Pdf downloaden Pdf downloaden

Hickory – die behoort tot dezelfde familie als de walnoot - is een loofboom die vooral voorkomt in het oosten van Noord Amerika, hoewel er andere verwanten van de hickory groeien in Europa, Afrika en Azië. De hickoryboom produceert compact, sterk en schokbestendig hout dat gewoonlijk wordt gebruikt voor handgrepen van gereedschap, meubels en decoratieve bouwkundige elementen. Daarbij komt nog dat veel soorten hickory gewild zijn in en bij de bereiding van voedsel, en bruikbaar kunnen zijn in overlevingssituaties. [1] Deze richtlijnen helpen je een hickoryboom te identificeren, zodat je kunt gaan werken aan dat waarvoor je het nodig hebt.

Deel 1
Deel 1 van 2:

Hickory of niet?

Pdf downloaden
  1. [2] Kenmerken waarin hickorybladeren verschillen van de bladeren van andere boomsoorten zijn:
    • Verscheidene lange, smalle bladeren die aan een steel groeien.
    • Bladgrootte. Afhankelijk van de soort is een hickoryblaadje tussen 5 cm tot 20 cm lang.
    • Gekartelde bladranden. Sommige hebben scherp gepunte kartelranden, andere een meer golvende bladrand.
  2. Hickorybladeren groeien aan een duidelijke steel, of bladsteel. De kenmerken van hickorybladstelen zijn onderandere:
    • Tussen de 5 en 17 bladeren.
    • De bladeren groeien in overstaande paren, loodrecht op de bladsteel, met een enkel blad aan het eind.
    • Duidelijk grotere bladeren aan het eind van de bladsteel.
  3. Hickorybomen hebben een bast die verticale groeven vormt. Deze groeven kunnen ondiep of diep zijn ver van elkaar af of dicht bij elkaar, maar lopen altijd verticaal. Daarbij komen bij sommige hickorybomen de randen van de stukken bast omhoog als de boom ouder wordt en schilfert de bast er uiteindelijk af, van boven naar beneden.
  4. Hickory noten hebben een houtige buitenkant, of noot. [3] Deze noot begint groen, maar verkleurt tijdens het drogen naar licht of donker bruin met een naad langs het midden. De dikte van de noot varieert al naar gelang de soort, maar het vruchtvlees aan de binnenkant zal altijd wit of roodbruin zijn en ongeveer ter grootte van een kauwgombal. [4]
  5. De kern is het midden van de takken. Alle hickorybomen hebben een massieve, roodbruine, 5-kantige kern. [5] Bekijk het snijvlak van de tak waar je hem van de boom hebt geknipt. Als je een 5-kantig of stervormig roodbruine kern ziet, dan voldoet de tak aan twee van de kenmerken van een hickoryboom. Om te zien of de kern massief is, knip je een klein, levend takje af en snijd je dat in de lengte doormidden. [6] Als de tak massief is, zonder kern die er sponsachtig of als een honingraat uitziet, dan is de kern massief.
    Advertentie
Deel 2
Deel 2 van 2:

Het type hickory identificeren

Pdf downloaden
  1. De southern shagbark groeit in kalkrijke grond. [7] Zijn bladeren zijn getand in scherpe punten en groeien per 5 aan een bladsteel. Shagbark takken zijn dik en bruin, en de bast is geschubt en verhoogd aan de randen, waardoor hij er wat haveloos uitziet. De vruchten van de shagbark, die tussen 3 cm en 5 cm lang worden, zijn ovaal en rond, en hebben een dikke, donkere buitenkant. De shagbarknoot smaakt zoet.
  2. Deze soort groeit in vochtige bossen, ook wel ‘steam banks’ genaamd. De bladeren, 9 per bladsteel, zijn breed en glad langs de randen. De noot van de bitternut hickory is tussen 2 cm en 4 cm lang, en zit in een dunne, donkere schaal. Het vruchtvlees smaakt bitter, zoals de naam van de boom al zegt. [8] Bitternut takken zijn slank en groen, en hebben opvallende, gele knoppen. De bast van een bitternut is licht grijsbruin en is niet diep genoeg gegroefd om te schilferen.
  3. Pignut hickorybomen groeien op brede richels. Hun bladeren bestaan uit 5 scherp gepunte, donkergroene, glanzende blaadjes met getande randen op een korte bladsteel. De dunne schaal van de pignut is lichtbruin en de ronde vrucht, die ongeveer 2,5 cm lang en 2 cm breed is, heeft dezelfde lichtbruine kleur. Takjes zijn slank en donkerpaars tot lichtgroen. De bast van een pignut heeft diepe groeven en is geschubd, maar schilfert niet aan de randen.
  4. De shellbark groeit in natte, laaglandbossen. Zijn blaadjes zijn wasachtig en middelgroen, en zitten met minimaal 9 aan een bladsteel. De tussen 4,5 cm en 6,5 cm lange en 3,8 cm brede vruchten, maakt de kingnut de hickorysoort met de grootste vruchten, die worden omsloten door een dikke, donkerbruine schaal. De kingnut produceert een zoete noot. De takken zijn dik met ronde knoppen. De bast van de kingnut vormt lange, smalle verticale schubben, die er van boven en onder afbladderen.
  5. De red hickory groeit op hellingen en in boskammen. Zijn bladeren zijn groen en rood, slank en taps toelopend, en groeien met 5 of meer bij elkaar aan een bladsteel. De randen van de bladeren van de red hickory zijn glad getand, in tegenstelling tot de scherp getande van de pignut en de southern shagbark. Red hickorynoten zijn 2,5 cm tot 3 cm lang en 2 cm breed, rond, licht bruin, hebben een dunne schil en een zoete smaak. De schaal is dun en donkerbruin. Red hickorybast is ruw en heeft diepe groeven in smalle verticale stroken. De bast schubt of schilfert echter niet.
  6. Shagbark hickorybomen groeien in diverse habitats, hoewel ze het best groeien in gedraineerde gebieden. De blaadjes zijn lichtgroen, kort en afgerond, met een puntig uiteinde. Ze groeien met 5 of 7 aan een bladsteel. De noten van een shagbark hickory zijn 3 cm tot 5 cm lang, licht bruin, hebben een dunne schil en een zoete smaak, en zitten in een dikke, bruinzwarte vrucht. Zoals de naam zegt, wordt de shagbark gekarakteriseerd door zijn dikke, schubbige bast, die de stam een ruig uiterlijk geeft.
  7. De sand hickory heeft matte, licht groene, smalle, gepunte bladeren met een gladde rand. De noten zijn de kleinste van alle soorten hickory, gemiddeld slechts 13 mm tot 37 mm lang, met een dunne vrucht en schil en een licht gekleurde noot. Ze zijn rond en bedekt met fijne haartjes. De noot van een sand hickory smaakt zoet. Sand hickorybast is relatief glad en vormt een compact netwerk van ondiepe groeven.
  8. Mockernut hickorybomen groeien in droge gebieden op hellingen en toppen. De blaadjes zijn wasachtig, middelgroen, breed en afgerond, en groeien met 7 of meer aan een bladsteel. De randen van de bladeren van de mockernut zijn licht gekarteld, met gladgerande tanden. De noot van de mockernut is relatief klein, met maar 3,8 cm tot 5 cm lang, en zit in een dikke, donkerbruine vrucht. Mockernutbast wordt gekarakteriseerd door diepe, verticale groeven die dicht bij elkaar staan. De bast kan ook oprollen aan de randen en afbladderen als de mockernut volgroeit is
    Advertentie

Tips

  • Probeer de noten niet te kraken met je tanden. Gebruik hiervoor een kleine kei of een bankschroef.
  • Als je de boom eenmaal hebt geïdentificeerd als hickory, wees dan niet bang de noten te proeven. Geen enkele hickorynoot is giftig, hoewel het eten van grote hoeveelheden noten die bitter smaken niet aan te raden is.
Advertentie

Over dit artikel

Deze pagina is 3.367 keer bekeken.

Was dit artikel nuttig?

Advertentie