Cara Barbeku dengan Propana

Unduh PDF
Disusun bersama Staf wikiHow

Referensi

Unduh PDF

Acara barbeku akan lebih bersih dan terkontrol jika Anda memakai propana dibandingkan dengan arang. Cara pemakaiannya pun mudah dipelajari. Untuk dapat memanggang dengan baik, Anda perlu mempersiapkan perlengkapan yang tepat dan melakukan langkah-langkah keamanan. Anda bisa memulai barbeku yang menyenangkan dalam waktu singkat hanya dengan menyambungkan tangki propana ke pemanggang dan menyalakan pemanggang dengan benar.

Bagian 1
Bagian 1 dari 3:

Memasang Tangki Propana

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/21\/BBQ-With-Propane-Step-1-Version-2.jpg\/v4-460px-BBQ-With-Propane-Step-1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/21\/BBQ-With-Propane-Step-1-Version-2.jpg\/v4-728px-BBQ-With-Propane-Step-1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Tangki propana diukur berdasarkan berat. Jika Anda berencana banyak memanggang, pilih tangki berat yang berisi lebih banyak bahan bakar. Jika Anda hanya memakai tangki beberapa kali, pilihlah tangki propana kecil. Anda bisa membelinya di toko swalayan atau toko perangkat keras.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6e\/BBQ-With-Propane-Step-2-Version-2.jpg\/v4-460px-BBQ-With-Propane-Step-2-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/6e\/BBQ-With-Propane-Step-2-Version-2.jpg\/v4-728px-BBQ-With-Propane-Step-2-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Taruh sedekat mungkin dengan pemanggang sehingga slangnya bisa mencapai tangki.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/94\/BBQ-With-Propane-Step-3-Version-2.jpg\/v4-460px-BBQ-With-Propane-Step-3-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/94\/BBQ-With-Propane-Step-3-Version-2.jpg\/v4-728px-BBQ-With-Propane-Step-3-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Jika kenop tangki gas berada dalam posisi nyala ( on ), putar ke posisi mati ( off ). Untuk kebanyakan tangki propana, Anda bisa mematikan tangki dengan memutar kenop sesuai arah jarum jam. [1]
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ec\/BBQ-With-Propane-Step-4-Version-2.jpg\/v4-460px-BBQ-With-Propane-Step-4-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ec\/BBQ-With-Propane-Step-4-Version-2.jpg\/v4-728px-BBQ-With-Propane-Step-4-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Tutup pengaman ini adalah penutup plastik yang menutupi katup di bagian atas tangki. Ambil segel pada tutup pengaman dan tarik untuk membukanya. [2]
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/54\/BBQ-With-Propane-Step-5-Version-2.jpg\/v4-460px-BBQ-With-Propane-Step-5-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/54\/BBQ-With-Propane-Step-5-Version-2.jpg\/v4-728px-BBQ-With-Propane-Step-5-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Slang pemanggang adalah slang yang terpasang di bagian bawah pemanggang. Putar tangki propana sehingga katupnya menghadap pemanggang, dan sambungkan ujung slang pemanggang yang dipasangi regulator pada katup tangki; Anda seharusnya merasakan ‘klik’ pada regulator ketika terpasang pada katup. Kalau sudah, kencangkan slang nyalakan kenop di ujung slang pemanggang searah jarum jam. Teruskan memutar sampai tidak bisa lagi diputar. [3]
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/74\/BBQ-With-Propane-Step-6-Version-2.jpg\/v4-460px-BBQ-With-Propane-Step-6-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/74\/BBQ-With-Propane-Step-6-Version-2.jpg\/v4-728px-BBQ-With-Propane-Step-6-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Rak pemanggang menahan tangki propana di bawah pemangang. Baca buku panduan pengguna untuk mengetahui cara memasang tangki ke rak pemanggang. [4]
    • Apabila pemanggang tidak memiliki rak, letakkan saja tangki propana di tanah sebelah pemanggang.
    Iklan
Bagian 2
Bagian 2 dari 3:

Menyalakan Pemanggang

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9c\/BBQ-With-Propane-Step-7-Version-2.jpg\/v4-460px-BBQ-With-Propane-Step-7-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/9c\/BBQ-With-Propane-Step-7-Version-2.jpg\/v4-728px-BBQ-With-Propane-Step-7-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Bagi kebanyakan tangki propana, Anda perlu memutar kenop berlawanan arah jarum jam sampai tidak lagi bisa diputar. Lihat panah pada kenop tangki untuk memastikannya.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f8\/BBQ-With-Propane-Step-8.jpg\/v4-460px-BBQ-With-Propane-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f8\/BBQ-With-Propane-Step-8.jpg\/v4-728px-BBQ-With-Propane-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Jangan pernah menyalakan pemanggang ketika tutupnya terpasang karena endapan gasnya bisa menyebabkan ledakan. [5]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/50\/BBQ-With-Propane-Step-9.jpg\/v4-460px-BBQ-With-Propane-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/50\/BBQ-With-Propane-Step-9.jpg\/v4-728px-BBQ-With-Propane-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Anda mungkin perlu menekan kenop sebelum bisa dinyalakan. Carilah kenop bersimbol atau memiliki kata “ ignition ” di sebelahnya. [6]
    • Jangan bingung jika pemanggang tidak menyala setelah Anda memutar kenop. Kemungkinan pemanggang memiliki starter listrik dan Anda perlu menekan tombol pengapian elektrik untuk menyalakannya.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1c\/BBQ-With-Propane-Step-10.jpg\/v4-460px-BBQ-With-Propane-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/1c\/BBQ-With-Propane-Step-10.jpg\/v4-728px-BBQ-With-Propane-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Carilah tombol pengapian listrik di sebelah kenop pengapian bakar. Tekan dan tahan tombol sampai Anda melihat api menyala di pemanggang. Biasanya tombol membuat suara ‘klik’ ketika ditekan. [7]
    • Pada titik ini, hanya bagian pemanggang yang berada persis di belakang kenop pembakar dan tombol pengapian listrik yang menyala. Sisa kenop pemanggang masih harus dalam keadaan mati.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/53\/BBQ-With-Propane-Step-11.jpg\/v4-460px-BBQ-With-Propane-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/53\/BBQ-With-Propane-Step-11.jpg\/v4-728px-BBQ-With-Propane-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Memutar kenop pemanggang lainnya akan menyalakan sisa pemanggang yang ada. [8]
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/cc\/BBQ-With-Propane-Step-12.jpg\/v4-460px-BBQ-With-Propane-Step-12.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/cc\/BBQ-With-Propane-Step-12.jpg\/v4-728px-BBQ-With-Propane-Step-12.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Selalu panaskan pemanggang sebelum memasak sehingga makanan bisa matang secara menyeluruh [9]
    Iklan
Bagian 3
Bagian 3 dari 3:

Memasak dengan Propana

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/5f\/BBQ-With-Propane-Step-13.jpg\/v4-460px-BBQ-With-Propane-Step-13.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/5f\/BBQ-With-Propane-Step-13.jpg\/v4-728px-BBQ-With-Propane-Step-13.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Gosok secara bolak-balik pada setiap kisi untuk menjatuhkan sisa makanan dan minyak. Pastikan kisi dipanaskan sebelum disikat; panas akan membuat kisi mudah dibersihkan. [10]
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/be\/BBQ-With-Propane-Step-14.jpg\/v4-460px-BBQ-With-Propane-Step-14.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/be\/BBQ-With-Propane-Step-14.jpg\/v4-728px-BBQ-With-Propane-Step-14.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Hal ini akan mencegah makanan gosong. Jika Anda hanya memanggang sedikit makanan, matikan kenop pemanggang pada bagian yang tidak digunakan. Jika Anda memakai pemanggang penuh ( whole grill ), selang-selingkan setelan panas antara sedang dan rendah supaya makanan dimasak dalam suhu berbeda. [11]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/97\/BBQ-With-Propane-Step-15.jpg\/v4-460px-BBQ-With-Propane-Step-15.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/97\/BBQ-With-Propane-Step-15.jpg\/v4-728px-BBQ-With-Propane-Step-15.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Posisikan makanan sehingga berada di atas api. Untuk makanan yang tidak perlu terlalu panas, misalnya sayuran, letakkan di sisi pemanggang yang apinya diatur ke setelan rendah. Letakkan makanan yang memerlukan panas tinggi, contohnya steik dan hamburger, di sisi pemanggang yang apinya diatur ke setelan atau sampai tinggi. [12]
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/06\/BBQ-With-Propane-Step-16.jpg\/v4-460px-BBQ-With-Propane-Step-16.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/06\/BBQ-With-Propane-Step-16.jpg\/v4-728px-BBQ-With-Propane-Step-16.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Pastikan setiap sisi makanan dimasak dalam waktu sama sehingga merata. Atur suhu sesuai kebutuhan memakai kenop pemanggang.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ed\/BBQ-With-Propane-Step-17.jpg\/v4-460px-BBQ-With-Propane-Step-17.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ed\/BBQ-With-Propane-Step-17.jpg\/v4-728px-BBQ-With-Propane-Step-17.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Biarkan tutup pemanggang tetap terbuka; tangki propana masih menyala dan gas bisa mengendap kalau tutup pemanggang sudah dipasang.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7c\/BBQ-With-Propane-Step-18.jpg\/v4-460px-BBQ-With-Propane-Step-18.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7c\/BBQ-With-Propane-Step-18.jpg\/v4-728px-BBQ-With-Propane-Step-18.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Untuk kebanyakan tangki, propana bisa dimatikan dengan memutar kenop di bagian atas tangki sampai tidak bisa lagi diputar. Lihat panah di kenop untuk memastikan arah kenop perlu diputar. [13]
    Iklan

Peringatan

  • Selalu matikan tangki propana setelah memanggang. Jika Anda khawatir lupa, tempelkan pengingat di pemanggang atau pasang alarm di ponsel.
  • Jangan pernah memasang penutup pemanggang ketika tangki propana masih hidup dan pemanggang tidak menyala. [14]
  • Jangan mencoba menyalakan pemanggang ketika penutupnya terpasang. [15]
Iklan

Hal yang Anda Butuhkan

  • Tangki propana
  • Pemanggang gas
  • Sikat kawat
  • Sudip
  • Penyepit

wikiHow Terkait

Cara
Menggunakan Wajan Pemanggang
Cara
Membuat Api yang Besar dengan Arang
Cara
Membuat Arang Menyala dengan Kuat Tanpa Pemantik
Cara
Membakar Sosis
Cara
Memanaskan Burger Keju
Cara
Membuat Kentang Panggang dengan Alat Pemanggang
Cara
Menggunakan Pemanggang Arang
Cara
Memanggang di Dalam Oven
Cara
Membumbui Hamburger
Cara
Menyimpan Tangki Propana di Luar Ruangan
Cara
Memanggang Pork Loin
Cara
Menggunakan Mesin Pengasap Arang
Iklan

Referensi

  1. ↑ https://www.charbroil.com/community/attaching-your-propane-tank-to-your-grill/
  2. ↑ https://www.youtube.com/watch?v=Dc1da050SJE&feature=youtu.be&t=36
  3. ↑ https://www.youtube.com/watch?v=Dc1da050SJE&feature=youtu.be&t=59
  4. ↑ https://www.youtube.com/watch?v=Dc1da050SJE&feature=youtu.be&t=78
  5. ↑ http://barbecuebible.com/2016/03/01/gas-grill-tips-how-to-light/
  6. ↑ https://www.youtube.com/watch?v=Af9Ux_4zZUA&feature=youtu.be&t=29
  7. ↑ https://www.youtube.com/watch?v=Af9Ux_4zZUA&feature=youtu.be&t=43
  8. ↑ https://www.youtube.com/watch?v=Af9Ux_4zZUA&feature=youtu.be&t=55
  9. ↑ https://www.youtube.com/watch?v=Af9Ux_4zZUA&feature=youtu.be&t=64
  1. ↑ https://www.youtube.com/watch?v=sq2fcAOR_bY
  2. ↑ https://www.youtube.com/watch?v=6DOgPETTyoU&feature=youtu.be&t=54
  3. ↑ https://www.youtube.com/watch?v=6DOgPETTyoU&feature=youtu.be&t=56
  4. ↑ https://food52.com/blog/7207-the-proper-way-to-shut-down-a-grill
  5. ↑ http://barbecuebible.com/2016/03/01/gas-grill-tips-how-to-light/
  6. ↑ http://barbecuebible.com/2016/03/01/gas-grill-tips-how-to-light/

Tentang wikiHow ini

Bahasa lain
Halaman ini telah diakses sebanyak 2.614 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan