Pdf downloaden
Pdf downloaden
De combinatie van gin en sap is eenvoudig en toch aantrekkelijk. Gin is een milde, sterk alcoholische drank die op smaak gebracht wordt met jeneverbessen. De smaak van gin past vaak goed bij de smaak van vruchtensap. Je kunt gin en sap combineren voor een eenvoudig drankje, of je kunt suikersiroop of sodawater toevoegen om een cocktail met een beetje meer pit te maken.
Ingrediënten
Gin met sap
- 45 tot 60 ml gin
- 150 ml vruchtensap
- IJs
- Garnering, zoals een partje fruit of een takje munt
- 60 ml gin
- 25 ml citroensap
- 25 ml suikersiroop
- IJs
- 40 ml gin
- 8 ml limoensap
- 30 ml sodawater
- IJs
- 40 ml goedkope gin (zoals Aristocrat of McCalls; andere soorten smaken te sterk naar jevenerbessen)
- 40 ml sinaasappelsap (sap dat niet op basis van concentraat is smaakt lekkerder)
- 40 ml frisdrank met citroen- en limoensmaak (het is prima om een light-variant te gebruiken als je niet te veel calorieën binnen wilt krijgen)
Stappen
-
Giet de gin en het sap in een cocktailshaker. Een vuistregel is om ongeveer 150 ml sap per 45 tot 60 ml gin te gebruiken. Welk sap je gebruikt mag je helemaal zelf weten, maar men gebruikt vaker zuur dan zoet vruchtensap.
- Gebruik voor een mildere smaak ananassap, sinaasappelsap, granaatappelsap, kersensap of druivensap.
- Gebruik voor een iets sterkere smaak grapefruitsap of cranberrysap.
- Je kunt tevens verschillende sappen gebruiken, als de verhouding tussen de gin en het sap maar hetzelfde blijft. Probeer grapefruitsap en sinaasappelsap of cranberrysap en druivensap met elkaar te combineren, of kies voor een andere favoriete combinatie. [1] X Bron
- Sap van sterke citrusvruchten als citroen en limoen kan tevens met gin gecombineerd worden, maar wordt over het algemeen met andere ingrediënten als siroop en sodawater gecombineerd om het drankje minder zuur te laten smaken.
-
Schud de vloeistoffen door elkaar. Doe het deksel op de cocktailshaker en schud er krachtig mee op en neer weg van je gezicht en van andere mensen. Schud ten minste 15 seconden om de ingrediënten volledig met elkaar te mengen.
-
Vul een gekoeld longdrinkglas met ijsblokjes. Om het glas te koelen zet je het 5 tot 10 minuten in de vriezer voordat je het gebruikt. Vul het glas voor minstens de helft met ijs. -
Giet het mengsel van gin en sap in het glas. Haal het deksel van de cocktailshaker en giet de inhoud ervan over het ijs.
-
Garneer het drankje. Een schijfje citrusfruit, zoals citroen of limoen, is erg geschikt, afhankelijk van de soorten sap die je in het drankje gebruikt hebt. Je kunt tevens een klein takje munt op het drankje laten drijven.
-
Serveer het drankje direct. Om de smaken goed in evenwicht te houden moet het drankje direct opgedronken worden voordat het ijs de kans krijgt om te smelten.Advertentie
-
Doe gin en limoensap in een glas van gemiddelde grootte. [2] X Bron Je kunt het onderste deel van een cocktailshaker, een longdrinkglas of een ander transparant glas gebruiken. Je hebt het glas alleen nodig om het drankje te mengen. Dit is niet het glas waar je het drankje uit drinkt.
-
Meng het sap en de gin met een barlepel. Een barlepel is een speciaal hulpmiddel met een lange steel dat speciaal gemaakt is om cocktails mee te roeren.
- Houd de lepel met je duim en je wijs- en middelvinger vast bij de bovenkant van het gedraaide gedeelte.
- Laat de lepel aan de zijkant in het glas zakken, maar raak het glas niet aan. Draai de steel rond, waarbij je de lepel zowel heen en weer als op en neer beweegt. Blijf 30 seconden doorgaan met roeren.
-
Vul een gekoeld longdrinkglas voor de helft tot driekwart met ijs. Koel het glas van tevoren door het 5 tot 10 minuten in de vriezer te zetten of 30 minuten in de koelkast te laten staan.
-
Giet de inhoud van het eerste glas in het tweede glas. Schenk langzaam en voorzichtig om te voorkomen dat je morst.
-
Doe sodawater bij het drankje. Schud en roer het sodawater niet, want daardoor kan het koolzuurgas eruit verdwijnen. Laat de vloeistoffen in plaats daarvan zich lichtjes en vanzelf met elkaar mengen. Sodawater is een andere goede manier om de bittere smaak van erg zuur sap minder sterk te maken.
-
Garneer het glas en serveer het drankje.
-
Klaar.Advertentie
-
Vul de cocktailshaker met ijs. Vul de cocktailshaker voor de helft of iets hoger met ijs.
-
Giet de gin, het citroensap en de suikersiroop in de cocktailshaker. [3] X Bron Suikersiroop is niets anders dan een mengsel van gelijke delen kristalsuiker en water dat verwarmd wordt totdat de suiker opgelost is. Deze siroop is erg geschikt om de bittere smaak van de alcohol en de erg zure smaak van sap af te zwakken. Giet de drie vloeistoffen over het ijs in de cocktailshaker voordat je het deksel erop doet.
-
Schud krachtig met de cocktailshaker. Het ijs in de cocktailshaker koelt niet alleen de cocktail maar zorgt er ook voor dat de siroop met de alcohol en het sap gemengd wordt. Blijf 15 tot 30 seconden schudden met je dominante hand, waarbij je het deksel van jezelf en van andere mensen af laat wijzen.
-
Zeef het drankje in een cocktailglas. De zeef in de cocktailshaker zou goed genoeg moeten zijn, maar je kunt je drankje ook twee keer zeven door het ook nog eens door een aparte barzeef te gieten.Advertentie
Tips
- Experimenteer met verschillende soorten sappen totdat je een combinatie gevonden hebt die je lekker vindt smaken. De meeste mensen die ooit een drankje met gin en sap hebben gehad kunnen je vertellen wat hun favoriete combinatie is, maar wat iemand anders lekker vindt hoef jij nog niet lekker te vinden.
Advertentie
Waarschuwingen
- Drink met mate. Drink geen alcohol als je van plant bent om later te gaan auto- of motorrijden of als je een andere activiteit uit moet voeren waarbij concentratie en aandacht erg belangrijk zijn.
Advertentie
Benodigdheden
- Cocktailshaker
- Barlepel
- Cocktailglas
- Longdrinkglas
- Barzeef
Bronnen
Over dit artikel
Deze pagina is 10.206 keer bekeken.
Advertentie
Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief van wikiHow!
Je vindt dan elke week handige handleidingen in je inbox.
Meld me aan!
