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El Grand Marnier es un licor clásico a base de coñac con sabor a naranja que puede utilizarse para preparar innumerables bebidas. Sus delicados sabores a naranja y coñac lo convierten en un ingrediente súper versátil para los cócteles y tragos. ¡Aprende algunos de los conceptos básicos para comenzar y estarás en el camino correcto para experimentar toda una vida con el Grand Marnier!
Ingredientes
- 10 ml (⅓ onzas) de Grand Marnier
- 10 ml (⅓ onzas) de Kahlúa
- 10 ml (⅓ onzas) de crema irlandesa Baileys
Para 1 cóctel
Cóctel Cosmopolitan “cosmo”
- 30 ml (1 onza) de Grand Marnier
- 30 ml (1 onza) de vodka
- 30 ml (1 onza) de zumo de arándano
- 15 ml (½ onza) de zumo de lima
- cubos de hielo
- espiral de limón para decorar
Para 1 cóctel
- 7,5 ml (¼ onza) de Grand Marnier
- 45 ml (1,5 onza) de Tequila Silver (transparente)
- 15 ml (½ onza) de sirope de agave
- 15 ml (½ onza) de zumo de lima
- cubos de hielo
- rodajas de limón para decorar
- sal kosher para la orilla del vaso (opcional)
Para 1 Margarita
Pasos
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Consigue una botella de Grand Marnier, de Kahlúa y de crema irlandesa Baileys. Vas a usar una misma proporción de cada licor en el cóctel, así que consigue botellas del mismo tamaño si planeas hacer bastante. ¡Coloca todas las botellas frente a ti sobre una barra o mesa para que estés listo para preparar este trago en capas clásico! [1] X Fuente de investigación- También puedes usar crema irlandesa Baileys casera en el cóctel.
- Usa otro tipo de licor de café en lugar de Kahlúa si no tienes.
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Llena ⅓ de un vaso para shot con Kahlúa u otro licor de café. Esta es la capa más fácil de verter y no necesita ninguna técnica especial. Vierte lentamente para que no llenes más que el ⅓ del vaso. [2] X Fuente de investigación
- Repítelo en varios vasos para shot si vas a preparar más de uno.
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Vierte lentamente la crema irlandesa Baileys sobre la parte posterior de una cuchara hacia el vaso. Deja de verter cuando el vaso esté a ⅔ lleno. Al verter sobre la parte posterior de la cuchara disminuye el flujo del licor lo suficiente para que las capas no se mezclen. [3] X Fuente de investigación
- Una cucharilla de bar de mango largo es ideal para preparar este cóctel. Si no tienes una de estas, usa una cuchara de cocina de tamaño medio.
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Vierte el Grand Marnier lentamente sobre la parte posterior de una cuchara hasta que el vaso para el shot quede lleno. Usa la misma técnica que usaste para verter la crema irlandesa para que las capas no se mezclen. ¡El cóctel B-52 está listo para tomarse! [4] X Fuente de investigación
- Como alternativa para la cuchara, usa una boquilla de vertido en la botella del licor. Sostén la boquilla contra la orilla del vaso y muy lentamente deja que el licor se vierta por el costado del vaso. [5] X Fuente de investigación
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Lleva el cóctel a tu boca y tómatelo de una vez. Disfruta la delicada mezcla de los sabores de café, naranja, crema y whisky. ¡Este cóctel clásico es excelente para disfrutarlo como postre! [6] X Fuente de investigación
- Dice la leyenda que el cóctel B-52 fue creado por un tabernero en la década de 1970, quien era un gran fanático de la banda The B-52s. [7] X Fuente de investigación
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Vierte vodka, Grand Marnier, zumo de arándano y zumo de lima en un vaso mezclador con hielo. Llena una coctelera de hielo hasta la mitad. Combina 30 ml (1 onza) de vodka, Grand Marnier y zumo de arándano con 15 ml (½ onza) de zumo de lima recién exprimido en el vaso mezclador y colócale la tapadera. [8] X Fuente de investigación
- Para tener un sabor más cítrico, usa vodka con sabor a cítrico o agrega un poco de bíter de naranja. [9] X Fuente de investigación
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Agita la coctelera hasta que el exterior se cubra de escarcha. Agita los ingredientes firmemente durante al menos 15 segundos. Asegúrate de que la tapadera esté apretada antes de comenzar a agitar. [10] X Fuente de investigación
- Agita lo suficientemente fuerte que puedas escuchar los cubos de hielo agitándose por dentro. Debes mezclar muy bien todos los ingredientes y romper los hielos.
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Cuela el cóctel en una copa de martini fría y decórala con un espiral de limón. Guarda la copa en un congelador o llénala con agua helada durante 5 minutos para enfriarla. Quita la parte superior de la coctelera o usa un colador julep para verter el trago en las copas. ¡El cóctel está listo para servirse y tomarse! [11] X Fuente de investigaciónAnuncio
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Envuelve 3 puñados de cubos de hielo en una toalla limpia y tritúralos con un martillo. Usa una mano de mortero o un rodillo para golpear el hielo envuelto y triturarlo si no tienes un martillo. Rompe el hielo hasta que lo hayas triturado en diferentes tamaños, ya sea del tamaño de un guisante o hasta la consistencia de la nieve. [12] X Fuente de investigación
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Llena un vaso con agua helada durante 5 minutos para enfriarlo, luego llénalo con el hielo triturado. Después de 5 minutos, vacía el agua helada y llena el vaso cerca del borde con hielo triturado. Asegúrate de que tenga hielo triturado de varios tamaños. [13] X Fuente de investigación
- Si quieres, échale sal a la orilla del vaso antes de llenarlo con hielo. Frota el borde con una rodaja de limón y dale la vuelta al vaso sobre un plato lleno de sal kosher después de haber quitado el agua helada. Presiona suavemente para que la sal se adhiera a la orilla y vuelve a girar el vaso. [14] X Fuente de investigación
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Combina el tequila, el agave, el zumo de lima y el Grand Marnier en un vaso mezclador con hielo. Llena una coctelera con hielo. Vierte 45 ml (1,5 onzas) de Tequila Silver, 15 ml (½ onza) de sirope de agave, 15 ml (½ onza) de zumo de lima recién exprimida y 7,5 ml (¼ onzas) de Grand Marnier. [15] X Fuente de investigación
- Usa sirope normal en lugar de sirope de agave si no tienes.
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Agita la coctelera durante 15 a 20 segundos y cuélala en el vaso frío. Deja de agitar cuando la parte exterior de la coctelera se cubra de escarcha. Asegúrate de que puedas escuchar los hielos golpeándose contra los costados, la parte superior e inferior de la coctelera a medida que lo mezclas. [16] X Fuente de investigación
- Si vas a hacer más cócteles, vacía el hielo y repite el proceso de mezcla para cada cóctel.
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Decora el cóctel con algunas rodajas de limón y sírvelo o tómatelo. Las Margaritas Cadillacs son un éxito en el clima caliente o junto a la comida mexicana. Multiplica las medidas de los ingredientes y mezcla previamente todo para hacer cantidades más grandes. Guárdalo en el congelador en una jarra hasta que esté listo servir. [17] X Fuente de investigaciónAnuncio
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Vierte 1 trago de Grand Marnier en una copa. Sírvelo puro y sin hielo para apreciar los sabores complejos. Gira el licor en la copa y toma sorbos pequeños para saborear. [18] X Fuente de investigación
- Agrega un cubo de hielo si quieres que el licor esté frío.
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Mezcla 1 parte de Grand Marnier con 3 partes de cerveza de jengibre. Sirve en un vaso sobre cubos de hielo y decora con una rodaja de limón. Disfruta la mezcla entre el aroma intenso del Grand Marnier y el sabor picante de la cerveza de jengibre. [19] X Fuente de investigación
- Primero, exprime la rodaja de limón en el vaso y luego agrega la misma rodaja como decoración.
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Calienta 1 trago de Grand Marnier y mézclalo con 90 ml (3 onzas) de café caliente. Agrega azúcar morena si quieres endulzarlo y decora con crema batida. ¡Este es el café perfecto para disfrutar en compañía después de la cena! [20] X Fuente de investigación
- Coloca el trago de Grand Marnier en el microondas durante 7 a 10 segundos para calentarlo.
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Cosas que necesitarás
Cóctel B-52
- vasos para shot
- cucharilla de bar o cuchara normal
Cóctel Cosmopolitan
- copas de martini
- vaso mezclador
Margarita Cadillac
- toalla limpia
- martillo, mano de mortero o rodillo
- vasos de whisky
- plato
- coctelera
Referencias
- ↑ https://www.supercall.com/recipe/b52-cocktail-recipe
- ↑ https://mixthatdrink.com/b-52/
- ↑ https://www.supercall.com/recipe/b52-cocktail-recipe
- ↑ https://mixthatdrink.com/b-52/
- ↑ https://mixthatdrink.com/b-52/
- ↑ https://mixthatdrink.com/b-52/
- ↑ https://www.supercall.com/recipe/b52-cocktail-recipe
- ↑ https://www.allrecipes.com/recipe/165987/cosmopolitan-with-grand-marnier/
- ↑ https://www.diffordsguide.com/cocktails/recipe/888/grand-cosmopolitan
- ↑ https://www.seriouseats.com/2016/11/how-to-shake-a-cocktail-like-a-pro.html
- ↑ https://www.seriouseats.com/2016/11/how-to-shake-a-cocktail-like-a-pro.html
- ↑ http://saltandwind.com/recipes/454-classic-cadillac-margarita-recipe
- ↑ http://saltandwind.com/recipes/454-classic-cadillac-margarita-recipe
- ↑ http://saltandwind.com/recipes/454-classic-cadillac-margarita-recipe
- ↑ http://saltandwind.com/recipes/454-classic-cadillac-margarita-recipe
- ↑ https://www.seriouseats.com/2016/11/how-to-shake-a-cocktail-like-a-pro.html
- ↑ https://reneenicoleskitchen.com/jenessas-cadillac-margarita/
- ↑ https://www.barnonedrinks.com/drinks/g/grand-marnier-neat-14629.html
- ↑ https://www.barnonedrinks.com/drinks/g/grand-ginger-14620.html
- ↑ https://www.liquor.com/recipes/grand-coffee/
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