Cómo calcular el rendimiento teórico

Coescrito por Bess Ruff, MA

El rendimiento teórico es un término que se emplea en la química para referirse a la cantidad máxima de producto que se espera obtener a partir de una reacción química. Para empezar, debes tener una ecuación balanceada y definir el reactivo limitante. Una vez que midas la cantidad de ese reactivo que emplearás, podrás calcular la cantidad del producto. Esto constituye el rendimiento teórico de la ecuación, ya que, en un experimento verdadero, es probable que se pierda un poco debido a la ineficiencia del experimento en sí.

Parte 1

Parte 1 de 2:

Encontrar el reactivo limitante

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1
Empieza con una ecuación química balanceada. Esta es como una receta en donde figuran los reactivos (al lado izquierdo) que reaccionan para formar los productos (al lado derecho). Si una ecuación está balanceada correctamente, habrá la misma cantidad de átomos que ingresen en la reacción en la forma de reactivos y que se obtengan en la forma de productos. ^{[1]
X
Fuente de investigación}
- Por ejemplo, considera la ecuación simple $H_{2}+O_{2}$ → $H_{2}O$ . Aquí, tanto al lado izquierdo como al derecho hay 2 átomos de hidrógeno, mientras que hay 2 átomos de oxígeno que ingresan en la reacción en la forma de un reactivo y solo un átomo en el producto al lado derecho.
- Debes balancear la ecuación duplicando el producto y así obtendrás $H_{2}+O_{2}$ → $2H_{2}O$ .
- Revisa el equilibrio. Mediante este cambio, se ha corregido la cantidad de átomos de oxígeno y ahora hay 2 átomos a cada lado. Sin embargo, ahora hay 2 átomos de hidrógeno al lado izquierdo y 4 al lado derecho.
- Debes duplicar el hidrógeno en el reactivo. De esta forma, se ajusta la ecuación y se obtiene $2H_{2}+O_{2}$ → $2H_{2}O$ . Con este cambio, ahora hay 4 átomos de hidrógeno y 2 átomos de oxígeno a cada lado y la ecuación está balanceada.
- Considera este ejemplo más complicado: el oxígeno y la glucosa pueden causar una reacción para formar dióxido de carbono y agua: $6O_{2}+C_{6}H_{{12}}O_{6}$ → $6CO_{2}+6H_{2}O$
  En esta ecuación, cada lado tiene exactamente 6 átomos de carbono (C), 12 de hidrógeno (H) y 18 de oxígeno (O), por lo que la ecuación está balanceada.
- Para repasar con mayor detalle el proceso de balancear ecuaciones químicas, puedes leer esta guía .
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2
Calcula la masa molar de cada uno de los reactivos. Busca la masa molar de cada átomo en cada compuesto, ya sea mediante la tabla periódica o alguna otra referencia. Luego, súmalas para obtener la masa molar de cada compuesto de los reactivos. Debes seguir este procedimiento para una sola molécula del compuesto. Nuevamente, considera la ecuación en la que el oxígeno y la glucosa se convierten en dióxido de carbono y agua: $6O_{2}+C_{6}H_{{12}}O_{6}$ → $6CO_{2}+6H_{2}O$ ^{[2]
X
Fuente de investigación}
- En este ejemplo, una molécula de oxígeno ( $O_{2}$ ) contiene 2 átomos de oxígeno.
- La masa molar de un átomo de oxígeno es de alrededor de 16 g/mol. (Puedes buscar valores más precisos de ser necesario).
- 2 átomos de oxígeno x 16 g/mol por átomo = 32 g/mol de $O_{2}$ .
- La masa molar de la glucosa, el otro reactivo ( $C_{6}H_{{12}}O_{6}$ ), es de (6 átomos de C x 12 g C/mol) + (12 átomos de H x 1 g H/mol) + (6 átomos de O x 16 g O/mol) = 180 g/mol.
- Puedes repasar la masa molar para revisar este paso más detalladamente.
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3
Convierte la cantidad en gramos de cada reactivo en moles. En un experimento de verdad, sabrás la masa en gramos de cada uno de los reactivos que vayas a usar. Debes dividir este valor entre la masa molar del compuesto para así convertir esa cantidad en moles. ^{[3]
X
Fuente de investigación}
- Por ejemplo, imagina que, para empezar, tienes 40 g de oxígeno y 25 g de glucosa.
- 40 g de $O_{2}$ / (32 g/mol) = 1,25 moles de oxígeno.
- 25 g de $C_{6}H_{{12}}O_{6}$ / (180 g/mol) = alrededor de 0,139 moles de glucosa.
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4
Determina la proporción de los reactivos. En química, se utiliza el mol como una herramienta para contar moléculas que se basa en su masa. Puedes determinar la cantidad de moles tanto de oxígeno como de glucosa para así saber con cuántas moléculas de cada uno vas a empezar. Divide la cantidad de moles de un reactivo entre la cantidad de moles del otro para obtener la proporción entre ambos. ^{[4]
X
Fuente de investigación}
- Siguiendo con el ejemplo, para empezar, tienes 1,25 moles de oxígeno y 0,139 moles de glucosa, por lo que la proporción de moléculas de oxígeno a moléculas de glucosa es de 1,25 / 0,139 = 9,0. Esto quiere decir que hay 9 veces más moléculas de oxígeno que de glucosa.
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5
Encuentra la proporción ideal para la reacción. Presta atención a la ecuación balanceada de la reacción. Mediante los coeficientes delante de cada una de las moléculas, podrás saber la proporción de moléculas necesarias para que se lleve a cabo la reacción. Si empleas la proporción exacta que figure en la fórmula, ambos reactivos se consumirán de manera equitativa. ^{[5]
X
Fuente de investigación}
- En el caso de esta reacción, los reactivos son $6O_{2}+C_{6}H_{{12}}O_{6}$ . Según sus coeficientes, se necesitan 6 moléculas de oxígeno por cada molécula de glucosa. La proporción ideal para esta reacción es de 6 de oxígeno / 1 de glucosa = 6,0.
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6
Encuentra el reactivo limitante comparando las proporciones. En el caso de la mayoría de las reacciones químicas, un reactivo se consume antes que los demás. A este se le conoce como el reactivo limitante y es el que determina cuánto tiempo puede durar la reacción y el rendimiento teórico que se puede esperar. Identifica el reactivo limitante comparando las dos proporciones que hayas calculado: ^{[6]
X
Fuente de investigación}
- Siguiendo con el ejemplo, para empezar, hay 9 veces más oxígeno que glucosa si se mide por la cantidad de moles. Mediante la fórmula, sabes que la proporción ideal es de 6 veces más oxígeno que glucosa, por lo que hay más oxígeno del necesario. Esto quiere decir que el otro reactivo (en este caso, la glucosa) es el reactivo limitante.
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