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Siempre es agradable sorprender a las visitas con algo hecho por ti mismo. Especialmente si se trata de consentir y brindar un poco de dulzura. En este artículo encontrarás una fácil y divertida forma para agasajar a tus invitados en la mesa. Prepárales unas deliciosas galletas y consiente a los que más quieres. ¿Qué esperas? ¡Manos a la masa! ¡Manos a la obra!
Ingredientes
Para 15 galletas
- Mantequilla: 125 g (4oz)
- Azúcar: 50 g (1.7oz)
- Harina: 170 g (6oz)
- Huevos: 2
- Levadura: 1 pizca
Para 15 galletas
- Cacao: 4 cucharadas grandes
- Azúcar: 1 cucharada grande
- Harina: 2 cucharadas grandes
- Levadura: ½ cucharada
- Mantequilla: 1 cucharada grande
- Agua: 2 cucharadas grandes
Pasos
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Coloca los ingredientes en un tazón. Vierte la harina, el azúcar, los huevos, la levadura y la mantequilla.
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Mezcla bien los ingrediente. Con las manos limpias mezcla todo hasta obtener una masa homogénea y consistente.
- Al principio no parece que tenga que cuajar debido a la gran cantidad de harina, pero tras trabajar la masa durante un rato va adquiriendo forma y consistencia.
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Estira la masa con un palo de amasar. Una vez que la masa está lista, es decir, tiene la consistencia adecuada, corta en secciones iguales y dales la forma deseada procurando que cada galleta tenga un grosor aproximado de medio centímetro.
- Tiene la consistencia adecuada cuando no se pega en tus manos ni en la fuente.
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Coloca cada galleta en una bandeja. Toma una bandeja previamente enharinada y coloca cuidadosamente las galletas, procurando no romperlas.
- ¡Puedes cortar la masa con distintos moldes para obtener formas mas divertidas!
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Coloca la bandeja en el horno. En el horno precalentado coloca la bandeja y hornea durante 15 minutos a una temperatura de 180 ºC.
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Retira las galletas del horno. En el momento que empiecen a quedar tostadas sácalas rápidamente y con cuidado de no quemarte.
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Déjalas enfriar por unos minutos. Una vez enfriadas se pueden sacar de la bandeja y ya están listas para comer.
- Puedes decorar las galletas a tu gusto. Puedes decorarlas con crema, glasé o azúcar, o simplemente servirlas como están.
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Mezcla los ingredientes. Vierte en un tazón el cacao, el azúcar, la harina y la levadura.
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Agrega el agua a la mezcla. Mezcla bien hasta que quede una preparación cremosa.
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Calienta la mantequilla. Añádela a la mezcla y bate por 5 o 6 minutos, hasta observar que no haya grumos.
- La consistencia de esta masa es pegajosa, no quedará una masa para amasar.
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Pon papel de horno en una bandeja. Con una cuchara coloca pequeñas porciones de la preparación sobre el papel de horno.
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Hornéalas por 10 minutos. Colocar la bandeja en el horno precalentado y hornear a 180 ºC.
- En el transcurso del horneado las galletas irán tomando forma redondeada e inflada. Al sacarlas, bajarán un poco y su superficie quedará quebradiza.
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Retira las galletas del horno. Pasado el tiempo de cocción, retira las galletas y déjalas enfriar. Una vez frías puedes quitarlas del papel de horno.Anuncio
Video
Consejos
- Las recetas pueden ser modificadas añadiendo una cucharadita de frutos secos, extracto de vainilla o canela en la mezcla.
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Advertencias
- Siempre espera a que las galletas enfríen antes de comerlas.
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Acerca de este wikiHow
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