Unduh PDF
Unduh PDF
Mark Twain pernah mengatakan, “Jika saya tidak boleh minum bourbon atau merokok di surga, saya tidak bisa ke sana.” [1] X Teliti sumber Itu adalah cara pikir dari para pencinta bourbon: tanpa bourbon, apa enaknya minum? Akan tetapi, jika Anda belum pernah mencicipi bouron dan tidak yakin cara meminumnya, maka Anda telah datang ke tempat yang pas. Wiski bourbon adalah jenis wiski Amerika - disimpan dalam tong, dari spiritus yang didistilasi yang biasanya dari jagung. Lihat tahap 1 untuk mulai perjalanan Anda melalui seni dari meminum bourbon.
Langkah
-
Ketahui standar dasar yang harus dimiliki setiap bourbon. Bourbon adalah jenis spiritus yang merupakan “produk khas Amerika Serikat,” menurut hukum federal AS. Pada tahun 1964, Kongres AS menetapkan standar federal mengenai produksi bourbon. Standar tersebut meliputi [2] X Teliti sumber :
- Harus terbuat tidak kurang dari 51% jagung.
- Harus disimpan di tong yang terbuat dari kayu ek yang “baru” dihanguskan. “Straight” bourbon adalah bourbon yang telah disimpan dalam tong ini selama dua tahun.
- Jangan didistilasi lebih dari 160 (U.S.) proof (80& kadar alkohol)
- Harus masuk ke tong untuk penyimpanan tidak lebih dari 125 proof (62,5% kadar alkohol)
- Harus dikemas dalam botol (seperti wiski lain) pada 80 proof atau lebih (40% kadar alkohol)
-
Cari bourbon yang umurnya pas. Bourbon tidak memiliki batasan umur minimum. Semakin tua, bourbon akan berwarna semakin coklat amber, memiliki rasa yang lebih kuat, dan tingkat kemanisan yang agak lebih meningkat. [3] X Teliti sumber
- Bourbon disimpan dalam tong, dan selama waktu berjalan, umumnya tujuh sampai delapan tahun, beberapa akan merembes melalui kayu tong. Hal ini disebut dengan “Angels’ Share.” Ada juga jumlah tertentu yang meresap ke dalam bagian hangus tong. Bourbon ini diekstraksi dan diberi nama “Devil’s Share.” Jim Beam menamakannya “Devil’s Cut.”
- Tong yang digunakan untuk menyimpan bourbon tidak pernah digunakan lagi. Mereka digunakan untuk menyimpan kecap dan wiski atau dibuat menjadi mebel yang cantik.
-
Ketahui warna-warna yang berbeda dari bourbon. Hampir semua bourbon berwarna amber dan coklat, beberapa jenis tetap berwarna putih (atau bening). Sebagai peminum bourbon pemula, Anda harus mulai dengan bourbon coklat. Warna coklat bourbon berasal dari “pernapasan” dari tong ke bagian hangus dan kayu tong. Warna tersebut berasal dari bagian hangus dan kayu tong.
- Wiski bourbon putih berwarna bening seperti air, berumur satu tahun dan memiliki beberapa nama, termasuk “The Ghost,” “Raw Whiskey,” “White Dog whiskey” (Jack Daniels), dan “Jacob’s Ghost” (Jim Beam), dll. [4] X Teliti sumber
-
Ketahui sejarah bourbon. Nama Bourbon berasal dari dinasti Prancis Bourbon. Bourbon County, Kentucky, dinamakan dari keluarga kerajaan prancis ini, dan bourbon pertama kali diproduksi di wilayah tua Bourbon bagian dari Kentucky. Bourbon aslinya dibuat pada abad ke-18 namun tidak cukup dikenal hingga tahun 1860-an. Berdasarkan definisi ulang yang dicantumkan dalam NAFTA, bourbon sekarang dibuat di seluruh Amerika Serikat.
- Berdasarkan tradisi, bourbon asli berasal dari tempat penyulingan yang terletak di daerah asli 1786 Old Bourbon County di timur laut Kentucky yang sekarang telah dibagi menjadi 34 wilayah.
- Tempat penyulingan berizin pertama setelah pelarangan di Bourbon County sekarang tidak beroperasi sampai tahun 2014. Peracik wiski bereputasi baik dari daerah bersejarah Bourbon County tidak akan menggunakan kata “bourbon” untuk wiski mereka.
-
Ketahui berbagai jenis bourbon dan rasa spesifiknya. Sebagian besar bourbon terbuat dari jagung, gandum hitam, dan jelai. Bourbon yang lebih tradisional mengandung 8 sampai 10% gandum hitam. Akan tetapi, bourbon dapat dikelompokkan ke beberapa kategori tambahan, termasuk HIgh Rye, High Corn, dan Wheated. [5] X Teliti sumber
- High Rye berarti bourbon tersebut mengandung lebih dari 10% gandum hitam. Bourbon yang mengandung gandum hitam tinggi biasanya lebih pedas dari pada bourbon lain dan dikenal dengan rasanya yang pekat. Bourbon high rye termasuk Bulleit, Old Grand Dad, dan Basil Hayden.
- Bourbon High Corn mengandung lebih dari 51% jagung. Bourbon dengan kandungan jagung yang tinggi biasanya lebih manis daripada bourbon tradisional. Bourbon high corn termasuk Old Charter dan Baby Bourbon.
- Bourbon Wheate adalah bourbon yang menukar gandum hitam dengan gandum kuning, dikombinasikan dengan jagung dan jelai. Bourbon ini lebih lembut di lidah dan memiliki rasa karamel atau vaila yang kuat. Maker’s Mark, bourbon Van Winkle, dan Rebel Yell adalah jenis umumd ari bourbon ini.
Iklan
-
Beli beberapa jenis bourbon dan cobalah cicipi. Belilah bourbon tradisional, bourbon high rye, bourbon high corn, dan bourbon wheated kemudian pilih yang paling Anda suka.- Anda juga bisa mencoba blend, kombinasi. Blend yang berusia 4 tahun adalah bourbon yang digunakan untuk wiski yang berumur muda, tidak mengandung spiritus neutral grain. (Neutral grain bukan wiski.)
-
Gunakan gelas yang cocok untuk minuman keras. Tidak membutuhkan gelas khusus, tapi untuk memperoleh pengalaman mencium dan mencicipi yang baik, bentuk gelas mempengaruhi (atau tambahkan es). Aroma yang kaya akan meningkatkan rasa bourbon. [6] X Teliti sumber
-
Tuang bourbon ke gelas. Gelas harus seperempatnya penuh. Biarkan beberapa detik. Sebelum dicicipi, cium lebih dahulu bourbonnya. Lakukan ini dengan cara letakan hidung Anda di ujung gelas dan buka bibir Anda di ujung gelas. Dengan ini, Anda dapat mencium dam mencicipi bourbon pada saat bersamaan. [7] X Teliti sumber
- Aroma bourbon bervariasi tergantung botol dan tentu saja tergantung indera penciuman setiap orang. Deskripsi umum dari aroma bourbon adalah wangi kayu tua, vanila, karamel, dan korek api.
-
Cicipi bourbon. Diamkan di lidah lalu telan. Biarkan lidah Anda “menggigit” rasanya selama beberapa detik dan tarik napas melalui hidung dan mulut bersamaan untuk mendapatkan rasa yang penuh. Jika Anda tak terbiasa minum minuman keras, bersiaplah merasakan “gigitan” bourbon dalam mulut Anda.Iklan
-
Tanya pada bartender mengenai daftar resep. Bourbon dapat diminum saja, dengan air putih, dengan es, atau dicampurkan ke dalam koktail. Memang, bourbon terkenal sebagai spiritus standar dalam koktail.
-
Coba koktail dari bourbon. The Manhattan adalah yang paling terkenal. Jangan terkejut jika Anda merasa seperti mobster meminum minuman klasik ini. Koktail lain adalah Mint Julep. Mint Julep adalah koktal dengan rasa yang menyegarkan yang biasanya disuguhkan di bagian selatan Amerika Serikat.
- Akan tetapi, jika Anda lebih menyukai koktail dasar dari yang telah divariasikan, carilah Bourbon and Coke. Pasangan ini mudah diminum (dan membuat Anda hemat di bar).
-
Gunakan bourbon untuk masak. Bourbon tidak hanya diminum; bisa juga menambah rasa lezat pada masakan Anda. Ayam bourbon adalah masakan klasik yang mencampurkan ayam dengan rasa lezat bourbon. Anda juga dapat mencoba membuat olesan gula yang dicampur bourbon yang rasanya cocok dengan salmon.Iklan
Tips
- Buah-buahan, min, manisan, soda dan sirup cocok dengan bourbon-bourbon terkenal.
- Gin, vermouth, dan anggur beralkohol tinggi biasanya todak cocok dengan wiski.
- Minuman beralkohol kuat seperti Everclear tak cocok dengan bourbon.
Iklan
Peringatan
- Selalu minum dengan tanggung jawab. Jangan menyetir dalam keadaan mabuk. Catat berapa banyak yang sudah Anda minum dan ketahui batas Anda.
Iklan
Referensi
- ↑ https://quotabl.es/quotes/8341
- ↑ http://www.epicurious.com/articlesguides/drinking/spirits/bourbon?page=all
- ↑ http://www.insidecolumbia.net/October-2013/Bourbon-Basics/
- ↑ http://www.everydayshouldbesaturday.com/2013/3/1/4043998/how-to-drink-bourbon
- ↑ http://www.epicurious.com/articlesguides/drinking/spirits/bourbon?page=all
- ↑ http://www.sweetpeachblog.com/journal/2013/4/15/the-bourbon-glass.html
- ↑ http://www.sweetpeachblog.com/journal/2013/4/15/the-bourbon-glass.html
Tentang wikiHow ini
Halaman ini telah diakses sebanyak 12.601 kali.
Iklan
