Unduh PDF
Unduh PDF
Cream spinach atau bayam krim adalah hidangan tambahan yang bagus untuk setiap makanan atau sebagai makanan utama itu sendiri. Ada banyak cara untuk menyiapkan cream spinach, namun di bawah ini Anda akan menemukan cara untuk mendapatkan kelezatan ini dalam perut Anda dalam waktu sekitar lima menit! Atau, jika Anda sabar menunggu, dalam waktu yang sedikit lebih panjang... semua tergantung pilihan Anda!
Bahan
- 600 gram bayam cincang kemasan (2 kantong ukuran 300 gram)
- 2 kotak krim keju atau cream cheese ukuran 240 ml. Catatan: direkomendasikan menggunakan krim keju dengan lemak 1/3 lebih sedikit (1/3 less fat cream cheese).
- 3 sdm (45 g) butter (pilihan tidak wajib)
- 1 batang butter
- 8 sdm (90 gr) tepung
- 1/2 bawang bombay utuh ukuran sedang, potong dadu
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 475 ml susu
- Garam dan lada, secukupnya
- 1 jumput bubuk pala
- 3 sdm (45 gr) butter
- 680 gram bayam muda atau baby spinach
Langkah
-
Siapkan bahan-bahan Anda. Apabila Anda menggunakan bayam beku, Anda perlu menbiarkannya mencair terlebih dahulu. Krim kejunya juga perlu sedikit dilunakkan. -
Siapkan bayam di dalam panci dengan mengikuti petunjuk pada kantong atau kotak bungkus. Jika tidak ada petunjuk, cukup masukkan 3 sendok makan (45 gr) butter ke dalam panci bersama bayam Anda dan panaskan di atas api sedang untuk mengolahnya.
-
Tambahkan krim keju, satu kotak pada satu waktu. Aduk rata, tuangkan kotak kedua hanya setelah krim keju dari kotak pertama sebagian besar sudah meleleh. Kecilkan kompor menjadi api kecil dan biarkan krim keju tersebut bercampur dengan sempurna bersama bayam, sambil diaduk terus menerus.
-
Angkat dari kompor, aduk, dan sajikan! Santap hidangan ini begitu saja, dengan roti hangat, atau sebagai lauk yang lezat untuk makan besar.Iklan
-
Siapkan bahan-bahan Anda. Artinya ambil talenan, pisau dan sayur-sayuran Anda.
- Potong bawang bombay menjadi setengah. Buat irisan-irisan vertikal yang sangat berdekatan. Kemudian balik bawang tersebut dan potong dari arah berbeda untuk membuat potongan dadu.
- Cincang halus bawang putih Anda. Ketika potongannya terasa sudah cukup kecil, potong-potong lebih kecil lagi.
-
Ambil sebuah panci untuk saus krim Anda. Masukan 1 batang butter dan panaskan di atas api dengan panas sedang ke rendah. Apabila suhu kompor Anda ternyata sedikit lebih dingin, nyalakan pada api sedang.
- Setelah butter mencair, tambahkan 8 sendok makan (90 gr) tepung.
- Segera aduk dan masak campuran tersebut selama lima menit. Campuran roux ini akan berubah warna menjadi coklat keemasan.
- Tambahkan bawang putih dan bawang bombay kedalam campuran roux Anda. Aduk bersama-sama dan masak selama satu menit.
- Perlahan-lahan tuangkan 475 ml susu. Kocok terus menerus. Masak selama 5 menit, sambil diaduk sesekali. Campuran roux ini akan mulai mengental.
-
Tumis bayamnya. Jika ada orang yang dapat membantu Anda di dapur, mintalah orang tersebut untuk mengocok saus krimnya sementara Anda menumis bayam.
- Masukkan 3 sendok makan butter ke dalam panci dan biarkan mencair.
- Masukkan bayam sebanyak yang Anda bisa. Selagi dipanaskan, bayam akan mengerut dan mengecil dan Anda dapat memasukan bayam lebih banyak lagi. Langkah ini butuh beberapa kali pengulangan. Aduk dengan baik, balik-balik bayam agar masak secara merata.
- Sebaiknya Anda berhenti memasak ayam ketika bayamnya sudah benar-benar layu namun tidak terlalu lembek dan terlalu matang. Ambil selembar bayam dari dalam panci dan cicipi. Bayam tersebuh harusnya sudah matang dan layu, namun masih terasa sedikit renyah.
-
Tambahkan garam, merica, dan pala untuk saus krim Anda. Saat ini harusnya saus krim Anda sudah kental seperti saus gravy.
- Tuang bayam sedikit-sedikit dengan sendok dalam krim. Aduk dengan lembut untuk benar-benar mencampurkan sayuran tersebut ke dalam krim. Cicipi dahulu sebelum Anda merasa rasanya terlalu banyak sayur atau terlalu banyak krim. Juga, jika Anda ingin memperkaya rasa cream spinach Anda, tambahkan beberapa cabai rawit. Kemudian sajikan
-
Selesai.Iklan
Tips
- Cream spinach cocok dimakan dengan Delicious Stuffed Mushrooms atau Jamur Isian yang Lezat (lihat linknya di bawah) resep di wikiHow
- Untuk orang-orang yang mungkin suka makanan pedas, sedikit (irisan nacho) cabai jalapeno boleh ditambahkan.
- Anda dapat menambahkan sedikit saus picante pada hidangan ini sebagai pilihan lain.
Iklan
Peringatan
- Pastikan bahwa semua kelebihan cairan dari bayam sudah dibuang sebelum menuangkan krim keju. Apabila dibiarkan, sausnya akan menjadi sangat encer dan berair.
Iklan
Hal yang Anda Butuhkan
Cara Cepat & Mudah
- Panci
- Sendok besar
Cara Tradisional
- Pisau
- Talenan
- 2 Panci
- Kocokan
- Sendok
- Gelas ukur
Tentang wikiHow ini
Halaman ini telah diakses sebanyak 15.389 kali.
Iklan
