Pdf downloaden
Pdf downloaden
Hoe kan je erachter komen welke bessen eetbaar zijn? De beste manier om het uit te zoeken is leren welke bessen oneetbaar zijn. Hoewel je niet dood zult gaan door een keer giftige bessen te eten, maken ze je wel erg ziek. Deze lijst heeft niet als doel om elke giftige bes in Noord-Amerika bespreken, maar hij geeft richtlijnen die een goede basis vormen om ze te herkennen.
Stappen
-
Eet wilde bessen bij twijfel niet. Er zijn maar erg weinig omstandigheden waarin het de moeite waard is het risico te nemen om ziek te worden voor de minieme hoeveelheid calorieën die zich in bessen bevindt. Zelfs als je moet overleven, neem je beter het risico niet. Door de diarree, het braken en de misselijkheid die volgt op het eten van giftige bessen verlies je noodzakelijke vloeistoffen en suikers in je lichaam waardoor je in een veel kritiekere situatie terecht komt dan wanneer je het zonder een kleine hoeveelheid eten moet doen.
- Als je een dier een bes ziet eten, betekent dat niet dat ze eetbaar zijn voor mensen, hoewel we dit vaak denken, vooral als het dier een zoogdier is.
- De volgende raad geldt als richtlijn, niet als vaste regel: eet nooit bessen die je niet kan identificeren.
-
Laat witte, gele en groene bessen links liggen. Deze kleuren wijzen meestal (volgens sommige botanici tot 90%) op giftige bessen. Hoewel een goed geïnformeerde kampeerder misschien enkele uitzonderingen kan opnoemen, is het best om alle witte, gele en groene bessen te vermijden, tenzij je zeker bent dat ze eetbaar zijn. [1] X Bron
- Van de rode bessen zijn er ongeveer 50% eetbaar, dus na wat onderzoek kan je zien welke veilig zijn en welke niet. Als ze in groepjes samenhangen, zijn ze meestal niet eetbaar. Bessen die alleen voorkomen zijn vaak in orde. [2] X Bron
- Over het algemeen zijn blauwe, zwarte en samengestelde bessen (vb. frambozen, braambessen, enz.) veilig om te eten. Er zijn wel enkele uitzonderingen (de karmozijnbes, met een donkerroze steel en zwarte bessen, is heel erg giftig). [3] X Bron
-
Blijf af van bessen op planten met doorns, een bittere geur of melkachtig sap. De volgende planten zijn meestal niet veilig voor mensen om te eten, de bessen inbegrepen. Hou rekening met de volgende kenmerken:
- Melkachtige of vreemdkleurige sappen
- Bessen of noten in peulen of een omslag
- Bittere of zeepachtige smaak
- Doorns of kleine, puntige haren
- Roze, paarse of zwarte sporen
- Driebladig groeipatroon (zoals klimop) [4] X Bron vhttp://www.wilderness-survival.net/plants-1.php
-
Plet de bes om zijn sap te testen op je voorarm, lippen en tong. Een goede manier om bessen snel te controleren is te zien of ze uitslag veroorzaken. Plet de bes eerst op je arm en wacht vijf minuten om te zien of hij uitslag veroorzaakt. Herhaal vervolgens dit proces op je lippen en tandvlees. Kauw ten slotte gedurende 10-15 minuten op een bes, maar slik hem niet in. Als dit geen uitslag veroorzaakt, ga dan naar de volgende stap.
- Controleer steeds een bes per keer. Deze tests zijn nutteloos als je niet weet welke van de twee bessen het probleem vormt. [5] X Bron
-
Als je echt iets moet eten, eet 1-2 bessen en wacht 20 minuten. Als je sterke twijfels hebt, eet ze dan niet op. Als je echter de bessen nodig hebt om te overleven, eet dan traag en observeer de reacties van je lichaam. Binnen de 20 minuten zou je symptomen moeten krijgen als je ziek gaat worden.
- Blijf traag eten, zelfs als je na 20 minuten geen symptomen ziet. Spreid het eten van bessen uit over een lange tijd om te vermijden dat giftige stoffen zich ophopen en om je tijd te geven om eventuele problemen op te merken.
- Als de bes vies smaakt, is hij hoogstwaarschijnlijk giftig. [6] X Bron
-
Zorg ervoor dat je steeds informatie bij je hebt om planten te kunnen herkennen als je nieuwe plaatsen gaat verkennen. Er bestaan niet veel vaste regels over bessen omdat er zoveel bestaan. Als je gaat trekken of op verkenning gaat, neem dan een boek mee met de namen, foto’s en beschrijvingen van bessen. Zo weet je welke bessen je tegenkomt.
-
Herken de symptomen van een vergiftiging. Je zal hoogstwaarschijnlijk intense problemen van je spijsverteringssysteem en aan het zenuwsysteem ondervinden. Over het algemeen zullen de volgende symptomen zich voordoen binnen enkele uren na het eten van giftige bessen, consulteer onmiddellijk een dokter:
- misselijkheid
- braken
- duizeligheid
- diarree
- stuiptrekkingen
- troebel zicht
- krampen [7] X Bron
-
Vermijd plaatsen met onkruidverdelgers, verdelgingsmiddelen of andere chemische stoffen. Perfect eetbare bessen kunnen giftig worden als ze met chemische stoffen zijn besproeid. Ruik eerst aan de bessen en blijf weg van plaatsen vlakbij boerderijen, hofstedes of grote tuinen om geen risico te lopen.Advertentie
-
Blijf weg van de donkerblauwe vijfbladige wingerd. Hij is vijfbladig, groot en in trek als muurkruiper. De bessen zijn donker en blauw. Hij wordt soms verward met de driebladige klimop. [10] X Bron
-
Herken de donkerpaarse, platte bessen van de Westerse Karmozijnbes. Hij is een grote en struikachtige plant. De bloemen groeien in lange, donkerroze trossen en de bessen lijken op blauwe bosbessen. Ze zien er lekker uit, maar zijn het niet. [11] X Bron
-
Vermijd de oranje-gele omhulde bessen van de Bitterzoet . Deze plant kan je gemakkelijk herkennen want de bessen zijn omhuld door een oranje-geel omhulsel. Zorg ervoor dat je ze niet opeet.
-
Blijf weg van de Wolfskers, ook gekend onder naam belladonna of slaapbes. Vele andere planten uit de nachtschadefamilie (Solanaceae), zoals aardappelen, zijn niet dodelijk. De bloemen van de wolfskers zijn wit of paars en hebben de vorm van een ster. Ze komen meestal voor in warme regio’s zoals tropisch Amerika en in de vorm van een klimplant. Alle delen van de plant, vooral de onrijpe bessen, zijn giftig. De symptomen zijn ernstig en vaak dodelijk na het eten ervan.
-
Eet nooit de bessen van eender welke variëteit klimop. Deze zijn groene klimplanten die vaak op boomstammen kruipen of laag bij de grond hangen. Hij heeft groene vette bladeren. Hij wordt ook vredeslelie, Oosterse wingerd, enz. genoemd. Hij komt uit Europa en gematigd Azië. De bessen zijn giftig en wit als ze rijp zijn.
- Meestal zijn de bessen heel bitter, waardoor je ze toch niet wilt eten. [12] X Bron
-
Blijf uit de buurt van de Venijnboom en zijn bessen. De bladeren zijn giftiger dan de bessen. Het eten ervan kan de dood tot gevolg hebben zonder symptomen te hebben. De bessen zijn vlezig en felrood. Ze hebben een indeuk aan de basis. De bes op zich is niet gevaarlijk, maar je moet venijnbomen per se vermijden. De zaden kunnen een onmiddellijke dood veroorzaken.
-
Kus onder een maretak, maar blijf weg van de bessen. Deze plant groeit en overleeft op andere planten. Deze parasietplant heeft gele bloemen, smalle geelgroene bladeren en draagt glanzende witte bessen. Het is nog niet duidelijk of deze bessen gevaarlijk zijn voor mensen op alle momenten van hun bestaan, maar speel op veilig en vermijd ze. [13] X Bron
-
Vermijd Hulst. De boom die voor kerstkransen wordt gebruikt, heeft puntige, glanzende bladeren en felrode trosjes bessen. Eén of twee bessen doen niets, maar 15-20 bessen kunnen je fataal worden. [14] X Bron
-
Eet geen bessen van de Kornoelje. In de herfst en winter vind je in het oosten van de VS donkerrode bessen (met dunne bruine puntjes aan het einde) die vaak in trosjes samenhangen. De bladeren zijn breed en rond. Hoewel ze niet dodelijk zijn, zul je niet veel plezier beleven in de uren die volgen op het eten van de bessen. [15] X Bron
-
Blijf weg van de grote rode trossen bessen van de dwergmispel. Deze groenblijvende plant heeft lange takken die vaak naar boven wijzen. Ze zijn vaak zo zwaar geladen met lichtrode, ronde bessen dat je de takken niet ziet. Ze lijken op smalle omgekeerde tomaten met kleine bruine ‘bladeren’ aan het einde van de bes. [16] X Bron
-
Pas op voor de geel-oranje Amerikaanse bitterzoet (Celastrus scandens). De gele bessen lijken op kleine citroenen en druiven en komen in grote trossen. Ze hebben een geel staartje aan het einde. Amerikaanse bitterzoet vind je vaak in de Mid-Atlantische regio van de Verenigde Staten. [17] X BronAdvertentie
Tips
- Sommige bessen zijn ongevaarlijk voor vogels en dieren, maar mogelijk fataal voor mensen.
- Bij twijfel, kom er niet aan!
- In het Engels bestaan verschillende rijmpjes die duiden op het gevaar van bessen:
- Leaves of three, let it be! (Drie bladeren? Laat ze hangen!)
- Hairy vine? No friend of mine! (Klimplant met haren? Geen vriend van mij!)
- Berries white, danger in sight! (Witte bessen, gevaar in zicht!)
- Red leaflets in spring are a dangerous thing. (Rode blaadjes in de lente zijn gevaarlijk)
- Side leaflets like mittens will itch like the dickens! (Zijbladeren die lijken op wanten zullen jeuken)
- Clusters of red will soon be dead! (Trossen rood, binnenkort dood!)
- Plants get too thick, run away quick! (Loop weg van dichtbegroeide planten, snel!)
- Deze bessen bestaan ook in andere delen van de wereld. Dit artikel focust enkel op wat kan worden gevonden in Noord-Amerikaanse tuinen, wegen, parken en landschappen.
- Sommige bessen kunnen worden gekookt om het gif te verwijderen. Maar vermijd deze praktijk, tenzij je weet om welke bessen het gaat.
Advertentie
Waarschuwingen
- Spuw onmiddellijk uit. Als je een bes eet die slecht smaakt, spuw hem onmiddellijk uit. Was daarna je mond grondig met water en vraag snel medisch advies.
- Vermijd steeds wilde planten die je niet kent.
- Het is niet omdat een vogel een bes kan eten zonder gevaar dat een mens dat ook kan.
- Veel giftige planten worden ook in de geneeskunde gebruikt. Hoewel het gif kan worden verwijderd of behandeld, bereid je best zelf geen giftige planten tenzij je honderd procent zeker bent dat je weet hoe je dit kunt doen.
- Raadpleeg onmiddellijk een dokter als je denkt dat je een giftige bes hebt opgegeten.
Advertentie
Bronnen
- ↑ http://www.realitysurvival.com/wild-berry-edibility-test/
- ↑ http://lifehacker.com/5334055/get-to-know-your-edible-berries-with-a-simple-mnemonic
- ↑ http://www.realitysurvival.com/wild-berry-edibility-test/
- ↑ vhttp://www.wilderness-survival.net/plants-1.php
- ↑ http://www.wilderness-survival.net/plants-1.php
- ↑ http://www.realitysurvival.com/wild-berry-edibility-test/
- ↑ http://www.treehugger.com/lawn-garden/5-poisonous-berries-you-should-steer-clear-and-3-wild-berries-you-can-eat.html
- ↑ http://www.wilderness-survival.net/plants-1.php
- ↑ http://www.motherearthnews.com/organic-gardening/edible-wild-plants.aspx?PageId=3
- ↑ http://www.theweathernetwork.com/news/articles/toxic-plants-found-in-canada/52042
- ↑ http://www.outdoorlife.com/photos/gallery/2014/09/11-toxic-wild-plants-look-food/?image=2
- ↑ http://www.treehugger.com/lawn-garden/5-poisonous-berries-you-should-steer-clear-and-3-wild-berries-you-can-eat.html
- ↑ http://www.treehugger.com/lawn-garden/5-poisonous-berries-you-should-steer-clear-and-3-wild-berries-you-can-eat.html
- ↑ http://www.treehugger.com/lawn-garden/5-poisonous-berries-you-should-steer-clear-and-3-wild-berries-you-can-eat.html
- ↑ http://www.outdoorlife.com/photos/gallery/2014/09/11-toxic-wild-plants-look-food/?image=0
- ↑ http://www.chop.edu/centers-programs/poison-control-center/poisonous-berries#.Vv1jaj_4Mpk
- ↑ http://www.chop.edu/centers-programs/poison-control-center/poisonous-berries#.Vv1jaj_4Mpk
Over dit artikel
Deze pagina is 3.725 keer bekeken.
Advertentie
Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief van wikiHow!
Je vindt dan elke week handige handleidingen in je inbox.
Meld me aan!
