Unduh PDF
Unduh PDF
Donat vla durian mungkin terdengar asing bagi Anda, tetapi donat ini sebenarnya cukup lezat! Jika Anda ingin memelajari cara membuat donat vla durian, ikuti petunjuk-petunjuk di bawah ini.
Bahan
Untuk Donatnya (26 buah)
- 300 gram tepung terigu berprotein tinggi
- 1/2 sdm (6 gr) ragi instan
- 35 gram gula pasir
- 15 gram susu bubuk
- 1/2 sdt soda pengembang ( baking powder )
- 150 gram kentang, kukus, dihaluskan
- 1 butir telur
- 75 ml air es
- 30 gram margarin
- 1 sdt garam
- 100 gram gula donat, untuk taburan
- Minyak padat untuk menggoreng
Untuk Isinya
- 300 ml susu cair
- 200 gram daging durian
- 25 gram tepung terigu
- 25 gram maizena
- 50 gram gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdm margarin
Langkah
-
1Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder . Aduk hingga rata, kemudian tambahkan kentang. Ulangi mengaduknya hingga benar-benar rata kembali.
-
2Masukkan telur dan air es secara bertahap. Lakukan ini sembari menguleninya hingga hasilnya halus. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis, lalu diamkan selama 15 menit.
-
3Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 25 gram. Bulatkan dan diamkan selama 10 menit.
-
4Pipihkan adonan. Bentuk menjadi bulat. Letakkan di loyang yang ditaburi lapisan tipis tepung terigu. Pipihkan kembali, lalu diamkan 45 menit sampai mengembang.
-
5Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
-
6Isi blender dengan susu dan daging durian. Tambahkan tepung terigu, maizena, garam, dan gula pasir. Masaklah sambil mengaduknya sampai kental, kemudian angkat.
-
7Tambahkan margarin dan aduk sampai licin. Masukkan dalam kantong plastik segitiga.
-
8Tusuk sisi donat dengan sumpit. Semprotkan isinya. Sajikan setelah ditaburi gula tepung tipis-tipis di atasnya.Iklan
Tentang wikiHow ini
Halaman ini telah diakses sebanyak 2.990 kali.
Iklan
