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A jaca é a maior fruta do planeta e tem origem no sudeste asiático. O seu sabor é doce e suave e a sua polpa lembra a textura da carne de porco desfiada. A jaqueira pode viver por mais de 100 anos, por isso precisa ser plantada em um espaço amplo, onde receba água, calor e os cuidados necessários para que a muda desabroche e se torne uma árvore produtora de frutos. Cultivar uma jaqueira é um compromisso para a vida toda, mas a recompensa é uma fruta deliciosa de quase 20 kg!
Passos
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Avalie se você tem o espaço e o ambiente apropriados para o cultivo de uma jaqueira. Antes de comprar as sementes, observe o seu quintal e veja se há espaço para cultivar a maior fruta do planeta. A jaqueira pode chegar a 30 m e prefere regiões úmidas de baixa altitude. [1] X Fonte de pesquisa Ela se adaptou a diversos climas, mas uma planta jovem pode morrer se exposta a uma temperatura negativa.
- A jaqueira não se dá bem em altitudes maiores que 1.200 m acima do nível do mar e não sobrevive em regiões com muito vento. [2] X Fonte de pesquisa
- Um pé de jaca é grande demais para ser um vaso, portanto deve ser plantado ao ar livre.
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Compre sementes de jaca em uma loja de artigos para jardinagem. Nem sempre é fácil encontrar sementes de jaqueira, mas, se não encontrar em nenhum viveiro de plantas ou loja especializada, compre-as pela internet. [3] X Fonte de pesquisa
- É possível colher as sementes de uma jaca madura. Compre a fruta em um mercado ou na feira, tire as sementes da polpa e lave-as com água morna para remover a viscosidade. [4] X Fonte de pesquisa
- Se fizer uma encomenda na internet, procure um vendedor de produtos orgânicos que tenha uma boa reputação. As sementes de jaca têm uma vida útil de apenas quatro semanas, portanto pense na localização do fornecedor e no prazo da entrega.
- Compre várias sementes para germinar.
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Coloque as sementes de molho por 24 horas. Deixe-as de molho para acelerar o processo de germinação e para fazer com que as mudas cresçam mais rápido. Coloque-as em uma vasilha pequena com água morna e deixe-as ali por, pelo menos, um dia inteiro. [5] X Fonte de pesquisaPublicidade
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Encha um vaso com substrato orgânico. Use um recipiente de plástico com furos para drenagem, permitindo o escoamento da água. Encha o vaso com um substrato absorvente, de preferência composto por areia, perlita e composto orgânico. O solo ideal deve ser leve e ter uma drenagem rápida. [6] X Fonte de pesquisa
- Ao lidar com substratos, sempre use luvas de jardinagem e fique em um local bem ventilado. [7] X Fonte de pesquisa
- Compre o solo pronto em lojas de artigos para jardinagem, pela internet ou prepare o seu.
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Ponha pelo menos três sementes em cada vaso. Semeie-as a uma distância uniforme perto do meio do vaso, cubra-as com terra e dê batidinha leves para compactar o solo. [8] X Fonte de pesquisa
- É preciso plantar no mínimo três sementes caso uma ou mais não vinguem. Dá até para pôr mais sementes por vaso, mas não se esqueça de, em maior número, elas competem mais pelos recursos.
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Regue as sementes. Após o plantio, faça uma rega para ajudá-las a se estabelecer no solo. Continue a regar todos os dias e verifique se o solo está úmido o suficiente (não encharcado).
- O excesso de água pode fazer com que as sementes de jaca apodreçam, portanto tome cuidado para não exagerar.
- Para saber se elas precisam de água, afunde o dedo no solo (até a primeira articulação). Se ele não estiver molhado, regue novamente. [9] X Fonte de pesquisa
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Deixe os vasos em um ambiente quente e ensolarado. Coloque-o ao ar livre, em um local abrigado, quente e ensolarado. Se o tempo esfriar ou se ventar demais, passe-o para dentro de casa, ainda em um ponto ensolarado, como no parapeito de uma janela.
- As sementes de jaca adoram ambientes úmidos, como estufas. Se você não tiver uma estufa e se a temperatura cair, uma boa opção para manter as sementes saudáveis é usar uma lâmpada de aquecimento dentro de casa.
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Escolha as mudas mais saudáveis para cultivar depois que elas começarem a germinar. As sementes demoram de três a quatro semanas para germinar. Escolha a muda que tenha crescido mais, que pareça mais forte e que tenha folhas verdes saudáveis. Remova as demais, arrancando-as da terra com delicadeza.
- Evite selecionar mudas que pareçam fracas, finas ou que estejam muito perto da borda do vaso. A muda que crescer no meio do vaso tem raízes mais desenvolvidas.
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Transplante a muda de jaqueira jovem assim que ela tiver quatro folhas. [10] X Fonte de pesquisa As folhas saudáveis são grandes, verdes, sem sulcos e são bem maiores do que as da muda.
- A muda de jaca é sensível e não deve ser manuseada. Ela deve estar forte o e resistente antes do transplante. [11] X Fonte de pesquisa
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Escolha um local espaçoso, ensolarado e longe de outras árvores. Plante a muda a pelo menos 10 metros de distância das outras árvores. Como a jaqueira pode atingir até 30 m se não for podada, ela deve ficar em um espaço aberto grande que receba sol pleno. [12] X Fonte de pesquisa
- Evite plantá-la perto de edificações, pois as raízes crescem e provocam danos nas estruturas.
- Encontre um local protegido de ventos fortes para a árvore se desenvolver bem.
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Limpe o espaço tirando raízes e ervas daninhas. Depois de escolher o local de plantio, remova as ervas daninhas e detritos. Tire todos os tocos de árvores e raízes velhas para evitar a contaminação da raiz da jaqueira com alguma doença. [13] X Fonte de pesquisa
- Se for necessário, revolva o solo primeiro para garantir que ele fique macio e fértil.
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Cave um buraco. Use uma pá para cavar um buraco com 60 cm x 60 cm x 60 cm para comportar a árvore. [14] X Fonte de pesquisa O buraco pode ser quadrado ou em forma de círculo.
- Um solo que drena bem a água deve ter areia ou argila na composição. Se a drenagem for ruim, você pode resolver o problema com a adição de areia ou de composto orgânico.
- Para que a jaqueira cresça bem no início, adicione nutrientes com composto orgânico.
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Tire a planta do vaso com delicadeza. Coloque uma mão em volta do caule da muda, logo acima do solo. Incline o vaso com a outra mão para que a planta e o solo saiam juntos. Você pode precisar girá-la de leve ou bater no fundo do vaso para soltar a terra das paredes. [15] X Fonte de pesquisa
- Tome cuidado para não arrancar a planta, quebrando uma parte das raízes.
- Se as raízes ocuparem todo o vaso e estiverem muito aglomeradas, use os dedos para deixá-las mais soltas e apontadas para fora. Assim, elas conseguem se espalhar no solo.
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Coloque a planta no buraco e cubra o caule de terra. Não é para deixar a muda embaixo da terra, é claro, portanto, se o buraco estiver muito fundo, coloque mais solo antes de assentar a jaqueira. Em seguida, vá colocando terra solta em volta das raízes até preencher todo o buraco e dê batidinhas delicadas para compactar o solo. Faça uma espécie de montinho em volta do caule para que a água consiga escoar no solo.
- Compacte o solo para deixa-lo sólido, mas tome cuidado para não exagerar.
- Regue a planta na hora. Molhe bem o pé de jaca para ajudá-lo a se recuperar e se estabelecer no novo ambiente.
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Regue a planta todos os dias, mas tome cuidado para não pesar na mão. A jaqueira jovem precisa de água todos os dias para que as raízes se estabeleçam. Você pode usar uma mangueira de jardim ou um regador para aguar o caule. A fim de evitar regas em excesso, verifique se o solo esta úmido, mas não abaixo dos 5 cm de profundidade. [16] X Fonte de pesquisa
- A jaqueira é sensível à seca. Dessa forma, se a terra estiver muito seca, regue a planta duas vezes ao dia.
- Regue a jaqueira até no inverno. O pé de jaca não hiberna no inverno, portanto preserve as condições do ambiente, deixando-o aquecido, iluminado e úmido. [17] X Fonte de pesquisa
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Adube a planta com fertilizantes específicos a cada seis meses. As jaqueiras jovens precisam de fertilizante para crescer bem. Use 30 gramas de fertilizante com nitrogênio, fósforo, potássio e magnésio na proporção de 8:4:2:1.
- Nos primeiros dois anos, vá dobrando a quantidade de fertilizante habitual a cada seis meses, mas mantenha a proporção. [18] X Fonte de pesquisa
- Quando a árvore tiver dois anos de idade, ela deve receber 1 kg de fertilizante na proporção 4:2:4:1.
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Proteja a planta removendo as ervas daninhas e usando um pesticida orgânico. As ervas daninhas absorvem os nutrientes essenciais do solo, portanto arranque-as antes que elas cresçam demais. Borrife um pesticida orgânico na árvore para afastar os insetos prejudiciais, como o besouro broca-da-jaqueira. [19] X Fonte de pesquisa
- Se possível, tire as ervas daninhas com a mão para evitar o uso de produtos químicos que possam prejudicar a árvore.
- Compre pesticidas naturais em lojas de artigos para jardinagem ou faça um caseiro.
- Para proteger as jacas de moscas e pássaros, cubra as frutas que estão crescendo com sacos de papel ou telas.
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Pode a árvore com regularidade para mantê-la com uns 5 m. Para evitar que ela fique muito alta e produza frutos fora do seu alcance, pode-a com uma tesoura própria para árvores, deixando-a em um tamanho fácil de lidar. [20] X Fonte de pesquisa
- Quando a árvore passar dos 3,5 m, diminua 1,20 m da sua altura para promover o crescimento lateral.
- Remova todos os galhos secos para manter a árvore saudável.
- Durante essa fase, tire as flores que ela produzir para estimular o crescimento. [21] X Fonte de pesquisa
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Colha as jacas após três a quatro anos. Se tudo correr bem, depois do terceiro ou do quarto ano, a jaqueira deve começar a produzir frutos comestíveis. Uma jaca jovem leva de quatro a cinco meses (mas pode demorar até oito meses) para amadurecer. Assim que a fruta ficar com uma coloração amarela e com um cheiro adocicado, já pode ser colhida. [22] X Fonte de pesquisa
- É possível consumir a jaca madura sozinha ou em receitas. A polpa da fruta tem um cheiro adocicado que lembra uma mistura de abacaxi e banana. [23] X Fonte de pesquisa
- As frutas verdes podem ser colhidas depois de dois a três meses para ser usadas como um substituto da carne em receitas. A jaca jovem desfiada, se temperada e cozida corretamente, lembra muito a carne de porco desfiada.
- As árvores que crescem na natureza produzem frutos o ano inteiro, mas a melhor época para a colheita costuma ser no verão.
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Dicas
- Se você não tiver tempo (ou jeito) para germinar as sementes, compre jaqueiras em mudas em uma loja especializada ou em um viveiro de plantas.
- A jaqueira é sensível à geada. Se a temperatura ficar abaixo dos 2 ºC, coloque uma camada de húmus em volta da árvore para protegê-la. No inverno, coloque mais húmus em volta do caule para isolar as raízes.
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Referências
- ↑ https://plantinstructions.com/tropical-fruit/how-to-grow-jackfruit/
- ↑ https://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/jackfruit_ars.html
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=HZTlHpvrVUU&feature=youtu.be&t=7m1s
- ↑ http://balconygardenweb.com/how-to-grow-jackfruit-complete-growing-guide/
- ↑ http://rfcarchives.org.au/Next/Fruits/Jakfruit/JackfruitCultiv2-84.htm
- ↑ http://balconygardenweb.com/how-to-grow-jackfruit-complete-growing-guide/
- ↑ https://worksafe.govt.nz/topic-and-industry/legionnaires-disease/working-safely-with-soil-compost-and-potting-mix/
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=HZTlHpvrVUU&feature=youtu.be&t=7m1s
- ↑ http://balconygardenweb.com/how-to-grow-jackfruit-complete-growing-guide/
- ↑ https://www.gardeningknowhow.com/edible/fruits/jackfruit-trees/growing-jackfruit-trees.htm
- ↑ https://www.thespruce.com/grow-jackfruit-indoors-1902445
- ↑ http://balconygardenweb.com/how-to-grow-jackfruit-complete-growing-guide/
- ↑ http://rfcarchives.org.au/Next/Fruits/Jakfruit/JackfruitCultiv2-84.htm
- ↑ http://rfcarchives.org.au/Next/Fruits/Jakfruit/JackfruitCultiv2-84.htm
- ↑ http://www.proflowers.com/blog/how-to-transplant-potted-flowers
- ↑ http://balconygardenweb.com/how-to-grow-jackfruit-complete-growing-guide/
- ↑ https://www.thespruce.com/grow-jackfruit-indoors-1902445
- ↑ https://www.gardeningknowhow.com/edible/fruits/jackfruit-trees/growing-jackfruit-trees.htm
- ↑ http://balconygardenweb.com/how-to-grow-jackfruit-complete-growing-guide/
- ↑ http://balconygardenweb.com/how-to-grow-jackfruit-complete-growing-guide/
- ↑ http://balconygardenweb.com/how-to-grow-jackfruit-complete-growing-guide/
- ↑ https://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/jackfruit_ars.html
- ↑ https://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/jackfruit_ars.html
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