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El Cointreau es un licor de naranja que se origina en Francia y sigue siendo una de las marcas más comunes de triple sec. Algunos lo consideran una categoría propia de licor. Si bien el Cointreau se encuentra comúnmente en recetas de cocteles, también se toma con frecuencia como un aperitivo (una bebida antes de las comidas) o un digestivo (una bebida después de las comidas). Debido a que es fácil de usar en muchos cocteles, su distintivo sabor agridulce y su reputación como una de las mejores marcas de triple sec, el Cointreau sigue siendo uno de los ingredientes de bebidas más populares en el mercado hoy en día. [1] X Fuente de investigación
Pasos
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Crea un Cosmopolitan clásico. El Cosmopolitan es uno de los cocteles más populares del mundo. Tiene un sabor agrio a arándano rojo y utiliza el Cointreau como ingrediente central. Comienza mezclando 45 ml (1,5 onzas) de vodka, 15 ml (0,5 onzas) de jugo de arándano, 20 ml (0,75 onzas) de Cointreau y un chorrito de jugo de limón en una coctelera con unos cubitos de hielo. Agítalo hasta que se enfríe y cuela la mezcla en un vaso con un colador de coctel. Agrega una rodaja de lima como decoración. [2] X Fuente de investigación
- Puedes medir los ingredientes usando una taza medidora, pero la mayoría de los bartenders y aficionados a los cocteles usan un jigger, un cilindro de metal de doble cara que se usa para medir los ingredientes. Es preferible usar los jiggers porque cada lado mide las onzas en incrementos diferentes, pero no son esenciales de ninguna manera. [3] X Fuente de investigación
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Mézclalo con una margarita. La margarita es una bebida refrescante y popular a base de tequila. Comienza combinando 30 ml (1 oz) de Cointreau en una coctelera con 60 ml (2 oz) de tequila blanco y 30 ml (1 oz) de jugo de limón fresco. [4] X Fuente de investigación Agita los ingredientes en una coctelera con hielo hasta alcanzar la temperatura deseada y cuela la mezcla en un vaso bajo. Decora la bebida con una rodaja de limón.- La mayoría de los restaurantes y bares sirven las margaritas en una copa especial de margarita. [5] X Fuente de investigación Sin embargo, es común ver margaritas servidas en un vaso Old Fashioned o de una pinta.
- Con frecuencia, las margaritas se sirven en vasos escarchados con sal. Para escarchar el vaso con sal, sumerge la orilla en un recipiente poco profundo con agua, jugo de lima o jugo de limón, y luego colócalo en un plato pequeño con sal. [6] X Fuente de investigación
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Mézclalo con un té helado Long Island. El té helado Long Island es un coctel popular que se destaca por ser una mezcla de una variedad de alcoholes sin dejar de ser suave y fácil de beber. Para comenzar, vierte 15 ml (0,5 onzas) de ginebra, 15 ml (0,5 onzas) de ron, 15 ml (0,5 onzas) de tequila, 15 ml (0,5 onzas) de vodka, 15 ml (0,5 onzas) de Cointreau, 20 ml (0,75 onzas) de jugo de limón y dos cucharaditas de almíbar simple en un vaso Collins con hielo. Llena el resto del vaso con cola y decora la bebida con una rodaja de limón. [7] X Fuente de investigación
- El té helado Long Island es relativamente fuerte en cuanto a contenido alcohólico en lo que respecta a los cocteles. Tenlo en cuenta mientras lo tomas y no consumas más de un té helado Long Island. [8] X Fuente de investigación
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Sírvete un Sidecar. El Sidecar es un coctel de brandy a base de cítricos con una estructura modesta, pero único en cuanto a su complejo perfil de sabor. Combina 60 ml (2 oz) de brandy, 30 ml (1 oz) de Cointreau y 20 ml (0,75 onzas) de jugo de limón fresco en una coctelera llena de hielo. Agítalo durante unos diez segundos, y luego cuélalo para verterlo en un vaso preparado. Decora el vaso con un twist de naranja o una cáscara de limón. [9] X Fuente de investigación
- Puedes pasar una rodaja de limón o de naranja alrededor de la orilla del vaso y sumergirla en un plato con una capa delgada de azúcar si quieres endulzar la bebida.
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Viértelo sobre hielo. El Cointreau puede ser excepcionalmente dulce para muchas personas, pero lo puedes suavizar fácilmente si lo viertes sobre hielo. Debido a que el Cointreau tiene un 40 % de alcohol, puedes disfrutarlo fácilmente de la misma manera que tomarías un whisky con hielo. Simplemente vierte 30 ml (1 onza) de Cointreau sobre hielo y sírvelo en una coñaquera o en un vaso Old Fashioned.
- El Cointreau Noir es un tipo de Cointreau mezclado con coñac y comúnmente se sirve de esta manera. [10] X Fuente de investigación
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Viértelo solo. No te dejes intimidar por su alto contenido de alcohol o porque se usa comúnmente como un ingrediente. El Cointreau tiene un perfil de sabor increíblemente dulce, y muchos bebedores disfrutan del sabor dinámico por sí solo. Simplemente vierte 30 ml (1 onza) de Cointreau en una copa de coñac o en un vaso Old Fashioned y disfruta. [11] X Fuente de investigación
- Debes tomar el Cointreau solo por sorbos. No está diseñado para que lo tomes rápidamente, y los sabores intensos pueden ser bastante fuertes si los ingieres demasiado rápido. [12] X Fuente de investigación
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Tómalo como un aperitivo o un digestivo. Un aperitivo es una bebida que se toma antes de las comidas que está diseñada para estimular los sentidos y preparar el apetito (es como un aperitivo bebible). Por el contrario, un digestivo es una bebida que se toma después de las comidas que está diseñada para ayudar al cuerpo a digerirla. Puedes tomar Cointreau, solo o con hielo, como un aperitivo y un digestivo. [13] X Fuente de investigación
- Contrario a lo que dice la tradición, algunos digestivos pueden causar malestar estomacal después de una comida. Si eres propenso a tener problemas digestivos después de una comida sabrosa, será mejor que no tomes inmediatamente después de comer. [14] X Fuente de investigación
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Crea tu propio coctel con Cointreau. El Cointreau es una bebida básica que es popular en los bares de todo el mundo por una razón. Su sabor a naranja se presta bien para mezclarlo con una variedad de licores, como el ron, el brandy, el bourbon y el whisky. Si tienes los instrumentos comunes de coctelería en el bar de tu casa, puedes jugar con el Cointreau como un ingrediente, especialmente si disfrutas de un perfil cítrico en los cocteles. [15] X Fuente de investigación
- Cualquier fruta cítrica puede complementar un coctel de Cointreau como decoración, pero la cáscara de naranja es una opción muy común.
- Debido a que el Cointreau es un licor dulce, las bebidas para mezclar que tienden a ser más dulces (como la Coca-Cola o la cerveza de jengibre) podrían hacer que la bebida sea demasiado dulce para algunas personas.
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Añádeles Cointreau a las recetas de cocteles existentes. Si bien muchos sienten que el perfil de sabor fuerte del Cointreau no se presta para utilizarlo como ingrediente central, con frecuencia es efectivo en pequeñas cantidades junto con bebidas que combinan bien de un toque de naranja o cítrico, como un whisky sour, un café irlandés o una sangría. Si disfrutas del Cointreau y de experimentar con las bebidas, no dudes en jugar con él como ingrediente adicional en el coctel que más te guste. [16] X Fuente de investigación
- Debido a que el Cointreau es una marca de triple sec, puedes modificar cualquier bebida que incluya el triple sec como ingrediente para incluirlo. Solo recuerda que el Cointreau es más fuerte que la mayoría de los triple secs.
- Cualquier bebida que utilice jugo de limón o de lima como ingrediente clave (como un Whisky Sour o un Penicillin) puede combinar bien con los sabores que aporta el Cointreau, ya que es más seco que la mayoría de los triple secs y resalta las complejas notas cítricas. [17] X Fuente de investigación
- Debido a su sabor distintivo, el Cointreau puede eliminar los matices de algunos licores. No lo mezcles con licores que deben ser apreciados por sí solos (como los coñacs finos y los whiskies escoceses). [18] X Fuente de investigación
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Mézclalo con una bebida caliente. El perfil cítrico del Cointreau se presta fácilmente a ciertas bebidas calientes. Por ejemplo, el Cointreau es un ingrediente que se incluye en muchos cocteles de sidra caliente que utilizan ron y amargos aromáticos. [19] X Fuente de investigación También hay muchas variaciones del Hot Toddy, una bebida clásica de invierno, que utilizan Cointreau. [20] X Fuente de investigación
- Si mezclas el Cointreau con una bebida caliente, asegúrate de calentar la base de la bebida que vas a mezclar con el alcohol y no el alcohol en sí. Hervir el alcohol puede hacer que se evapore y puede cambiar el sabor de una manera no deseada.
Cosas que necesitarás
- coctelera (para combinar los ingredientes del coctel)
- colador (para dejar en la coctelera los pedazos de hielo que no quieras)
- jigger o taza medidora
Referencias
- ↑ https://mic.com/articles/150570/what-is-cointreau-here-s-everything-you-need-to-know-about-the-margarita-staple#.KfZy1YwNb
- ↑ https://www.chowhound.com/recipes/classic-cosmopolitan-29155
- ↑ https://www.thespiritsbusiness.com/2017/10/should-bartenders-use-a-jigger/
- ↑ https://www.purewow.com/recipes/cointreau-margarita-recipe
- ↑ https://www.bevspot.com/blog/2016/03/04/glassware-guide-cocktail-spirit
- ↑ https://thecookful.com/salting-that-rim-lets-do-it/
- ↑ https://www.esquire.com/food-drink/drinks/a31371/long-island-iced-tea/
- ↑ https://lordsofthedrinks.com/2013/07/31/top-7-drinks-that-smash-you-surprisingly-fast/
- ↑ https://www.seriouseats.com/recipes/2010/11/sidecar-drink-cocktail-recipe.html
- ↑ https://www.cointreau.com/us/en/cocktails/cointreau-noir-on-the-rocks
- ↑ http://thecocktailgeek.com/review-cointreau/
- ↑ https://www.linsfood.com/cointreau-french-orange-liqueur/
- ↑ https://vinepair.com/wine-blog/difference-aperitif-digestif/
- ↑ https://ryanmurdock.com/2012/02/do-aperitifs-and-digestifs-really-work/
- ↑ https://www.barnonedrinks.com/tips/dictionary/c/cointreau-343.html
- ↑ http://thecocktailgeek.com/review-cointreau/
- ↑ https://www.thekitchn.com/bar-basics-cointreau-orange-li-139637
- ↑ https://www.independent.co.uk/life-style/food-and-drink/cocktails-most-overrated-negroni-pina-colada-mixologist-bartender-tips-a8465186.html
- ↑ https://www.pastemagazine.com/articles/2017/11/5-cocktails-to-help-you-warm-up-this-winter.html
- ↑ https://www.telegraph.co.uk/foodanddrink/8997851/Drink-Review-Hot-Toddies.html
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