Unduh PDF
Unduh PDF
Anda menggemari " vanilla cappuccino " buatan "Starbucks" namun enggan membelinya karena harganya terlalu menguras kantung? Jangan khawatir, kini " vanilla cappuccino " dengan cita rasa serupa bisa Anda buat sendiri di rumah. Versi panas atau dingin, keduanya sama saja lezatnya. Tertarik mencobanya?
Bahan
" Blended Vanilla Cappuccino " (dingin)
- 8 ons bubuk espresso atau kopi yang bercita rasa kuat
- 150 ml susu cair
- 5 sdm susu kental manis
- 1 sdt ekstrak vanili
- Es batu
- Krim kocok
" Hot Vanilla Cappuccino " (panas)
- 8 ons bubuk espresso atau kopi bercita rasa kuat
- 150 ml susu cair
- 5 sdm susu kental manis
- 1 sdt ekstrak vanili
- Krim kocok
Langkah
-
Seduh bubuk kopi atau espresso . Pada resep ini, kopi akan dicampur dengan bahan-bahan lainnya, jadi pastikan bahwa Anda menggunakan bubuk kopi yang bercita rasa kuat agar paduan rasanya seimbang. Pilih kopi yang rasanya terlalu tajam jika diminum tanpa campuran apa pun. Jenis kopi semacam ini akan tetap meninggalkan jejak rasa yang tajam sekalipun dicampur dengan bahan-bahan lainnya. [1] X Teliti sumber
-
Simpan hasil seduhan di dalam kulkas sampai benar-benar mendingin. Pastikan bahwa kopi sudah dingin sebelum melanjutkan prosesnya, agar ice blended Anda tidak terlalu cair.
-
Tuangkan bahan-bahan yang sudah disiapkan ke dalam blender. Tuangkan kopi dingin, susu cair, susu kental manis, dan ekstrak vanili ke dalam blender. Sisihkan krim kocok untuk digunakan sebagai hiasan sebelum kopi disajikan.
- Jika Anda menginginkan tekstur kopi yang kental, samakan takaran susu cair dan susu kental manis yang digunakan. Misalnya, untuk 150 ml (2/3 cangkir) susu cair, tambahkan 10 sdm (2/3 cangkir) susu kental manis.
- Jika Anda tidak memiliki susu kental manis, Anda bisa menggantinya dengan susu cair hangat yang diberi tambahan 1-2 sdm gula pasir. Aduk rata sampai gula larut, lalu diamkan sampai mendingin sebelum digunakan.
- Jika ingin berkreasi dengan rasanya, tambahkan 62 ml sirup cokelat ke dalam blender. Voila , jadilah " Mocha Blended Cappuccino "!
-
Masukkan es batu ke dalam blender. Setelah menuangkan semua bahan, penuhi blender dengan es batu. Ingat, Anda sedang membuat ice blended , bukan es kopi biasa. Oleh karena itu, gunakan es batu yang cukup banyak agar teksturnya terjaga.
-
Nyalakan blender, lalu tunggu sampai semua bahan tercampur rata dan es batu hancur. Waktu yang dibutuhkan tergantung pada jenis dan kekuatan blender yang Anda gunakan. Jika es sulit hancur, matikan dahulu blender, lalu aduk rata larutan di dalamnya (sebisa mungkin tempatkan es batu yang belum hancur di dekat mata pisau blender) dan nyalakan blender kembali. Lakukan proses ini berulang kali hingga tercapai tingkat kekentalan yang diinginkan.
-
Tuangkan ke dalam gelas. Anda bisa menikmatinya sendirian atau berbagi kelezatannya dengan orang-orang terdekat.
-
Hias dengan krim kocok. Agar cita rasa dan penampilan kopi Anda semakin menggugah selera, hias dengan krim kocok dan taburi dengan sedikit cokelat keping sesaat sebelum disajikan.Iklan
-
Seduh bubuk kopi atau espresso . Pada resep ini, kopi akan dicampur dengan bahan-bahan lainnya, jadi pastikan bahwa Anda menggunakan bubuk kopi yang bercita rasa kuat agar paduan rasanya seimbang. Pilih kopi yang rasanya terlalu tajam jika diminum tanpa campuran apa pun. Jenis kopi semacam ini akan tetap meninggalkan jejak rasa yang tajam sekalipun dicampur dengan bahan-bahan lainnya. [2] X Teliti sumber
-
Panaskan susu dan susu kental manis. Tuangkan susu dan susu kental manis ke dalam panci kecil, lalu didihkan di atas api sedang. Aduk terus campuran susu hingga muncul uap. Hati-hati, jangan memanaskannya sampai mendidih. Jika uap sudah muncul, segera matikan api.
- Jika Anda menginginkan kopi dengan rasa susu yang kuat, samakan takaran susu cair dan susu kental manis yang digunakan. Misalnya, untuk 150 ml (2/3 cangkir) susu cair, tambahkan 10 sdm (2/3 cangkir) susu kental manis.
- Jika tidak punya susu kental manis, Anda bisa menggantinya dengan susu cair hangat yang diberi tambahan 1-2 sdm gula pasir.
- Jika Anda ingin berkreasi dengan rasanya, tambahkan 62 ml sirup cokelat ke dalam blender. Voila , jadilah " Hot Mocha Cappuccino "!
-
Tambahkan ekstrak vanili pada larutan susu yang sudah dipanaskan. [3] X Teliti sumber
-
Tuangkan kopi yang sudah Anda seduh ke dalam gelas. Isi 1/2 atau 3/4 gelas saja (tergantung pada seberapa kuat rasa susu yang Anda inginkan), dan sisakan ruang untuk larutan susu.
-
Tuangkan larutan susu panas ke atas kopi. Hati-hati, jangan sampai larutan yang sangat panas ini melukai kulit Anda.
-
Hias dengan krim kocok. Jika Anda membuat " mocha cappuccino ", taburi permukaannya dengan sedikit cokelat butir atau cokelat keping.Iklan
Tips
- Jika Anda ingin membuat versi dinginnya, cobalah ganti susu cair dengan es krim rasa vanilla , dengan takaran yang sama.
Iklan
Peringatan
- Pastikan bahwa tutup blender sudah terpasang rapat sebelum Anda menyalakannya.
Iklan
Referensi
Iklan