Unduh PDF
Unduh PDF
Earl Grey adalah sejenis teh yang disukai oleh para pencinta teh di seluruh dunia. Dihasilkan dari jeruk bergamot , Earl Grey memiliki aroma sitrun yang memberikan rasa unik pada sajiannya. Untuk menyiapkan dan menikmati secangkir Earl Grey , Anda perlu menyeduh daun teh dengan air panas selama 3-5 menit. Setelah itu, Anda bisa menambahkan beragam bahan seperti sari lemon atau gula ke teh untuk memperkuat rasanya. Untuk sajian yang lebih spesial, Anda bisa memanaskan susu dan menambahkan ekstrak vanili untuk menciptakan Earl Grey latte .
Langkah
-
Takar teh menggunakan timbangan jika Anda menggunakan daun teh kering. Jika Anda menggunakan teh kantung, Anda bisa melewati langkah ini. Sebagai panduan umum, gunakan 5 gram daun teh untuk 240 ml air. Jika Anda menginginkan rasa teh yang lebih kuat, tambahkan takaran daun teh. [1] X Teliti sumber
- Jika Anda menggunakan teh kantung dan menginginkan rasa teh yang lebih kuat, seduh dua kantung teh.
- Jika Anda menggunakan daun teh kering, Anda bisa memasukkan daun ke dalam kantung teh kering atau saringan teh agar Anda tidak perlu menyaring teh.
-
Isi cerek atau ketel dengan air dingin. Selalu gunakan air dingin segar saat mempersiapkan teh. Jangan gunakan air hangat dari keran/dispenser, atau air yang sebelumnya dipanaskan dan didiamkan hingga dingin. [2] X Teliti sumber
- Air panas dari keran mengandung mineral yang berasal dari pipa air sehingga rasa teh dapat berubah.
- Gunakan cerek atau ketel yang terbuat dari kaca atau baja antikarat agar tidak terdapat kotoran/zat lain yang tertinggal pada teh.
-
Didihkan air, kemudian diamkan selama 1-2 menit. Tempatkan cerek atau ketel di atas kompor dan nyalakan api ke tingkat panas tinggi. Tetap panaskan air di dalam ketel atau panci menggunakan kompor selama 4-10 menit hingga air mulai mendidih. Setelah itu, matikan kompor dan diamkan air selama 1-2 menit agar suhunya lebih dingin dan turun ke bawah titik didih. [3] X Teliti sumber
- Teh Earl Grey lebih baik diseduh dengan air bersuhu 98°C atau sedikit di bawah titik didih. Anda bisa menggunakan termometer untuk memastikan air berada pada suhu yang tepat.
-
Hangatkan cangkir atau wadah sebelum Anda menyeduh teh. Tuangkan air panas ke cangkir atau wadah apa pun yang Anda ingin gunakan untuk menyeduh teh. Goyangkan cangkir atau wadah sebelum Anda membuang air. [4] X Teliti sumber
- Dengan menghangatkan cangkir atau teko yang digunakan untuk menyeduh teh, suhu akan tetap konsisten pada proses penyeduhan sehingga Anda bisa mendapatkan teh dengan rasa yang lebih baik.
-
Masukkan teh ke dalam teko atau cangkir. Jika Anda menggunakan teh kantung, keluarkan kantung dari boks/kotak sebelum memasukkannya ke dalam wadah teh. Jika Anda menggunakan daun teh kering, masukkan daun ke dalam kantung teh kosong atau saringan teh. Anda juga bisa langsung menambahkan daun teh yang sudah ditakar ke dalam teko, mok, atau cangkir. [5] X Teliti sumber
- Jika Anda memasukkan daun teh kering ke dalam wadah/cangkir, Anda perlu menyaring teh terlebih dahulu sebelum menikmatinya.
-
Seduh teh selama 3-5 menit. Tuangkan air panas ke dalam cangkir/wadah berisi teh. Saat teh diseduh, warna air akan berubah menjadi kecokelatan. Diamkan teh di dalam cangkir dan biarkan rasa dari teh bercampur dengan air panas. Makin lama Anda menyeduh teh, makin kuat rasa yang dihasilkan. [6] X Teliti sumber
- Jangan mengisi penuh cangkir atau teko dengan air agar teh tidak sampai tumpah.
-
Keluarkan kantung teh atau saring teh (jika Anda menggunakan daun teh kering). Jika Anda menggunakan teh kantung, buang kantung ke tempat sampah. Jika Anda menggunakan daun teh kering, saring teh menggunakan saringan. Biarkan suhu teh sedikit lebih dingin sebelum Anda meminumnya agar mulut tidak sampai terbakar. Nikmati teh saat masih panas, atau diamkan hingga dingin dan tambahkan es untuk dinikmati sebagai es teh! [7] X Teliti sumberIklan
-
Nikmati teh hitam tanpa bahan lain untuk mendapatkan rasa yang murni. Alih-alih memasukkan bahan tambahan untuk mengubah rasa teh, nikmati teh apa adanya. Dengan meminum teh hitam, Anda bisa menikmati rasa yang paling kuat dari daun teh.
-
Tambahkan gula ke teh untuk memaniskannya. Masukkan 2-10 gram gula ke dalam teh dan aduk hingga larut. Gula akan mengurangi rasa pahit pada teh Earl Grey dan membuat teh terasa lebih manis. [8] X Teliti sumber
- Jika Anda menginginkan teh yang lebih manis, tambahkan lebih banyak gula.
-
Peras sari lemon dan tambahkan ke teh untuk menikmati aroma/rasa sitrun tambahan. Potong satu buah lemon menjadi seperempat bagian dan peras salah satu bagian, kemudian tambahkan hasil perasan ke teh. Jika Anda menginginkan rasa atau aroma sitrun yang lebih kuat, tambahkan lebih banyak sari buah ke teh. [9] X Teliti sumber
- Penambahan sari lemon dan gula ke teh Earl Grey merupakan salah satu metode penyajian yang populer.
-
Tambahkan susu atau krim ke teh agar tekstur teh makin lembut. Masukkan sedikit susu atau krim setelah teh diseduh dan aduk campuran. Susu atau krim akan menambahkan rasa krim yang lembut, serta mengurangi rasa bunga dan sitrun pada teh. [10] X Teliti sumberIklan
-
Panaskan 120 ml susu dalam panci selama 5 menit. Tuangkan 120 ml susu ke dalam panci dan tempatkan panci di atas kompor. Nyalakan kompor ke tingkat panas sedang-tinggi dan aduk susu sambil memanaskannya, serta pastikan susu tidak sampai mendidih atau hangus. Saat siap, susu akan terasa hangat dan berbuih. [11] X Teliti sumber
- Gunakan santan atau susu almon agar teh makin lembut dan manis.
-
Tuangkan susu yang sudah dipanaskan ke cangkir berisi teh Earl Grey yang sudah diseduh. Tambahkan susu ke secangkir teh Earl Grey yang sudah diseduh selama 3-5 menit. Setelah itu, aduk teh dengan sendok agar susu tercampur dengan teh. [12] X Teliti sumber
- Jangan tambahkan susu ke cangkir sebelum teh selesai diseduh karena susu dapat “mematikan” rasa pada teh.
-
Tambahkan 1 sendok teh (2,5 ml) ekstrak vanili ke teh dan aduk. Ekstrak vanili akan menambahkan rasa dan aroma vanila, serta menonjolkan rasa susu panas. Cicipi teh terlebih dahulu dan tambahkan ekstrak vanili jika Anda mau. [13] X Teliti sumberIklan
Hal yang Anda Butuhkan
- Cerek atau ketel
- Teh Earl Grey
- Sendok
- Teko atau cangkir
- Saringan
- Termometer (opsional)
Referensi
- ↑ https://www.foodandwine.com/tea/earl-grey-tea
- ↑ https://tea101.teabox.com/prepare-earl-grey-tea/
- ↑ https://tea101.teabox.com/prepare-earl-grey-tea/
- ↑ https://tea101.teabox.com/prepare-earl-grey-tea/
- ↑ https://tea101.teabox.com/prepare-earl-grey-tea/
- ↑ https://www.foodandwine.com/tea/earl-grey-tea
- ↑ https://tea101.teabox.com/prepare-earl-grey-tea/
- ↑ https://www.foodandwine.com/tea/earl-grey-tea
- ↑ https://www.foodandwine.com/tea/earl-grey-tea
- ↑ https://www.foodandwine.com/tea/earl-grey-tea
- ↑ https://www.tastingtable.com/drinks/national/how-to-make-london-fog-tea-earl-grey-latte
- ↑ https://www.tastingtable.com/drinks/national/how-to-make-london-fog-tea-earl-grey-latte
- ↑ https://www.tastingtable.com/drinks/national/how-to-make-london-fog-tea-earl-grey-latte
Tentang wikiHow ini
Halaman ini telah diakses sebanyak 5.431 kali.
Iklan
