노 오븐 쿠키 만드는 방법

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공동 작성자 Lisa Britten

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노 오븐 쿠키는 오븐을 사용하기 싫을 때 만들기 좋은 디저트이다. 오븐으로 구운 쿠키처럼 종류가 다양하다. 이 글을 통해 단것이 먹고 싶은 기분을 만족시킬 수 있는 다양한 레시피를 알아보자.

재료

기본 노 오븐 쿠키 [1]

쿠키 12개 분량

  • 설탕 2컵(400g)
  • 우유(또는 우유 대체물) 1컵(225ml)
  • 버터 1/2컵(113g)
  • 코코아 가루 1/4-1/3컵(30-40g)
  • 간편 조리용 귀리 3컵(420g)
  • 초콜릿 칩 1컵(선택사항)

땅콩 버터 쿠키 [2]

쿠키 12개 분량

  • 설탕 2컵(400g)
  • 우유 1/2컵(113ml)
  • 버터 1/2컵(113g)
  • 코코아 가루 4테이블스푼
  • 소금 약간
  • 땅콩버터 1/2컵(125g)
  • 바닐라 추출물 2티스푼
  • 간편 조리용 귀리 3컵(420g)

비건, 땅콩 무첨가, 글루텐 프리 쿠키 [3]

두께 4cm, 사각형 쿠키 12개 분량

  • 코코넛 오일 2테이블스푼
  • 아몬드 밀크, 두유, 기타 우유 대체품 2테이블스푼
  • 코코넛 설탕 또는 흑설탕 1/4컵(43g)
  • 바닐라 추출물 2티스푼–1테이블스푼
  • 소금 1/4티스푼
  • 귀리 가루 또는 곱게 간 귀리 3/4컵(105g)
  • 아몬드 가루 3/4컵(105g)
  • 원당 1/4컵
  • 채식용 미니 초콜릿 칩 또는 채식용 다크 초콜릿 1/3-1/2컵(60-90g)
방법 1
방법 1 의 3:

기본 노 오븐 쿠키

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    쿠키를 오븐에 굽지 않지 않지만 넣을 곳이 필요하다. 컵케이크판에 컵케이크용 컵을 넣어도 된다. 컵케이크용 컵이 쿠키 반죽을 고정시켜 줄 것이다.
    • 반죽을 만드는 동안 구이판을 냉장고에 넣어둔다. 이렇게 하면 차가워져서 쿠키를 더 빨리 만들 수 있다.
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    숟가락 또는 주걱으로 재료를 섞는다. 버터를 작게 깍둑썰기해서 냄비에 넣는다. 이렇게 하면 더 빨리 녹는다.
    • 유당불내증이 있다면 아몬드 밀크, 코코넛 밀크, 두유, 락토오스 프리 우유를 사용해본다.
    • 소금 1/4티스푼을 넣어 달콤함을 줄인다. 소금은 다른 맛도 살려준다. [4] 버터가 녹기 시작하기 전에 냄비에 소금을 넣고 잘 섞는다.
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    반죽이 타지 않도록 계속 젓는다. 버터가 녹을 때까지 기다린다. 3-4분 정도 걸린다.
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    간편 조리용 귀리를 사용한다. 숟가락이나 주걱으로 귀리와 반죽을 섞는다. 귀리가 골고루 덮일 때까지 계속 섞는다.
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    테이블스푼으로 반죽을 떠서 파라핀지 위에 놓는다. 반죽을 울퉁불퉁한 공처럼 만든다. 원한다면 숟가락 뒷면으로 눌러 납작하게 만든다.
    • 쿠키볼을 만든다. 반죽을 굴려 조그마한 공처럼 만든 후 코코넛 가루, 견과류 으깬 것, 코코아 가루를 담은 그릇에 굴린다.
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    녹인 초콜릿이나 캐러멜 소스를 쿠키 위에 흩뿌린다.
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    하지만 시간이 많이 없다면 쿠키를 냉동실에 15분 동안 넣어둔다. [5]
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    쿠키를 너무 일찍 차려내면 녹아서 떨어지기 시작한다.
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방법 2
방법 2 의 3:

땅콩 버터 쿠키

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  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d9\/Make-No-Bake-Cookies-Step-9-Version-4.jpg\/v4-460px-Make-No-Bake-Cookies-Step-9-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d9\/Make-No-Bake-Cookies-Step-9-Version-4.jpg\/v4-728px-Make-No-Bake-Cookies-Step-9-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    반죽을 만드는 동안 구이판을 냉장고에 넣어둔다. 이렇게 하면 구이판이 차가워져 쿠키가 모양이 더 빠르게 잡힌다.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7c\/Make-No-Bake-Cookies-Step-10-Version-4.jpg\/v4-460px-Make-No-Bake-Cookies-Step-10-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7c\/Make-No-Bake-Cookies-Step-10-Version-4.jpg\/v4-728px-Make-No-Bake-Cookies-Step-10-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    숟가락이나 주걱으로 잘 섞는다. 버터를 더 작게 깍둑썰기해서 넣는다. 이렇게 하면 다음 단계에서 버터를 더 빨리 녹이는 데 도움이 된다.
    • 유당불내증이 있다면 아몬드 밀크, 코코넛 밀크, 두유, 락토오스 프리 우유를 사용해본다.
    • 땅콩 버터를 좋아하지 않는다면 초콜릿 헤이즐넛 쿠키를 대신 넣는다. 먼저 코코아 가루를 2테이블스푼으로 줄인다. 나중에 땅콩 버터를 초콜릿 헤이즐넛 스프레드로 대체할 수 있다.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/4e\/Make-No-Bake-Cookies-Step-11-Version-4.jpg\/v4-460px-Make-No-Bake-Cookies-Step-11-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/4e\/Make-No-Bake-Cookies-Step-11-Version-4.jpg\/v4-728px-Make-No-Bake-Cookies-Step-11-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    이렇게 하면 설탕이 완전히 녹는다. 결국 물처럼 될 것이다.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c2\/Make-No-Bake-Cookies-Step-12-Version-4.jpg\/v4-460px-Make-No-Bake-Cookies-Step-12-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c2\/Make-No-Bake-Cookies-Step-12-Version-4.jpg\/v4-728px-Make-No-Bake-Cookies-Step-12-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":258,"bigWidth":728,"bigHeight":409,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    불의 세기를 중약불로 줄이고 나머지 재료를 넣는다. 귀리가 완전히 덮일 때까지 계속 젓는다. [6]
    • 초콜릿 헤이즐넛 쿠키를 만드는 경우에는 초콜릿 헤이즐넛 스프레드를 1컵(250g)를 대신 넣는다.
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    모든 것이 한데 섞이면 냄비를 불에서 내려 열에 견디는 표면 위에 내려놓는다.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/50\/Make-No-Bake-Cookies-Step-14-Version-4.jpg\/v4-460px-Make-No-Bake-Cookies-Step-14-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/50\/Make-No-Bake-Cookies-Step-14-Version-4.jpg\/v4-728px-Make-No-Bake-Cookies-Step-14-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    울퉁불퉁한 덩어리처럼 생겼을 것이다. 원한다면 숟가락 뒷면으로 눌러 납작하게 만든다.
    • 반죽을 굴려 조그마한 공처럼 만든 후 코코넛 가루, 견과류 으깬 것, 코코아 가루를 담은 그릇에 굴린다.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3d\/Make-No-Bake-Cookies-Step-15-Version-4.jpg\/v4-460px-Make-No-Bake-Cookies-Step-15-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3d\/Make-No-Bake-Cookies-Step-15-Version-4.jpg\/v4-728px-Make-No-Bake-Cookies-Step-15-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":258,"bigWidth":728,"bigHeight":409,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    녹인 초콜릿이나 캐러멜 소스를 쿠키 위에 흩뿌린다.
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e9\/Make-No-Bake-Cookies-Step-16-Version-4.jpg\/v4-460px-Make-No-Bake-Cookies-Step-16-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e9\/Make-No-Bake-Cookies-Step-16-Version-4.jpg\/v4-728px-Make-No-Bake-Cookies-Step-16-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    또는 쟁반을 냉동실에 넣고 15분 동안 그대로 둔다.
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    쿠키를 너무 일찍 먹으면 끈끈하고 주위가 지저분해진다.
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방법 3
방법 3 의 3:

비건, 땅콩 무첨가, 글루텐 프리 쿠키

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  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1b\/Make-No-Bake-Cookies-Step-18-Version-4.jpg\/v4-460px-Make-No-Bake-Cookies-Step-18-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/1b\/Make-No-Bake-Cookies-Step-18-Version-4.jpg\/v4-728px-Make-No-Bake-Cookies-Step-18-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    코코넛 오일은 보통 고체이다. 따라서 녹여야 한다.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0e\/Make-No-Bake-Cookies-Step-19-Version-4.jpg\/v4-460px-Make-No-Bake-Cookies-Step-19-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0e\/Make-No-Bake-Cookies-Step-19-Version-4.jpg\/v4-728px-Make-No-Bake-Cookies-Step-19-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    중불로 올리고 재료를 잘 섞는다. 코코넛 슈거 대신 흑설탕을 사용해도 된다. 아몬드 밀크 맛이 싫다면 두유, 코코넛 밀크, 락토오스 프리 우유 등을 사용한다.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/08\/Make-No-Bake-Cookies-Step-20-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-No-Bake-Cookies-Step-20-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/08\/Make-No-Bake-Cookies-Step-20-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-No-Bake-Cookies-Step-20-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    농도가 뻑뻑해야 한다. 반죽이 너무 부드러우면 귀리 가루나 아몬드 가루를 더 넣는다. 반죽이 너무 건조하면 코코넛 오일이나 우유를 더 넣는다. 하지만 냉장고에 넣으면 단단해지므로 밀가루를 너무 많이 넣지 않는다.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7a\/Make-No-Bake-Cookies-Step-21-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-No-Bake-Cookies-Step-21-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7a\/Make-No-Bake-Cookies-Step-21-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-No-Bake-Cookies-Step-21-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    초콜릿 덩어리를 넣어도 된다. 유제품이 첨가되지 않거나 채식용 초콜릿을 사용한다. 초콜릿 칩을 반죽에 넣고 골고루 섞는다.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/64\/Make-No-Bake-Cookies-Step-22-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-No-Bake-Cookies-Step-22-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/64\/Make-No-Bake-Cookies-Step-22-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-No-Bake-Cookies-Step-22-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":258,"bigWidth":728,"bigHeight":409,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    이렇게 하면 단맛을 줄이는 데 도움이 된다.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/23\/Make-No-Bake-Cookies-Step-23-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-No-Bake-Cookies-Step-23-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/23\/Make-No-Bake-Cookies-Step-23-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-No-Bake-Cookies-Step-23-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    황산지가 없다면 파라핀지를 사용한다. 위에 반죽을 펴야 하므로 황산지를 테이프로 구이판에 고정하는 것이 좋다. 이렇게 하면 황산지가 제자리에 있고 움직이지 않는다.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/dd\/Make-No-Bake-Cookies-Step-24-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-No-Bake-Cookies-Step-24-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/dd\/Make-No-Bake-Cookies-Step-24-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-No-Bake-Cookies-Step-24-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    크기는 18x20cm, 두께는 1cm가 되게 한다. 주걱으로 눌러 모서리를 평평하게 만든다.
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2c\/Make-No-Bake-Cookies-Step-25-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-No-Bake-Cookies-Step-25-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2c\/Make-No-Bake-Cookies-Step-25-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-No-Bake-Cookies-Step-25-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    30분 이상 걸린다. 급하다면 구이판을 냉동실에 15분 동안 넣어둔다.
  9. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/ac\/Make-No-Bake-Cookies-Step-26-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-No-Bake-Cookies-Step-26-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/ac\/Make-No-Bake-Cookies-Step-26-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-No-Bake-Cookies-Step-26-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    반죽을 자를 때 날카로운 칼을 사용한다.
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팁

  • 유제품에 알레르기가 있다면 아몬드 밀크, 코코넛 밀크, 두유, 락토오스 프리 우유를 사용해본다. 유제품이 들어있지 않은 마가린이나 코코넛 버터를 사용해도 된다.
  • 땅콩에 알레르기가 있다면 헤이즐넛 버터, 아몬드 버터 등 여러 가지 견과류 버터를 대신 사용한다.
  • 테이블스푼 대신 아이스크림 스쿱을 사용해본다. 반죽을 퍼서 구이판에 놓는 것을 더 쉽게 할 수 있다.
  • 귀리 대신 시리얼을 사용해본다. 귀리를 좋아하지 않는다면 좋아하는 시리얼을 대신 사용한다. 그레놀라, 밀기울, 콘 프레이크 시리얼 등을 사용해본다.
  • 아몬드, 견과류, 보리를 사용해도 된다.
  • 파라핀지가 없다면 구이판에 끈적이지 않는 요리용 스프레이를 뿌리거나 오일을 바른다.
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필요한 것

  • 냄비
  • 큰 숟가락 또는 주걱
  • 파라핀지, 황산지, 실리콘 베이킹 시트, 알루미늄 포일
  • 구이판 또는 구이팬
  • 냉장고 또는 냉장고
  • 가스레인지
  • 칼
  • 티스푼 또는 테이블스푼

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출처

  1. ↑ Cut Out and Keep, No Bake Cookies Without Peanut Butter
  2. ↑ Brown Eyed Baker, No-Bake Chocolate, Peanut Butter & Oatmeal Cookies
  3. ↑ Vegan Richa, Vegan Chocolate Chip Cookie Dough Bars
  4. ↑ Bon Appétit, No Bake Chocolate Peanut Butter Cookies
  5. ↑ Bon Appetit, No Bake Chocolate Peanut Butter Cookies
  6. ↑ Heart, Mind, and Seoul, No Bake Nutella Cookies

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