Pdf downloaden
Pdf downloaden
Je hebt niet altijd een oven nodig om je favoriete recepten te bakken. Met een magnetron kun je in korte tijd heerlijke gebakken maaltijden maken, zoals brood, pizza, cake en brownies. Zorg er wel voor dat je magnetronbestendige vormen, pannen en schalen gebruikt! Houd er rekening mee dat de exacte baktijden kunnen variëren, afhankelijk van het vermogen van je magnetron.
Ingrediënten
(Voor alle recepten geldt: 1 kopje is 240 ml)
- 1 ½ theelepels droge actieve gist
- ½ kopje warm water
- 2 kopjes warme melk
- 3 kopjes bloem
- 1 eetlepel suiker
- 2 theelepels zout
- ¼ theelepel baksoda
- ¼ theelepel warm water
- 3 ¼ kopjes bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- ½ theelepel baksoda
- ½ theelepel zout
- 2 stokjes boter
- 2 eieren
- 2 kopjes karnemelk
- 1 eetlepel vanille
- ½ kopje warm water
- 1 theelepel suiker
- 1 theelepel instant gist
- 1 kopje bloem
- 1 theelepel zout
- 2 eetlepels bakolie
- Pizzasaus
- Kaas
- Pizzabeleg
- 90 ml ongezoete chocolade
- 125 g boter
- 2 eieren
- 1 kopje suiker
- ½ kopje bloem
- ½ theelepel bakpoeder
- ½ theelepel zout
Stappen
-
Bereid een kom gist voor. Doe 1 ½ theelepel droge actieve gist, ½ kopje warm water en 2 kopjes warme melk in een kom. Roer grondig en zet de kom opzij. [1] X Bron
-
Bereid een bloemmengsel in een aparte grote kom. Doe 3 kopjes bloem, 1 eetlepel suiker en 2 theelepels zout in de kom. Gebruik een lepel om de bloem, suiker en zout grondig te combineren. [2] X Bron
-
Giet het bloemmengsel in de kom met de gist. Roer het gist- en bloemmengsel goed door elkaar met een lepel. Stop met roeren zodra het deeg is gevormd en het glad is geworden. [3] X Bron
-
Bedekken de kom deeg met een vochtige handdoek en laat het rijzen. Zet de kom deeg op een warme plaats zodat het sneller rijst. Controleer het deeg na een uur. Als het verdubbeld is, is het klaar met rijzen. Is dat niet het geval, laat het dan nog eens 15 minuten rijzen. [4] X Bron
-
Werk baksoda en warm water in het deeg. Los ¼ theelepel baksoda op in ¼ theelepel warm water in een glas. Zodra de baksoda is opgelost, voeg je de baksoda en het water toe aan het deeg. Werk dit in het deeg met behulp van een lepel. [5] X Bron
-
Scheid het deeg in twee ingevette magnetronbestendige glazen schalen en laat het rijzen. Bedek de pannen met een vochtige handdoek en zet ze op een warme plaats. Controleer na 45 minuten om te zien of het deeg verdubbeld is. Is dit het geval, dan is het rijzen klaar. [6] X Bron
-
Doe elke schaal apart zes minuten in de magnetron op hoge stand. Neem de vochtige doek van de schalen voordat je ze in de magnetron doet. Open na drie minuten de magnetron en draai de pan met deeg. Magnetron het deeg nogmaals drie minuten. [7] X Bron
-
Verwijder het brood uit de magnetron en laat het afkoelen. Nadat het brood is afgekoeld, haal je het uit de schaal. Snijd het in boterhammen om te eten. [8] X BronAdvertentie
-
Meng droge ingrediënten in een grote kom. Voeg 3 ¼ kopjes bloem, 1 theelepel bakpoeder, ½ theelepel baksoda en ½ theelepel zout toe aan de kom. Roer de droge ingrediënten grondig met een lepel. [9] X Bron
-
Smelt 250 gram boter in de magnetron. Doe de boter in een magnetronbestendige kom en magnetron die 30 seconden. Als de boter na 30 seconden niet gesmolten is, magnetron de boter dan nog eens 15 seconden, of totdat hij gesmolten is. [10] X Bron
-
Roer de vloeibare ingrediënten door elkaar in een aparte grote kom. Doe 2 eieren, 2 kopjes karnemelk en 1 eetlepel vanille in de kom. Klop tot de eieren, karnemelk en vanille grondig zijn gemengd. [11] X Bron
-
Voeg het karnemelkmengsel en de gesmolten boter toe aan de droge ingrediënten. Roer alles door elkaar met een lepel tot het beslag glad is. Als er klonters in het beslag zitten, maak die dan fijn met de lepel. [12] X Bron
-
Giet het cakebeslag in een siliconen, magnetronbestendige cakevorm. Als je een cake met meerdere lagen maakt, verdeel het beslag dan in twee of meer siliconen cakevormen. Zorg er wel voor dat je slechts een laag per keer in de magnetron doet. Je hoeft de pan niet in te vetten, de cake zal niet blijven kleven aan de siliconen bakvorm. [13] X Bron
- Je kunt een siliconen, magnetronbestendige cakevorm online of in het bakgedeelte van de supermarkt vinden.
-
Doe de vorm in de magnetron en bak de cake in twee minuten en 30 seconden op hoge stand. Controleer na twee minuten en 30 seconden of de cake klaar is. Als er nog vloeibaar beslag op het oppervlak van de cake te zien is, magnetron hem dan nog een minuut, of totdat het er droog en pluizig uitziet. [14] X Bron
-
Laat de cake volledig afkoelen voordat je het glazuur toevoegt. Het kan meer dan een uur duren voordat de cake volledig is afgekoeld. Glazuur de cake niet als hij warm is, anders kan het glazuur eraf smelten. Nadat je de cake hebt geglazuurd, snijd je hem in plakken. [15] X BronAdvertentie
-
Maak een kom instant gist klaar. Meng ½ kopje warm water en één theelepel suiker in een kleine kom. Zodra de suiker is opgelost, voeg je 1 theelepel instant gist toe aan de kom. Roer de gist en het suikerwater goed door elkaar. Zet de kom 10 minuten opzij om te rusten. [16] X Bron
-
Meng 1 kopje bloem en 1 theelepel zout in een grote kom. Roer het zout en de bloem goed om met een lepel. Maak dan een gat in het midden van de kom met behulp van de lepel. [17] X Bron
-
Giet de kom met de gist in het midden van het bloemmengsel. Roer de gist door het bloemmengsel met een lepel of met je handen. Blijf roeren tot het deeg zich begint te vormen. Als het deeg te droog is, voeg dan meer water toe. [18] X Bron
-
Voeg twee eetlepels kookolie toe aan het deeg en kneed het gedurende vijf minuten. Om het deeg te kneden, rol je het deeg met de hand heen en weer in de kom. Als je klaar bent, moet het deeg een gladde bal zijn. [19] X Bron
-
Bedekken de kom deeg met een vochtige doek en laat het een uur rijzen. Controleer na een uur het deeg. Als het verdubbeld is, is het klaar met rijzen. Zo niet, doe de vochtige doek dan weer er overheen en laat het nog even rijzen. [20] X Bron
- Plaats de kom deeg op een warme plek om het sneller te laten rijzen.
-
Scheid het deeg in twee stukken en rol beide uit met een deegroller. Strooi een beetje bloem over het deeg om het te helpen uitrollen. Beweeg de deegroller heen en weer zodat het deeg plat en rond wordt. Blijf rollen tot het deeg ongeveer 10 cm in diameter is. Dit wordt de korst van je pizza. [21] X Bron
-
Prik kleine gaatjes in het deeg met behulp van een vork. Prik ongeveer elke centimeter gaatjes in het oppervlak van het met de vork. De gaten zullen lucht door het deeg laten circuleren zodat het geen bellen vormt in de magnetron. [22] X Bron
-
Voeg je favoriete beleg toe aan het pizzadeeg. Begin met pizzasaus en kaas. Voeg vervolgens je beleg naar keuze toe. Je kunt gehakte groenten zoals uien, paprika's en champignons toevoegen. Als je vlees op je pizza wilt, zorg er dan voor dat het helemaal door en door gaar is. [23] X Bron
-
Plaats de pizza op een magnetronbestendig ovenrooster en magnetron hem vier minuten. Controleer na vier minuten je pizza. Als de kaas niet gesmolten lijkt, magnetron de pizza dan nogmaals 1-2 minuten. [24] X Bron
- Als je magnetron geen ovenrooster heeft, zoek dan een passende online of in een winkelcentrum.
-
Snij de pizza in stukken om op te eten. Breng de pizza met een spatel van het rooster naar een bord. Gebruik een mes om de pizza in gelijke stukken te verdelen.Advertentie
-
Smelt boter en chocolade in de magnetron. Doe 125 gram boter en 90 ml ongezoete chocolade in een magnetronbestendige kom. Magnetron de boter en chocolade twee minuten op een hoge stand. Haal de kom om de 30 seconden uit de magnetron om de chocolade en boter om te roeren met een lepel tot ze gesmolten zijn. [25] X Bron
-
Roer twee eieren en een kopje suiker in een kom. Blijf kloppen tot de eieren en de suiker goed gecombineerd zijn. Zet de kom opzij. [26] X Bron
-
Bereid een bloemmengsel voor in een grote kom. Voeg ½ kopje bloem, ½ theelepel bakpoeder en ½ theelepel zout toe aan een grote kom. Meng de bloem, het bakpoeder en het zout grondig met een lepel. Gebruik de lepel om een gat te maken in het midden van het bloemengsel. [27] X Bron
-
Giet de chocolade en eiermengsels in het midden van het bloemmengsel. Gebruik een lepel om de mengsels samen te roeren. Blijf roeren totdat alle ingrediënten grondig zijn gemengd. [28] X Bron
-
Giet het beslag in een ingevette, magnetronveilige glazen schaal. Zorg ervoor dat de pan die je gebruikt klein genoeg is om in je magnetron te passen. Spreid het beslag gelijkmatig uit in de schaal. [29] X Bron
- Voor een nog beter smakende brownie, strooi je chocoladevlokken over het beslag voordat je het bakt.
-
Plaats de pan in de magnetron en bak hem vijf minuten op hoge stand. Verwijder na vijf minuten de brownies en controleer of ze gaar zijn. Als er nog steeds vloeistof op het beslag ligt, plaats het dan nog 1-2 minuten terug in de magnetron. [30] X Bron
-
Laat de brownies drie minuten afkoelen voor het opdienen. Als de brownies zijn afgekoeld, snijd je ze met een mes in stukjes. Schep de stukjes uit de schaal en dien ze op. [31] X BronAdvertentie
Benodigdheden
Brood bakken in de magnetron
- 2 grote kommen
- 2 magnetronveilige glazen schalen
- Lepel
- Deeghaak
- Keukenhanddoek
Cake bakken in de magnetron
- 2 grote kommen
- Magnetronbestendige kom
- Lepel
- Siliconen magnetronbestendige cakevorm
Pizza bakken in de magnetron
- Grote kom
- Kleine kom
- Lepel
- Keukenhanddoek
- Deegroller
- Vork
- Ovenrooster
Brownies bakken in de magnetron
- Magnetronbestendige kom
- Grote schaal
- Lepel
- Magnetronbestendige glazen schaal
Bronnen
- ↑ https://www.thedailymeal.com/cook/did-you-know-you-can-make-bread-your-microwave-oven
- ↑ https://www.thedailymeal.com/cook/did-you-know-you-can-make-bread-your-microwave-oven
- ↑ https://www.thedailymeal.com/cook/did-you-know-you-can-make-bread-your-microwave-oven
- ↑ https://www.thedailymeal.com/cook/did-you-know-you-can-make-bread-your-microwave-oven
- ↑ https://www.thedailymeal.com/cook/did-you-know-you-can-make-bread-your-microwave-oven
- ↑ https://www.thedailymeal.com/cook/did-you-know-you-can-make-bread-your-microwave-oven
- ↑ https://www.thedailymeal.com/cook/did-you-know-you-can-make-bread-your-microwave-oven
- ↑ https://www.thedailymeal.com/cook/did-you-know-you-can-make-bread-your-microwave-oven
- ↑ https://www.biggerbolderbaking.com/3-layer-cake-made-microwave/
- ↑ https://www.biggerbolderbaking.com/3-layer-cake-made-microwave/
- ↑ https://www.biggerbolderbaking.com/3-layer-cake-made-microwave/
- ↑ https://www.biggerbolderbaking.com/3-layer-cake-made-microwave/
- ↑ https://www.biggerbolderbaking.com/3-layer-cake-made-microwave/
- ↑ https://www.biggerbolderbaking.com/3-layer-cake-made-microwave/
- ↑ https://www.biggerbolderbaking.com/3-layer-cake-made-microwave/
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=IbiEF5_2wIM&feature=youtu.be&t=40
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=IbiEF5_2wIM&feature=youtu.be&t=58
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=IbiEF5_2wIM&feature=youtu.be&t=76
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=IbiEF5_2wIM&feature=youtu.be&t=96
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=IbiEF5_2wIM&feature=youtu.be&t=128
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=IbiEF5_2wIM&feature=youtu.be&t=182
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=IbiEF5_2wIM&feature=youtu.be&t=206
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=IbiEF5_2wIM&feature=youtu.be&t=226
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=IbiEF5_2wIM&feature=youtu.be&t=281
- ↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/microwave-brownies-recipe-1945462
- ↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/microwave-brownies-recipe-1945462
- ↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/microwave-brownies-recipe-1945462
- ↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/microwave-brownies-recipe-1945462
- ↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/microwave-brownies-recipe-1945462
- ↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/microwave-brownies-recipe-1945462
- ↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/microwave-brownies-recipe-1945462
Over dit artikel
Deze pagina is 5.315 keer bekeken.
Advertentie