PDF download Pdf downloaden PDF download Pdf downloaden

Je hebt niet altijd een oven nodig om je favoriete recepten te bakken. Met een magnetron kun je in korte tijd heerlijke gebakken maaltijden maken, zoals brood, pizza, cake en brownies. Zorg er wel voor dat je magnetronbestendige vormen, pannen en schalen gebruikt! Houd er rekening mee dat de exacte baktijden kunnen variëren, afhankelijk van het vermogen van je magnetron.

Ingrediënten

(Voor alle recepten geldt: 1 kopje is 240 ml)

  • 1 ½ theelepels droge actieve gist
  • ½ kopje warm water
  • 2 kopjes warme melk
  • 3 kopjes bloem
  • 1 eetlepel suiker
  • 2 theelepels zout
  • ¼ theelepel baksoda
  • ¼ theelepel warm water
  • 3 ¼ kopjes bloem
  • 1 theelepel bakpoeder
  • ½ theelepel baksoda
  • ½ theelepel zout
  • 2 stokjes boter
  • 2 eieren
  • 2 kopjes karnemelk
  • 1 eetlepel vanille
  • ½ kopje warm water
  • 1 theelepel suiker
  • 1 theelepel instant gist
  • 1 kopje bloem
  • 1 theelepel zout
  • 2 eetlepels bakolie
  • Pizzasaus
  • Kaas
  • Pizzabeleg
  • 90 ml ongezoete chocolade
  • 125 g boter
  • 2 eieren
  • 1 kopje suiker
  • ½ kopje bloem
  • ½ theelepel bakpoeder
  • ½ theelepel zout
Methode 1
Methode 1 van 4:

Brood bakken in de magnetron

PDF download Pdf downloaden
  1. Doe 1 ½ theelepel droge actieve gist, ½ kopje warm water en 2 kopjes warme melk in een kom. Roer grondig en zet de kom opzij. [1]
  2. Doe 3 kopjes bloem, 1 eetlepel suiker en 2 theelepels zout in de kom. Gebruik een lepel om de bloem, suiker en zout grondig te combineren. [2]
  3. Roer het gist- en bloemmengsel goed door elkaar met een lepel. Stop met roeren zodra het deeg is gevormd en het glad is geworden. [3]
  4. Zet de kom deeg op een warme plaats zodat het sneller rijst. Controleer het deeg na een uur. Als het verdubbeld is, is het klaar met rijzen. Is dat niet het geval, laat het dan nog eens 15 minuten rijzen. [4]
  5. Los ¼ theelepel baksoda op in ¼ theelepel warm water in een glas. Zodra de baksoda is opgelost, voeg je de baksoda en het water toe aan het deeg. Werk dit in het deeg met behulp van een lepel. [5]
  6. Bedek de pannen met een vochtige handdoek en zet ze op een warme plaats. Controleer na 45 minuten om te zien of het deeg verdubbeld is. Is dit het geval, dan is het rijzen klaar. [6]
  7. Neem de vochtige doek van de schalen voordat je ze in de magnetron doet. Open na drie minuten de magnetron en draai de pan met deeg. Magnetron het deeg nogmaals drie minuten. [7]
  8. Nadat het brood is afgekoeld, haal je het uit de schaal. Snijd het in boterhammen om te eten. [8]
    Advertentie
Methode 2
Methode 2 van 4:

Cake bakken in de magnetron

PDF download Pdf downloaden
  1. Voeg 3 ¼ kopjes bloem, 1 theelepel bakpoeder, ½ theelepel baksoda en ½ theelepel zout toe aan de kom. Roer de droge ingrediënten grondig met een lepel. [9]
  2. Doe de boter in een magnetronbestendige kom en magnetron die 30 seconden. Als de boter na 30 seconden niet gesmolten is, magnetron de boter dan nog eens 15 seconden, of totdat hij gesmolten is. [10]
  3. Doe 2 eieren, 2 kopjes karnemelk en 1 eetlepel vanille in de kom. Klop tot de eieren, karnemelk en vanille grondig zijn gemengd. [11]
  4. Roer alles door elkaar met een lepel tot het beslag glad is. Als er klonters in het beslag zitten, maak die dan fijn met de lepel. [12]
  5. Als je een cake met meerdere lagen maakt, verdeel het beslag dan in twee of meer siliconen cakevormen. Zorg er wel voor dat je slechts een laag per keer in de magnetron doet. Je hoeft de pan niet in te vetten, de cake zal niet blijven kleven aan de siliconen bakvorm. [13]
    • Je kunt een siliconen, magnetronbestendige cakevorm online of in het bakgedeelte van de supermarkt vinden.
  6. Controleer na twee minuten en 30 seconden of de cake klaar is. Als er nog vloeibaar beslag op het oppervlak van de cake te zien is, magnetron hem dan nog een minuut, of totdat het er droog en pluizig uitziet. [14]
  7. Het kan meer dan een uur duren voordat de cake volledig is afgekoeld. Glazuur de cake niet als hij warm is, anders kan het glazuur eraf smelten. Nadat je de cake hebt geglazuurd, snijd je hem in plakken. [15]
    Advertentie
Methode 3
Methode 3 van 4:

Pizza bakken in de magnetron

PDF download Pdf downloaden
  1. Meng ½ kopje warm water en één theelepel suiker in een kleine kom. Zodra de suiker is opgelost, voeg je 1 theelepel instant gist toe aan de kom. Roer de gist en het suikerwater goed door elkaar. Zet de kom 10 minuten opzij om te rusten. [16]
  2. Roer het zout en de bloem goed om met een lepel. Maak dan een gat in het midden van de kom met behulp van de lepel. [17]
  3. Roer de gist door het bloemmengsel met een lepel of met je handen. Blijf roeren tot het deeg zich begint te vormen. Als het deeg te droog is, voeg dan meer water toe. [18]
  4. Om het deeg te kneden, rol je het deeg met de hand heen en weer in de kom. Als je klaar bent, moet het deeg een gladde bal zijn. [19]
  5. Controleer na een uur het deeg. Als het verdubbeld is, is het klaar met rijzen. Zo niet, doe de vochtige doek dan weer er overheen en laat het nog even rijzen. [20]
    • Plaats de kom deeg op een warme plek om het sneller te laten rijzen.
  6. Strooi een beetje bloem over het deeg om het te helpen uitrollen. Beweeg de deegroller heen en weer zodat het deeg plat en rond wordt. Blijf rollen tot het deeg ongeveer 10 cm in diameter is. Dit wordt de korst van je pizza. [21]
  7. Prik ongeveer elke centimeter gaatjes in het oppervlak van het met de vork. De gaten zullen lucht door het deeg laten circuleren zodat het geen bellen vormt in de magnetron. [22]
  8. Begin met pizzasaus en kaas. Voeg vervolgens je beleg naar keuze toe. Je kunt gehakte groenten zoals uien, paprika's en champignons toevoegen. Als je vlees op je pizza wilt, zorg er dan voor dat het helemaal door en door gaar is. [23]
  9. Controleer na vier minuten je pizza. Als de kaas niet gesmolten lijkt, magnetron de pizza dan nogmaals 1-2 minuten. [24]
    • Als je magnetron geen ovenrooster heeft, zoek dan een passende online of in een winkelcentrum.
  10. Breng de pizza met een spatel van het rooster naar een bord. Gebruik een mes om de pizza in gelijke stukken te verdelen.
    Advertentie
Methode 4
Methode 4 van 4:

Brownies bakken in de magnetron

PDF download Pdf downloaden
  1. Doe 125 gram boter en 90 ml ongezoete chocolade in een magnetronbestendige kom. Magnetron de boter en chocolade twee minuten op een hoge stand. Haal de kom om de 30 seconden uit de magnetron om de chocolade en boter om te roeren met een lepel tot ze gesmolten zijn. [25]
  2. Blijf kloppen tot de eieren en de suiker goed gecombineerd zijn. Zet de kom opzij. [26]
  3. Voeg ½ kopje bloem, ½ theelepel bakpoeder en ½ theelepel zout toe aan een grote kom. Meng de bloem, het bakpoeder en het zout grondig met een lepel. Gebruik de lepel om een gat te maken in het midden van het bloemengsel. [27]
  4. Gebruik een lepel om de mengsels samen te roeren. Blijf roeren totdat alle ingrediënten grondig zijn gemengd. [28]
  5. Zorg ervoor dat de pan die je gebruikt klein genoeg is om in je magnetron te passen. Spreid het beslag gelijkmatig uit in de schaal. [29]
    • Voor een nog beter smakende brownie, strooi je chocoladevlokken over het beslag voordat je het bakt.
  6. Verwijder na vijf minuten de brownies en controleer of ze gaar zijn. Als er nog steeds vloeistof op het beslag ligt, plaats het dan nog 1-2 minuten terug in de magnetron. [30]
  7. Als de brownies zijn afgekoeld, snijd je ze met een mes in stukjes. Schep de stukjes uit de schaal en dien ze op. [31]
    Advertentie

Benodigdheden

Brood bakken in de magnetron

  • 2 grote kommen
  • 2 magnetronveilige glazen schalen
  • Lepel
  • Deeghaak
  • Keukenhanddoek

Cake bakken in de magnetron

  • 2 grote kommen
  • Magnetronbestendige kom
  • Lepel
  • Siliconen magnetronbestendige cakevorm

Pizza bakken in de magnetron

  • Grote kom
  • Kleine kom
  • Lepel
  • Keukenhanddoek
  • Deegroller
  • Vork
  • Ovenrooster

Brownies bakken in de magnetron

  • Magnetronbestendige kom
  • Grote schaal
  • Lepel
  • Magnetronbestendige glazen schaal
  1. https://www.biggerbolderbaking.com/3-layer-cake-made-microwave/
  2. https://www.biggerbolderbaking.com/3-layer-cake-made-microwave/
  3. https://www.biggerbolderbaking.com/3-layer-cake-made-microwave/
  4. https://www.biggerbolderbaking.com/3-layer-cake-made-microwave/
  5. https://www.biggerbolderbaking.com/3-layer-cake-made-microwave/
  6. https://www.biggerbolderbaking.com/3-layer-cake-made-microwave/
  7. https://www.youtube.com/watch?v=IbiEF5_2wIM&feature=youtu.be&t=40
  8. https://www.youtube.com/watch?v=IbiEF5_2wIM&feature=youtu.be&t=58
  9. https://www.youtube.com/watch?v=IbiEF5_2wIM&feature=youtu.be&t=76
  10. https://www.youtube.com/watch?v=IbiEF5_2wIM&feature=youtu.be&t=96
  11. https://www.youtube.com/watch?v=IbiEF5_2wIM&feature=youtu.be&t=128
  12. https://www.youtube.com/watch?v=IbiEF5_2wIM&feature=youtu.be&t=182
  13. https://www.youtube.com/watch?v=IbiEF5_2wIM&feature=youtu.be&t=206
  14. https://www.youtube.com/watch?v=IbiEF5_2wIM&feature=youtu.be&t=226
  15. https://www.youtube.com/watch?v=IbiEF5_2wIM&feature=youtu.be&t=281
  16. http://www.foodnetwork.com/recipes/microwave-brownies-recipe-1945462
  17. http://www.foodnetwork.com/recipes/microwave-brownies-recipe-1945462
  18. http://www.foodnetwork.com/recipes/microwave-brownies-recipe-1945462
  19. http://www.foodnetwork.com/recipes/microwave-brownies-recipe-1945462
  20. http://www.foodnetwork.com/recipes/microwave-brownies-recipe-1945462
  21. http://www.foodnetwork.com/recipes/microwave-brownies-recipe-1945462
  22. http://www.foodnetwork.com/recipes/microwave-brownies-recipe-1945462

Over dit artikel

Deze pagina is 5.315 keer bekeken.

Was dit artikel nuttig?

Advertentie