कैसे केतली में से लाइमस्केल (Limescale) को हटायें (Descale a Kettle)

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सहयोगी लेखक द्वारा विकीहाउ स्टाफ

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केतलियों में कुछ समय बाद लाइमस्केल (limescale) का विकास होता है जो देखने में बहुत भद्दा लगता है। दरअसल लाइमस्केल मुख्य रूप से कैल्शियम कार्बोनेट (CaCO3) से युक्त कड़ा चौक जैसा डिपॉज़िट है जो खारे पानी के वाष्पित होने के बाद सतह पर रह जाता है। इन डिपॉज़िट्स को हटाने के काम को डीस्केल (descale) करना कहते हैं। लाइमस्केल के जमा होने की वजह से पानी को उबालने में ज्यादा समय लगता है और आगे चलकर केतली के जलने और खराब हो जाने की संभावना होती है। अच्छी बात ये है कि जब भी आपको केतली में लाइमस्केल का डिपॉज़िट दिखाई दे आप उसे आसानी से सिरके या नींबू के रस से साफ कर सकते हैं।

विधि 1
विधि 1 का 2:

सिरके से डीस्केल करें (Descaling with Vinegar)

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    आप 2 कप (470 mL) पानी और सिरका मिलाएं और उस मिक्सचर को केतली में डालें: अगर आपकी केतली छोटी है तो आप उसे इस मिक्सचर से आधा भरें और बाकी मिक्सचर को बचाकर रखें। अगर आप सबसे अच्छा परिणाम चाहते हैं सफेद सिरके और पानी को 1:1 के अनुपात में इस्तेमाल करें। [१]
    • यदि आपके पास एक इलेक्ट्रिक केतली है तो आप पहले उसके प्लग को बिजली के सॉकेट से निकालें फिर सिरका और पानी डालें।
    • ये पक्का पता करने की खातिर कि आपकी केतली में सिरका डालना सुरक्षित है या नहीं, अगर आप उस खास केतली की ओनर्स मैन्युअल (owner’s manual) देखें तो अच्छा है।

    टिप – मार्केट में कमर्शियल डीस्केलर्स (commercial descalers) मिलते हैं। लेकिन उनको यूज़ करने से पहले आपको ये पक्का पता करना चाहिए कि वे मेटल डीस्केलर्स नहीं हैं और उनको खासतौर से केतलियों के लिए बनाया गया है। अगर आप उनको इस्तेमाल करना चाहें तो उन्हें निर्माता के इंस्ट्रक्शन्स के अनुसार यूज़ करें।

  2. Watermark wikiHow to केतली में से लाइमस्केल (Limescale) को हटायें (Descale a Kettle)
    सॉलूशन को उबालने की खातिर आप अपनी इलेक्ट्रिक केतली के प्लग को बिजली के सॉकेट में लगायें और उसे ऑन करें, या स्टोवटॉप वाली केतली के लिए स्टोव को ऑन करें। मिक्सचर को करीब एक मिनट तक उबलने दें। [२]
    • आप उसे जल्दी से जल्दी उबालने के लिए हाई हीट की सेटिंग को इस्तेमाल कर सकते हैं। इस तरह उसे उबालने में 5 मिनटों से ज्यादा समय नहीं लगेगा।
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    जब सॉलूशन उबलने लगे तो आप केतली को ऑफ करें और एक घंटे तक यूँ ही रहने दें: सिरका ऐसे भी केतली के अंदर रहकर अपना डीस्केल करने का जादू दिखायेगा। इसलिए उसे एक निश्चित समय तक उबालना ज़रूरी नहीं है। अगर आप एक घंटे तक इंतज़ार न करना चाहें तो सिरके को कम से कम आधे घंटे के लिए केतली में रहने दें फिर उसे बाहर निकालें। [३]
    • अगर आपके पास एक इलेक्ट्रिक केतली हो जिसमें ऑटोमेटिक बंद होने की सुविधा उपलब्ध हो तो आप उसे अपने आप से ऑफ हो जाने दें और ये देखने का कष्ट न करें कि पानी उबल रहा है या नहीं।
  4. Watermark wikiHow to केतली में से लाइमस्केल (Limescale) को हटायें (Descale a Kettle)
    एक घंटे बाद सॉलूशन को बाहर उंडेलें और केतली को धोएं: केतली के साथ काम करने से पहले उसे छूकर देख लें कि वह काफी ठंडी हो गयी है। आप केतली के अंदर के हिस्से को नल के नीचे खूब अच्छे से धोकर सिरके की सॉलूशन के अवशेष को हटायें। अगर आप सबसे अच्छे परिणाम चाहते हैं तो केतली को 2-3 बार धोएं ताकि उसमें से ज्यादा से ज्यादा सिरका निकल जाये [४]
    • अगर आपकी केतली की लिड को निकाला जा सकता है तो आप उसे निकालें ताकि उसके अंदर के हिस्से को धोना आसान हो जाये। आप उसकी लिड को भी अलग से धोकर साफ कर सकते हैं।
  5. Watermark wikiHow to केतली में से लाइमस्केल (Limescale) को हटायें (Descale a Kettle)
    आप एक साफ गीले कपडे से पोंछें ताकि अगर कुछ लाइमस्केल बच गया हो तो वह भी निकल जाये: संभव है कि सिरके की सॉलूशन से सारा लाइमस्केल न निकला हो। लेकिन सॉलूशन को इस्तेमाल करने के बाद बचे हुए लाइमस्केल को हाथ से हटाना आसान होगा। अगर सिर्फ एक गीले कपड़े से लाइमस्केल न कट रहा हो तो आप एक गीले स्पंज में थोड़ा सा खाने वाला सोडा (baking soda) लगायें और उससे केतली के अंदर के हिस्से को साफ करें। [५]
    • ज्यादा बढ़िया परिणाम के लिए आप एक माइक्रोफाइबर क्लॉथ या लंबे हैंडल वाला क्लीनिंग ब्रश इस्तेमाल कर सकते हैं। ध्यान रखें कि आप केतली के सारे कोनों को भी साफ करें।
  6. Watermark wikiHow to केतली में से लाइमस्केल (Limescale) को हटायें (Descale a Kettle)
    आप एक प्लेन वॉटर साइकिल चलायें ताकि सिरके का जो स्वाद रह गया हो वह निकल जाये: अपनी केतली को सादे पानी से आधा भरें और उसे उबालें। जब वह उबलने लगे तो आप उसे बाहर उंडेलें। केतली के अंदर के हिस्से को पूरी तरीके से गंध रहित बनाने के लिए आपको ये 2-3 बार करना पड़ सकता है। [६]
    • आप इस साइकिल को दोहराते रहें जब तक आपको केतली के अंदर से सिरके की महक आना बंद हो जाये। आप अपनी केतली में एक ड्रिंक बनाकर “चेक” (check) कर सकते हैं कि उसमें सिरके का स्वाद आता है या नहीं।
विधि 2
विधि 2 का 2:

नींबू इस्तेमाल करें (Using a Lemon)

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    आप एक नींबू को 1.5 कप (350 mL) पानी में निचोड़ें और उसे हिलाएं: नींबू को निचोड़ने के बाद आप उसके छोटे-छोटे टुकड़े काटें और उन टुकड़ों को भी पानी में डालें। अगर आपके पास एक साबुत नींबू न हो तो आप लेमन जूस इस्तेमाल कर सकते हैं। आप लेमन जूस और पानी को 1:3 के अनुपात में मिलाएं। [७]
    • आपकी केतली के निर्माता ने जो उसके लिए खासतौर से इंस्ट्रक्शन्स दिए हैं उनको देखकर पता करें कि उसमें लेमन जूस या नींबू के टुकड़े डालना सुरक्षित है या नहीं। आमतौर पर उनको यूज़ करना सेफ होता है लेकिन फिर भी दोबारा चेक करना अच्छा है।
    • आप कागज़ी नींबू भी इस्तेमाल कर सकते हैं लेकिन नींबू का बेहतर असर होगा।
  2. Watermark wikiHow to केतली में से लाइमस्केल (Limescale) को हटायें (Descale a Kettle)
    अपनी केतली को नींबू व पानी की मिक्सचर से आधा भरें। केतली के प्लग को बिजली के सॉकेट में लगाकर उसे ऑन करें या स्टोवटॉप को ऑन करके मिक्सचर को गर्म करें। अगर थोड़ी सी मिक्सचर बच गयी हो तो आप उसे फेंक दें। [८]
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    केतली को ऑफ करें और सॉलूशन को उसके अंदर एक घंटे तक रहने दें: केतली को ऑफ करने से पहले सॉलूशन को करीब एक मिनट तक उबलने दें। केतली के प्लग को बिजली के सॉकेट में से हटायें या केतली को स्टोवटॉप पर से हटाकर एक ठंडी सतह पर रखें। ऐसे उसे एक घंटे तक यूँ ही रहने देना अच्छा है लेकिन अगर आपके पास कम समय हो तो आप उसे कम से कम आधे घंटे तक छोड़ें। [९]
    • इससे सॉलूशन को केतली को डीस्केल करने का समय मिलेगा, और केतली ठंडी भी हो जाएगी।
  4. Watermark wikiHow to केतली में से लाइमस्केल (Limescale) को हटायें (Descale a Kettle)
    जब केतली ठंडी हो जाये तो आप नींबू की मिक्सचर को बाहर उंडेलें और केतली को धोएं: केतली को छूने से पहले चेक कर लें कि वह काफी ठंडी हो गयी है। आगे बढ़ने से पहले, आप केतली को सिंक में रखकर नल के पानी से धोएं ताकि अगर उसमें नींबू की मिक्सचर का अवशेष रह गया हो तो वह निकल जाये। उसे अच्छी तरीके से साफ करने के लिए 4-5 बार धोएं। [१०]
    • संभव हो तो केतली की लिड को हटायें ताकि आप उसे सिंक में नल के नीचे रखकर आसानी से धो सकें।
  5. Watermark wikiHow to केतली में से लाइमस्केल (Limescale) को हटायें (Descale a Kettle)
    केतली के अंदर के हिस्से को पोंछें और एक प्लेन वॉटर साइकिल चलायें: अगर केतली के अंदर थोड़ा सा लाइमस्केल रह गया हो तो आप एक गीले कपड़े या स्पंज पर खाने वाला सोडा लगायें और उससे केतली को साफ करें। फिर केतली में पानी डालकर उसे आधा भरें। उसे इतना गर्म करें कि पानी उबलना शुरू कर दे। फिर उस पानी को बाहर फेंकें और केतली को गरमाई के स्रोत से हटायें। ज़रूरत के अनुसार इस प्रक्रिया को दोहराते जाएँ जब तक केतली में बिल्कुल भी लाइमस्केल न रह जाये। [११]
    • केतली में से बचे हुए लाइमस्केल, या नींबू की गंध को पूरी तरीके से हटाने की खातिर आपको इस साइकिल को कई बार दोहराना पड़ सकता है।

चीजें जिनकी आपको आवश्यकता होगी

  • पानी
  • कपड़ा
  • सफेद सिरका (White vinegar) या एक नींबू

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रेफरेन्स

  1. ↑ https://www.bobvila.com/articles/how-to-descale-a-kettle/
  2. ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-clean-an-electric-kettle-248372
  3. ↑ https://www.bobvila.com/articles/how-to-descale-a-kettle/
  4. ↑ https://www.bobvila.com/articles/how-to-descale-a-kettle/
  5. ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-clean-an-electric-kettle-248372
  6. ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-clean-an-electric-kettle-248372
  7. ↑ https://lifestyle.euronics.co.uk/how-to/clean-descale-kettle/
  8. ↑ https://lifestyle.euronics.co.uk/how-to/clean-descale-kettle/
  9. ↑ https://lifestyle.euronics.co.uk/how-to/clean-descale-kettle/
  1. ↑ https://lifestyle.euronics.co.uk/how-to/clean-descale-kettle/
  2. ↑ https://www.bobvila.com/articles/how-to-descale-a-kettle/

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