Unduh PDF
Unduh PDF
Chimichurri adalah saus hijau yang digunakan di Argentina dan negara-negara Amerika Latin lainnya pada daging panggang (terutama steik). Ini adalah saus sederhana yang juga dapat digunakan sebagai marinade (bumbu perendam daging).
Bahan
Jumlahnya tidak disebutkan karena saus ini dibuat sesuai selera. Sebagai langkah awal, tonton videonya di bawah.
- Peterseli segar
- Bawang putih segar
- Minyak zaitun atau minyak sayur
- Cuka putih atau merah
- Bubuk paprika merah
-
Opsional:
- Cilantro (ketumbar)
- Paprika
- Oregano
- Timi
- Jinten
- Jeruk lemon
Langkah
Tips
- Tekstur yang disukai bervariasi mulai dari yang kental hingga yang cair. Sungguh, itu terserah Anda.
- Jika Anda memiliki food processor kecil, masukkan saja semua bahan ke dalamnya dan blender.
Iklan
Hal yang Anda Butuhkan
- Talenan dan pisau
- Wadah untuk mencampur (mangkuk, panci, stoples, kendi, dll.)
- Food processor (opsional)
Iklan