Pdf downloaden
Pdf downloaden
Ben je op zoek naar een heerlijk dessert dat je snel en gemakkelijk in elkaar kunt draaien? ‘Soda floats’ zijn al een aantal jaren een klassiek dessert. Combineer cola en vanille-ijs om de perfecte soda float te maken, of bedenk nieuwe en spannende variaties. Geniet, de volgende keer dat jij jezelf wilt verwennen, van een coke float, of dien de creatieve recepten hieronder op feestjes op.
Ingrediënten
- Vanille-ijs
- Cola
- 950 ml room
- 1 kop (240 ml) suiker
- 6 eidooiers
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel zout
- 450 g gesneden bacon
- 2 liter cola
- IJsmachine
- 45 ml ‘whipped cream vodka’
- 1/4 theelepel pure vanille-extract
- 2 eetlepels volle slagroom
- 240 ml cola
- IJs
Stappen
-
Vul een glas voor driekwart met cola. Zet het glas op een schoteltje zodat je het schuim van het bruisen dat over de rand gaat kunt opvangen. Giet de fris er langzaam in om het overlopen te voorkomen.
- Om het beste resultaat te krijgen moet je beginnen met gekoelde fris.
- Je kunt ook je glas koelen door het van tevoren 10 minuten in de vriezer te zetten.
- Door eerst de fris erin te gieten en dan het ijs toe te voegen ontwikkelt er zich een beetje schuim. Als je een ‘float’ met meer schuim wilt, moet je eerst het ijs in het glas doen en dan de fris.
-
Voeg het ijs toe. Doe voorzichtig één schep vanille-ijs in elk glas. Als er ruimte over is en je van wat meer ijs houdt, kun je een extra schep erbij doen.- Om het beste resultaat te krijgen moet je ijs erg koud zijn. Als het zó hard wordt dat je het niet meer uit de bak kunt scheppen, moet je het een paar minuten zachter laten worden op het aanrecht.
- Als het ijs plakkerig is, moet je een lepel gebruiken om het ijs van de ijsschep in het glas te doen.
-
Geef je ‘float’ een topping. Druppel een klein beetje cola over het ijs. Dit zal veranderen in schuim. Blijf gieten totdat je glas vol is.
- Houd je glas een beetje schuin en giet de cola langzaam om er voor te zorgen dat er zich minder schuim ontwikkeld.
- Vul je glas totdat de cola een niveau heeft bereikt dat net iets hoger ligt dan dat van het ijs.
-
Meng alles door elkaar (optioneel). Laat je ‘float’ een tijdje rusten. Geef het 5-10 minuten zodat het ijs kan smelten, maar wacht niet te lang want anders is het niet koud genoeg.
- Roer totdat het een consistentie heeft die tussen die van een ‘ijssoep’ en een milkshake in ligt. Voeg naar wens cola toe om het te verdunnen of ijs om het te verdikken.
-
Serveer. Doe een lepel in je glas en maak het af met een rietje. Eet je ‘float’ langzaam, beginnend bij het koude, bevroren schuim er bovenop, waarbij je ijs en cola samen oplepelt. Gebruik het rietje om het restje romige cola op te slurpen dat in het glas achterblijft.Advertentie
-
Bak de bacon. Ja, bacon! Leg plakjes bacon in een braadpan en zet deze in een voorverwarmde oven (180 graden Celsius). Laat de bacon knapperig worden (dit duurt ongeveer 10 minuten). Gebruik 450 gram in plakjes gesneden bacon.
- Je kunt je bacon ook bakken in een koekenpan.
- Probeer deze experimentele cola ‘float’ eens uit voor een leuke, nieuwe sensatie. [1] X Bron
-
Doe 950 ml room bij de bacon. Zodra de bacon gebakken is, moet je alle plakjes in een middelgrote kom doen en er je room overheen gieten. Dek de kom af en laat een nacht in de koelkast staan. Giet niet al het bakvet over de room.
-
Meng de zoetigheden. Doe in een middelgrote kom zes eigelen, één kop (240 ml) suiker (je kunt ook honing gebruiken), één theelepel zout en één theelepel vanille-extract. Klop glad.
- Als je een sterkere vanillesmaak wilt, moet je twee theelepels vanille-extract toevoegen.
-
Doe het allemaal bij elkaar. Haal je room- en baconmengsel uit de koelkast en verhit het in een pan op het fornuis totdat het mengsel zacht is geworden. Voeg het eigeelmengsel in hapjes van 240 ml toe.
- Giet het complete eigeelmengsel niet in één keer in de pan. Schep het er kop (240 ml) voor kop in en roer tussendoor. Op deze manier gaan de eieren niet schiften.
- Roer langzaam totdat je mengsel eenzelfde consistentie heeft als custard.
-
Laat het afkoelen. Haal de pan van de pit en giet het custardmengsel af. Laat het afkoelen op het aanrecht of in de koelkast totdat het mengsel op kamertemperatuur is of kouder.
-
Maak je ijs. Doe je custard in je ijsmachine en laat hem draaien, waarbij je de instructies van de fabrikant volgt.
- Zodra het ijs is ingedikt moet je het in de vriezer hard laten worden.
- Voor het beste resultaat moet jij je ijs één nachtje hard laten worden in de vriezer.
-
Vul een glas voor driekwart met cola. Zet het glas op een schoteltje om dat wat over de rand gaat door het opkomende schuim op te vangen. Giet de frisdrank langzaam om het overlopen te voorkomen.
- Voor het beste resultaat moet je gekoelde frisdrank gebruiken.
- Door eerst de fris erin te gieten en dan het ijs toe te voegen ontwikkelt er zich een beetje schuim. Als je een ‘float’ met meer schuim wilt, moet je eerst het ijs in het glas doen en dan de fris.
- Je kunt het glas ook koelen door het van tevoren 10 minuten in de vriezer te zetten.
-
Voeg het ijs toe. Doe voorzichtig één schep vanille-ijs in elk glas. Als er ruimte over is en je van wat meer ijs houdt, kun je een extra schep erbij doen.
- Voor het beste resultaat moet je ijs heel koud zijn. Als het zó hard wordt dat je het niet meer uit het bakje kunt halen, moet je het een paar minuten op het aanrecht laten staan om zachter te worden.
- Als het ijs aan je ijsschep blijft kleven, moet je een lepel gebruiken om het er vanaf te duwen in het glas.
-
Geef je ‘float’ een topping. Druppel een beetje cola over het ijs. Dit zal in schuim veranderen. Blijf gieten totdat je glas vol is.
- Houd je glas lichtjes schuin en giet de cola langzaam, om er voor te zorgen dat er zich minder schuim ontwikkelt, of doe het ijs als eerste in het glas en giet de fris er sneller bij voor meer schuim.
- Vul je glas totdat de cola een niveau heeft bereikt dat net iets hoger ligt dan dat van het ijs.
-
Meng alles door elkaar (optioneel). Laat je ‘float’ een tijdje rusten. Geef het 5-10 minuten zodat het ijs kan smelten, maar wacht niet te lang want anders is het niet koud genoeg.
- Roer totdat het een consistentie heeft die tussen die van een ‘ijssoep’ en een milkshake in ligt. Voeg naar wens cola toe om het te verdunnen of ijs om het te verdikken.
-
Serveer. Doe een lepel in je glas en maak het af met een rietje. Eet je ‘float’ langzaam, beginnend bij het koude, bevroren schuim er bovenop, waarbij je ijs en cola samen oplepelt. Gebruik het rietje om het restje romige cola op te slurpen dat in het glas achterblijft.Advertentie
-
Vul een hoog glas met ijsblokjes. Als je wilt kun jij je glas van tevoren 10 minuten koelen in de vriezer. Zodra de cola en de slagroom mengen, vindt dezelfde reactie plaats als bij een traditionele ‘float’ met ijs en cola, waarbij er schuim omhoog komt. [2] X Bron
- Dit is een leuk drankje voor feestjes met vrienden.
- Vergeet niet om altijd met mate te drinken!
-
Voeg de slagroom toe. Giet twee eetlepels volle slagroom, 45 ml wodka met slagroomsmaak en een kwart theelepel vanille-extract over de ijsblokjes. Giet langzaam en doe het er één voor één bij.
- Als je een ‘float’ met een krachtiger vanille-smaak wilt, moet je een halve theelepel vanille-extract gebruiken.
- Maak je float sterker of zwakker door respectievelijk meer of minder wodka toe te voegen.
-
Voeg de cola toe. Giet de cola voorzichtig over het mengsel. Dit zal een beetje schuim geven. Roer goed.
- Je kunt ook nog een schep vanille-ijs toevoegen om je float romiger te maken.
- Als je meer schuim wilt, moet je eerst een schep ijs op de ijsblokjes doen en er vervolgens de cola als laatste bovenop doen.
-
Geniet ervan! Maak het af met een rietje en roer regelmatig om alles goed gemengd te houden. Drink altijd met mate.Advertentie
-
Probeer verschillende ijssmaken uit. Vanille is al jaren een klassieker, maar dat betekent niet dat je niet iets anders kunt proberen. Probeer je ‘float’ met ijssmaken als Rocky Road, cookie dough en wat je verder maar lekker vindt!
- Je kunt zo creatief zijn als je maar wilt! Je kunt zelfs meer dan één smaak voor je float gebruiken.
-
Probeer verschillende frissmaken uit. Root beer is al jaren een klassieke smaak voor een float. Je kunt ook fruitige frissmaken proberen, zoals limoen of aardbei.
- Je kunt met vrijwel elk soort koolzuurhoudend drinken een float maken. Dus als je geen frisdrank wilt gebruiken, kun je ook vruchtensap met prik gebruiken!
- Meng eens een keer een fruitige frisdrank met ijs waar fruit in zit, of met sherbet.
-
Voeg een topping of versiering toe! Maak je ‘float’ af met een beetje slagroom, een kers, wat gemalen kaneel of wat poedersuiker.Advertentie
Tips
- Daag je vrienden uit om mee te doen met een spelletje ‘Ultimate float’. Combineer verschillende smaken ijs en fris om de beste float met ijs te maken!
- Door eerst de fris erin te gieten en dan het ijs toe te voegen, ontwikkeld er zich een beetje schuim. Als je een float met meer schuim wilt, moet je eerst het ijs in het glas doen en dan de fris.
Advertentie
Waarschuwingen
- Als je de frisdrank te snel in het glas giet zal het schuim omhoog komen borrelen en gaan overlopen, waardoor je een grote knoeiboel krijgt.
Advertentie
Benodigdheden
- Hoge glazen
- Lepels
- Rietjes
- IJsmachine (optioneel)
- Koekenpan (optioneel)
- Bakplaat (optioneel)
Bronnen
Over dit artikel
Deze pagina is 13.416 keer bekeken.
Advertentie
Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief van wikiHow!
Je vindt dan elke week handige handleidingen in je inbox.
Meld me aan!
