Cara Membuat Permen Gum Drops

Unduh PDF
Disusun bersama Staf wikiHow

Unduh PDF

Apakah anda ingin mencoba keahlian anda dalam membuat permen gum drops buatan sendiri? Hanya dengan sedikit bahan-bahan anda dapat membuat permen yang enak dan disesuaikan dengan tekstur dan rasa yang mengingatkan pada permen gum drops jaman dulu yang dijual di toko serba 15 sen. Artikel berikut ini menjelaskan cara yang mudah untuk membuat permen gum drops anda sendiri.

Bahan

  • 2 sdm gelatin tawar (sekitar 3 bungkus)
  • 120 ml air dingin, ditambah 180 ml air mendidih
  • 450 gram gula pasir
  • Pewarna makanan dalam berbagai warna
  • Ekstrak perasa makanan
  • Gula lebih
  • Cooking spray tawar
Metode 1
Metode 1 dari 3:

Menyiapkan Gelatin

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/90\/Make-Gum-Drops-Step-1.jpg\/v4-460px-Make-Gum-Drops-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/90\/Make-Gum-Drops-Step-1.jpg\/v4-728px-Make-Gum-Drops-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Untuk membuat gum drops berbentuk persegi seperti gula batu, anda dapat menggunakan sebuah loyang roti berukuran 23 x 13 cm. Lapisi loyang dengan aluminium foil dan semprot dengan cooking spray tawar, atau oleskan lapisan tipis minyak biji anggur atau minyak kacang untuk mencegah agar permen tidak lengket di loyang. [1] Apabila anda membuat lebih dari satu rasa gum drop, siapkan beberapa loyang kecil dengan cara yang sama.
    • Resep ini juga dapat menggunakan loyang jenis lain, satu-satunya perbedaan adalah pada ketebalan dari permen yang sudah jadi. Gunakan loyang yang lebih lebar untuk gum drops yang lebih tipis.
    • Anda juga dapat menggunakan cetakan-cetakan kecil untuk membuat gum drops dalam berbagai bentuk.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/ba\/Make-Gum-Drops-Step-2.jpg\/v4-460px-Make-Gum-Drops-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/ba\/Make-Gum-Drops-Step-2.jpg\/v4-728px-Make-Gum-Drops-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Masukkan gelatin di dalam sebuah panci dengan 120 ml air dingin. Aduk-aduk dengan sendok, kemudian diamkan dan biarkan menjadi encer selagi anda menyiapkan bahan-bahan yang lain.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/fc\/Make-Gum-Drops-Step-3.jpg\/v4-460px-Make-Gum-Drops-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/fc\/Make-Gum-Drops-Step-3.jpg\/v4-728px-Make-Gum-Drops-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Didihkan 180 ml air di dalam panci yang terpisah. Setelah airnya mendidih, masukkan 450 gram gula. Aduk hingga gulanya larut. Biarkan mendidih selama sekitar 5 menit.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/26\/Make-Gum-Drops-Step-4.jpg\/v4-460px-Make-Gum-Drops-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/26\/Make-Gum-Drops-Step-4.jpg\/v4-728px-Make-Gum-Drops-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Tuangkan sirup gula panas ke dalam panci berisi gelatin. Letakkan panci tersebut di atas api sedang dan didihkan selama 15 menit, sambil terus diaduk.
    Iklan
Metode 2
Metode 2 dari 3:

Membuat Aneka Rasa Gum Drops

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/68\/Make-Gum-Drops-Step-5.jpg\/v4-460px-Make-Gum-Drops-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/68\/Make-Gum-Drops-Step-5.jpg\/v4-728px-Make-Gum-Drops-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Tuangkan gelatin dalam jumlah yang sama ke dalam mangkuk-mangkuk terpisah. Gunakan satu mangkuk untuk setiap kombinasi rasa/warna yang anda buat.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/17\/Make-Gum-Drops-Step-6.jpg\/v4-460px-Make-Gum-Drops-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/17\/Make-Gum-Drops-Step-6.jpg\/v4-728px-Make-Gum-Drops-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Setiap mangkuk membutuhkan hanya sekitar 4 tetes pewarna makanan dan perasa makanan sebanyak 1/2 sendok teh atau kurang. Tuangkan sedikit demi sedikit sampai cairan tersebut memenuhi rasa yang anda inginkan. Kombinasi-kombinasi berikut menghasilkan gum drops terbaik; pilih beberapa di antaranya, atau buat sendiri kombinasi rasa dan warna anda.
    • Perasa makanan cherry dengan pewarna makanan merah.
    • Perasa makanan limau dengan pewarna makanan hijau.
    • Perasa makanan licorice dengan pewarna makanan ungu.
    • Perasa makanan raspberi dengan pewarna makanan biru.
    • Perasa makanan persik dengan pewarna makanan jingga.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/68\/Make-Gum-Drops-Step-7.jpg\/v4-460px-Make-Gum-Drops-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/68\/Make-Gum-Drops-Step-7.jpg\/v4-728px-Make-Gum-Drops-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Setiap warna harus ditempatkan dalam cetakan yang berbeda. Masukkan loyang-loyang tersebut ke dalam lemari es untuk didinginkan selama satu malam.
    • Untuk membuat gum drops berlapis-lapis, dengan warna dan rasa berbeda di setiap lapisannya, dinginkan satu lapisan dalam satu waktu. Ketika lapisan pertama sudah mengeras, setelah beberapa jam, tuangkan lapisan kedua di atasnya dan masukkan kembali ke dalam lemari es.
    • Jangan mencoba untuk memotong gum drops tersebut hingga permen itu benar-benar dingin dan mengeras.
    Iklan
Metode 3
Metode 3 dari 3:

Menyelesaikan Pembuatan Permen Gum Drops

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a1\/Make-Gum-Drops-Step-8.jpg\/v4-460px-Make-Gum-Drops-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a1\/Make-Gum-Drops-Step-8.jpg\/v4-728px-Make-Gum-Drops-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Raih bagian-bagian tepi dari aluminium foil tersebut dan tarik naik untuk mengangkat seluruh lapisan permen dari setiap loyang. Letakkan aluminium itu di atas permukaan yang keras dan rata, seperti talenan.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/79\/Make-Gum-Drops-Step-9.jpg\/v4-460px-Make-Gum-Drops-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/79\/Make-Gum-Drops-Step-9.jpg\/v4-728px-Make-Gum-Drops-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Gunakan pisau yang tajam, lapisi sedikit dengan minyak jika perlu, untuk memotong permen itu menjadi berbentuk dadu. Anda dapat membuat dadu yang seragam atau memotong permen gum drops tersebut menjadi bentuk-bentuk yang lucu.
    • Coba gunakan pemotong pizza untuk mempercepat langkah ini.
    • Gunakan pemotong kue kecil untuk membuat bentuk-bentuk gum drops yang menarik dan meriah. Anda perlu melapisinya dengan minyak terlebih dahulu agar permennya tidak menempel.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0b\/Make-Gum-Drops-Step-10.jpg\/v4-460px-Make-Gum-Drops-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0b\/Make-Gum-Drops-Step-10.jpg\/v4-728px-Make-Gum-Drops-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Tuangkan gula ke dalam mangkuk dan gulingkan dadu-dadu itu di dalamnya, satu per satu, hingga semuanya benar-benar terlapisi gula. Sisihkan dadu yang sudah dilapisi gula di atas selembar kertas lilin untuk proses pengawetan. Biarkan permen-permen itu selama 2 hari dalam suhu ruangan. Permen gum drops yang sudah jadi akan terasa renyah dengan gula di bagian luar dan terasa lembut dan kenyal di bagian dalam. [2]
    Iklan


Tips

  • Simpan gumdrops di dalam wadah yang tertutup rapat pada suhu ruangan
  • Pewarna makanan tidak diperlukan dalam resep ini.
Iklan

Peringatan

  • Perhatikan adonan tersebut dengan sangat hati-hati; adonan permen sangat mudah gosong.
  • Jangan biarkan anak-anak berada di dekat anda ketika anda membuat gumdrops, karena kecelakaan pasti terjadi.
Iklan

Hal yang Anda Butuhkan

  • Panci ukuran 1,4 liter.
  • Panci ukuran 1,9 liter.
  • 23 x 13 cm loyang roti (lebih dari satu untuk beberapa rasa berbeda)
  • Pisau pemotong yang tajam
  • Wadah berpenutup, untuk menyimpan gumdrops
  • Kertas lilin
  • Aluminium foil


wikiHow Terkait

Cara
Membuat Air Gula
Cara
Membuat Arak Beras
Cara
Memasak Ubi Jalar Kukus
Cara
Membuat Idli
Cara
Membuat Teh Susu
Cara
Mengenali Ayam yang Sudah Busuk
Cara
Membuat Long Island Iced Tea
Cara
Membuat Oatmeal dengan Susu
Cara Terbaik untuk Mengukus Jagung
Cara
Membuat Wine Rumahan
Cara
Membuat Jus Lemon
Cara
Membuat Oatmeal
Cara
Membuat Krim Dari Susu
Cara Terbaik untuk Membuat Minyak Rosemary
Iklan

Referensi

  1. ↑ http://www.tablespoon.com/recipes/homemade-gumdrops-recipe/1/
  2. ↑ http://www.bakerella.com/goodie-goodie/

Tentang wikiHow ini

Bahasa lain
Halaman ini telah diakses sebanyak 4.016 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan