Unduh PDF Unduh PDF

Perencanaan makanan adalah kegiatan untuk membuat makanan dalam sehari untuk dimakan selama seminggu kedepan. Kegiatan ini adalah cara yang baik untuk menghemat waktu dan menikmati makanan sehat. Membiasakan diri merencanakan makanan, berbelanja, dan memasak akan mencegah Anda merasa bosan dengan menu makanan Anda dan menjaga kesehatan.

Metode 1
Metode 1 dari 3:

Berbelanja

Unduh PDF
  1. Jadwalkan waktu berbelanja dan berbelanjalah pada waktu tersebut setiap minggunya. Kebanyakan orang berbelanja pada hari Sabtu atau Minggu, dan menyiapkan makanan pada hari Minggu.
  2. Meskipun Anda bisa menyiapkan menu tanpa resep resmi, Anda harus memiliki resep jika menu favorit Anda sulit dimasak, seperti kaserol, pasta, masakan yang dimasak dengan presto, atau sup.
  3. Kelompokkan resep dalam binder berdasarkan bahan untama agar Anda bisa membuat berbagai jenis masakan dengan bahan protein, sayur, atau biji-bijian tertentu.
  4. Keluarkan binder resep Anda dan temukan bahan yang ingin Anda gunakan pada suatu minggu, seperti ayam atau labu. Buatlah daftar belanja untuk bahan-bahan yang ingin Anda gunakan pada minggu tersebut seihngga Anda tidak berbelanja secara impulsif.
  5. Jika Anda memiliki keanggotaan di toko grosir, Anda mungkin ingin mencoba menggunakan keanggotaan tersebut. Berbelanja secara grosir sangat disarankan karena Anda memasak dalam jumlah besar untuk dimakan selama seminggu.
  6. Daftar belanja Anda harus menyertakan dua jenis protein, 3-5 jenis sayuran, 2-3 jenis biji-bijian, dan bahan resep lain. Berikut ini adalah contoh daftar belanja yang bisa Anda coba:
    • Produk susu: keju feta rendah lemak, keju Parmesan, yogurt Yunani, dan Mozarella rendah lemak
    • Produk dalam kemasan/ukuran besar: kacang hitam, buncis, jagung, roti gandum, saus pasta, kaldu sayuran, quinoa, atau kuskus.
    • Produk segar: Basil, paprika, sebonggol brokoli, 1/2 liter tomat, sebonggol bawang putih, seikat sawi, lemon, parsley, dua bawang bombay, kentang, stroberi.
    • Protein: dada ayam, telur, udang, daging cincang, atau sosis.
    • Rempah dan minyak: minyak kelapa atau zaitun, cuka, mayones, kertas alumunium atau tisu dapur. [1]
    Iklan
Metode 2
Metode 2 dari 3:

Memasak

Unduh PDF
  1. Hari memasak Anda akan mengurangi waktu yang Anda perlukan di dapur selama seminggu, atau bahkan menghilangkannya sama sekali. Kebanyakan orang memasak pada hari Minggu atau Senin.
  2. Buatlah kue dadar atau wafel untuk sarapan sejumlah 2-3 kali lipat sajian Anda, sehingga Anda bisa memakannya setiap 2-3 hari sekali. Adonan kue dadar/wafel tergolong murah, namun kedua sarapan tersebut membuat Anda lebih kenyang dibanding sereal.
    • Untuk sarapan yang lebih sehat, cobalah kue dadar dengan protein.
    • Gantikan wafel dan kue dadar dengan burritos. Buatlah telur dadar dan sosis goreng, kemudian tambahkan keju dan kacang-kacangan.
    • Bekukan burrito dan ambil sebagian untuk dipanaskan di microwave setiap pagi.
  3. Masakan ini akan menjadi makan malam atau makan siang Anda selama seminggu.
  4. Telur dapat dimakan sebagai camilan, namun juga dapat dipadukan dengan salad atau dimakan sebagai sarapan untuk meningkatkan kadar protein dalam menu.
  5. Kuliti 2-4 dada ayam/kalkun, lalu letakkan di atas pemanggang selama 10 menit untuk setiap sisinya. Letakkan sedikit air pada pinggan, di bawah rak, agar ayam menjadi lembut.
  6. Buatlah masakan paling rumit untuk makan malam di hari Minggu sebanyak dua kali sajian sehingga Anda memiliki sisa makanan untuk beberapa hari kemudian. [2]
  7. Keduanya dapat bertahan selama seminggu dan dapat direkayasa menjadi makanan sehat. Anda juga dapat menyajikan keduanya sebagai sarapan, camilan, atau makanan penutup.
  8. Kemudian, gunakan biji-bijian yang berbeda setiap minggu agar Anda mendapat nutrisi yang berbeda. [3]
  9. Tambahkan mentega, minyak kelapa, atau minyak zaitun, dan bumbui sayuran dengan garam dan merica. Aduklah agar Anda dapat menghemat waktu di dapur.
  10. Lakukan di pojokan dapur yang luas 30 menit sebelum makanan tersebut dikemas.
    Iklan
Metode 3
Metode 3 dari 3:

Pengemasan

Unduh PDF
  1. Anda perlu membeli wadah yang cukup untuk menampung makanan 5 hari, sehingga Anda setidaknya harus memiliki 15 kontainer utama dan kontainer ekstra untuk saus dan makanan lainnya. Pastikan wadah yang Anda beli juga ramah microwave. [4]
  2. Keluarkan dari mesin pembeku semalam sebelum disajikan agar makanan bisa sedikit mencair dalam kulkas. Dengan menyimpan di mesin pembeku, Anda menghindari resiko pembusukan makanan, karena makanan dapat disimpan lebih dari seminggu dalam mesin pembeku jika diperlukan,
  3. Bungkus burrito atau pancake dan masukkan ke dalam mesin pembeku atau kulkas. Pecah yogurt dari kemasan besar ke wadah 120ml, dan tambahkan buah-buahan di atasnya.
  4. Buatlah 5-10 wadah salad untuk disajikan pada saat sarapan, makan siang, camilan, atau makan malam.
  5. Masukkan 1/2 cangkir nasi atau makanan berbahan biji-bijian lain ke bawah kontainer. Tambahkan 120-170 gram dada ayam yang sudah dipotong dan satu cangkir sayuran campur. [5]
    • Tuangkan sedikit saus favorit Anda dalam plastik dan tempelkan plastik ke setiap paket makan siang sehingga Anda bisa mencampurkannya setelah makan siang dipanaskan.
    • Gantikan biji-bijian dengan bayam atau selada untuk salad siang.
  6. Jika Anda membuat terlalu banyak kue untuk seminggu, bekukan sebagian untuk minggu depan.
  7. Saat Anda membuat selada sederhana, pasta, atau taco, Anda bisa menggunakan bahan yang sudah dipotong segera sebelum memasak.
  8. Tempatkan wadah sarapan di satu daerah, wadah makan siang di daerah lain, dan persiapan makan malam di daerah yang berbeda. Beri tanda jika diperlukan, atau gunakan warna wadah yang berbeda.
  9. 9
    Letakkan bahan yang tidak akan dimakan dalam tiga hari dalam pembeku, lalu keluarkan saat akan digunakan. Langkah ini sangat penting jika Anda membeli ayam potong, ikan, atau babi yang belum diasinkan.
    Iklan

Hal yang Anda Butuhkan

  • Kontainer Tupperware
  • Binder resep
  • Daftar belanja
  • Pensil
  • Pisau
  • "Slow cooker"
  • Oven dengan pemanggang
  • Pembungkus plastik
  • Kontainer ramah pembeku
  • Microwave

Tentang wikiHow ini

Halaman ini telah diakses sebanyak 5.467 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan