kits/ice-cream/tips-on-storing-handling-ice-cream
  9. ↑ https://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-pack-your-cooler-for-camping-the-right-way-article

Об этой статье

На других языках
Эту страницу просматривали 3717 раз.

Была ли эта статья полезной?

Реклама