Загрузить PDF
Загрузить PDF
Заведения с фастфудом есть повсюду. Сложно пройти по улице и не увидеть вывеску подобного заведения. Многие люди очень заняты: они работают целый день, тратят много времени на дорогу до работы и обратно, выполняют большое количество работы по дому. Неудивительно, что фастфуд стал настолько популярным. [1] X Источник информации Если вы хотите перекусить по дороге в заведении быстрого питания, у вас будет возможность выбрать менее вредную для здоровья еду. Практически в любом заведении можно найти более полезные и низкокалорийные блюда.
Шаги
-
Выбирайте детские порции. Самый простой способ не выйти за пределы своего ограничения по калориям — это заказать детскую порцию. Такая порция будет меньше, и вы не съедите лишних калорий.
- Детская порция обычно содержит на 200–300 калорий меньше обычной, [2] X Надежный источник Mayo Clinic Перейти к источнику и вам не придется отказывать себе в любимой еде. Во многих заведениях есть детские порции различных блюд. Кроме того, к детским порциям иногда подают фрукты или гарнир.
- Выбирайте маленькие сэндвичи. В двойном или тройном бургере будет в 2–3 раза больше калорий, чем в обычном.
- Отказывайтесь от крупных порций, даже если предложение кажется выгодным.
-
Заказывайте салат. Во многих заведениях быстрого питания вместо классической картошки и бургеров можно купить салат. Салат – это новая позиция в таких заведениях. В салате больше полезного и меньше калорий.
- Салаты состоят из овощей, в которых обычно мало калорий.
- Помните о том, что в топпингах и заправках может быть много калорий. Кусочки бекона, сыр, крутоны, жареное мясо калорийны. Если у вас есть возможность изучить калорийность блюда до заказа, сделайте это, поскольку даже салат может оказаться слишком жирным.
- Отдавайте предпочтение салатам с мясом или рыбой, приготовленными на гриле, нежирной заправкой отдельно от салата и с большим количеством свежих овощей. [3] X Надежный источник Mayo Clinic Перейти к источнику
-
Выбирайте менее калорийные основные блюда. В ресторанах быстрого питания часто продают сэндвичи и наггетсы. Выбирайте ту еду, в которой не очень много калорий.
- Попробуйте роллы. Во многих заведениях есть небольшие роллы с курицей. В них не очень много калорий (около 300), и они небольшие. [4] X Источник информации
- Во многих заведениях в меню есть куриные наггетсы. В порции из 4–6 наггетсов не так уж много калорий — около 200. В некоторых заведениях бывают низкокалорийные наггетсы. [5] X Источник информации
- Заказывайте простые гамбургеры или чизбургеры. Если не добавлять в них ничего дополнительного, в них будет не так много калорий — около 300. [6] X Источник информации
- Если в заведении можно заказать половину сэндвича, так и поступите. Съешьте его с салатом или фруктами. Уточните, можно ли выбрать цельнозерновой хлеб для сэндвича.
- Если вы заказываете длинный сэндвич, выбирайте цельнозерновой хлеб и попросите убрать побольше мякоти, чтобы снизить калорийность еды.
- Оставьте половину или треть сэндича и заберите домой, чтобы съесть на следующий день.
-
Отдавайте предпочтение еде, приготовленной на гриле, а не жареной. Чтобы блюдо получилось более полезным, следует выбирать ингредиенты, приготовленные на гриле или запеченные в духовке.
- Ученые установили, что жареная еда не только более калорийная и жирная — при регулярном употреблении она также повышает риск развития сердечных заболеваний и диабета второго типа. [7] X Источник информации
- В приготовленном на гриле продукте может быть на 100–200 калорий меньше, чем в жареном. [8] X Источник информации Вместо жареной курицы выбирайте приготовленную на гриле.
-
Закажите полезный завтрак. В заведениях быстрого питания бывают неплохие завтраки. Во многих заведениях завтрак можно заказывать в течение всего дня. Выбирайте полезные блюда на завтрак, чтобы начать день правильно.
- На завтрак лучше заказать что-то простое. Отдавайте предпочтение яйцам, сыру и нежирному мясу (ветчине, канадскому бекону). Если это возможно, закажите сэндвич только с яичными белками. Откажитесь от сэндвичей на основе круассанов, бейглов и от сэндвичей с сосисками или беконом.
- На завтрак также можно заказать овсяную кашу. Старайтесь подобрать кашу без сахара. Можно съесть кашу с парой орехов и сухофруктов.
- Если вам больше хочется холодной еды, купите фрукты и десерт на основе йогурта. В таком завтраке будет белок и клетчатка, и эта еда идеально подходит для утра.
Реклама
-
Выбирайте низкокалорийные напитки. В заведениях быстрого питания часто бывает большой выбор напитков, от сладких газированных напитков до кофе и даже смузи. Однако в некоторых напитках много лишних калорий.
- Частое употребление сладких напитков может привести к развитию различных хронических болезней, включая диабет второго типа и заболевания сердца. [9] X Источник информации
- Откажитесь от сладких газированных напитков, фруктовых соков с сахаром, сладкого чая и кофейных напитков, смузи, милкшейков и какао.
- Лучше пить низкокалорийные напитки или напитки без калорий. Вода — самый верный вариант, но можно также заказать диетический газированный напиток, несладкий чай, холодный кофе или диетический лимонад. В некоторых из этих напитков могут быть искусственные заменители сахара, однако калорий в них будет мало или вовсе не будет.
- Напитки с заменителями сахара позволят почувствовать сладкий вкус, но вам все равно будет хотеться сладкого. Чтобы это происходило реже, лучше заказывать несладкий чай или кофе и добавлять сахар в напитки самостоятельно, постепенно уменьшая количество. [10] X Источник информации
-
Выбирайте простые блюда. Нередко еда в заведениях быстрого питания становится высококалорийной из-за дополнительных добавок, которые можно к ней заказать. Чем проще блюдо, тем меньше в нем калорий.
- К примеру, в обычном чизбургере будет примерно 300 калорий. А в двойном чизбургере с беконом — уже 700. [11] X Источник информации
- Вносите изменение в блюда, если это возможно. Если при заказе вы видите, что блюдо подается с большим количеством топпингов или добавок, попросите положить их отдельно на тарелку или вовсе откажитесь от них.
- Отказывайтесь от жирных соусов — майонеза, медовой горчицы, соуса барбекю и всех фирменных соусов. Выбирайте обычную горчицу, острый соус, сальсу, уксус и оливковое масло — в них гораздо меньше калорий.
-
Заказывайте низкокалорийные гарниры. В заведениях часто спрашивают, какой гарнир вы хотите. Даже если вы выбрали полезное основное блюдо, гарнир у него может быть очень жирным.
- Важнее всего заказывать небольшие порции. Это особенно актуально, если вы заказываете жареный продукт или другую калорийную еду. Небольшая порция картошки или луковых колец не навредит вам. [12] X Надежный источник Mayo Clinic Перейти к источнику
- Во многих заведениях можно заказать салат в качестве гарнира. Закажите кусочки яблока, банан или небольшую порцию фруктового салата. [13] X Надежный источник Mayo Clinic Перейти к источнику
- В качестве гарнира также можно заказать салат. Низкокалорийные овощи заполнят желудок и дадут ощущение сытости. Выбирайте нежирные заправки и просите подавать их отдельно.
- Если вы решили заказать другой гарнир, выбирайте что-то низкокалорийное и не жареное. К примеру, вместо картошки фри закажите картошку по-деревенски. Не увлекайтесь маслом и сметаной. Картошка по-деревенски будет менее калорийной и жирной по сравнению с картошкой фри. [14] X Надежный источник Mayo Clinic Перейти к источнику
-
Выберите полезный десерт. Если вам хочется сладкого после еды, старайтесь не заказывать калорийные или жирные десерты.
- Отдавайте предпочтение маленьким или порционным десертам. Мини-пирожные, мини-круассаны или печенье — это отличный десерт. [15] X Источник информации
- Всегда ищите самые маленькие порции. В маленькой порции всегда меньше калорий, какой бы десерт вы ни выбрали.
- Если решите заказать мороженое, лучше попросить положить его в стаканчик, а не в вафельный рожок, и отказаться от сиропа или карамели. Достаточно одной цветной обсыпки. [16] X Источник информации
- Принесите десерт с собой. Возьмите с собой фрукт, низкокалорийное печенье или фруктовый батончик. Если вы заранее спланируете десерт, то не потратите лишних денег и не съедите лишнего.
Реклама
-
Не давайте себе голодать. Если вы знаете, что вам предстоит есть в заведении быстрого питания, следует вовремя перекусить, чтобы голод не заставил вас съесть лишнего.
- Если вы будете пропускать приемы пищи и придете в заведение с чувством сильного голода, вы наверняка закажете слишком много еды и не сможете отказаться от вредной пищи. [17] X Источник информации Фастфуд — не лучшая еда в этом случае.
- Если потребуется, перекусите за два часа до посещения заведения быстрого питания. Не ешьте ничего сытного — достаточно просто заглушить голод. Съешьте фрукт, вареное яйцо или протеиновый батончик.
- Не пропускайте приемы пищи и не голодайте, чтобы компенсировать это потом фастфудом.
- Берите еду из дома. Это позволит вам вовремя утолить голод, и вам будет проще отказаться от посещения заведения быстрого питания.
-
Планируйте посещения заведений быстрого питания заранее. Чтобы вам проще было придерживаться желаемой калорийности рациона, планируйте заранее, когда вы пойдете в заведение быстрого питания и что вы там съедите.
- Если этого не делать, вы рискуете забежать в заведение, когда будете очень голодны.
- Лучше включить фастфуд в свою систему питания и есть эту еду изредка. Так вы будете подготовлены заранее, и вам будет проще выбирать более полезную еду.
- Заранее изучите меню. Подумайте, какая еда вам нравится и какая еда будет самой полезной. Чаще всего меню заведений, а также информацию о пищевой ценности блюд можно найти в интернете.
- Сравните меню нескольких заведений и выберите то заведение, где еда будет полезнее.
-
Старайтесь выбирать полезную еду в целом. Иногда можно зайти за фастфудом после тяжелого рабочего дня. В этом нет ничего страшного, даже если вы не планировали делать это заранее, но остальные приемы пищи должны быть полезными для здоровья.
- Не стоит думать, что одна "ошибка" испортит весь ваш день. Просто старайтесь выбирать полезную еду в течение дня.
- Если вы опаздывали на работу и заехали за завтраком в заведение быстрого питания, переживать не стоит. В обед и вечером постарайтесь съесть более полезную еду.
-
Занимайтесь спортом. Чтобы всегда быть в форме, следует регулярно заниматься спортом.
- Выделяйте два с половиной часа для кардиоупражнений умеренной интенсивности каждую неделю. [18] X Надежный источник Centers for Disease Control and Prevention Перейти к источнику Бег, ходьба, плавание, танцы сделают вашу жизнь активнее и помогут поддерживать желаемый вес (даже если вы зайдете в заведение быстрого питания).
- Если вы зашли в заведение с фастфудом или не смогли вовремя съесть полезную еду, как планировали, сходите на прогулку или проведите в тренажерном зале больше времени, чем обычно.
- Хотя полностью отработать калории, съеденные в заведении быстрого питания, вам вряд ли удастся, физические упражнения — это полезная и приятная привычка, которая поможет вам вести здоровый образ жизни.
-
Готовьте свои любимые блюда дома. Если вам часто хочется фастфуда и у вас есть любимое блюдо, попробуйте готовить его самостоятельно.
- Ученые установили, что когда человек готовит дома, он, как правило, потребляет меньше калорий. [19] X Источник информации Это объясняется тем, что так можно выбирать, какие продукты использовать и какие порции выделять для себя.
- Подумайте, какие блюда вам нравятся больше всего, и попробуйте приготовить их дома, сократив количество калорий и жира. Поищите рецепты в интернете или в кулинарных книгах и попытайтесь приготовить более полезные версии любимых блюд.
- К примеру, не покупайте куриные наггетсы в заведении, а приготовьте их дома. Если вам нравятся бургеры, приготовьте их самостоятельно, используя булочки из цельнозерновой муки.
Реклама
Советы
- Не стоит думать, что полезной еды в заведениях быстрого питания нет. Внимательно прочитайте меню, и вы сможете найти менее вредные для здоровья блюда.
- Если вы не хотите, чтобы все ваши блюда были полезными, в этом нет ничего плохого. Закажите любимую закуску, а вместо картошки фри или луковых колец — фрукты или салат.
- Время от времени можно позволять себе поесть в заведениях быстрого питания, даже если вы выбираете там не самую полезную еду. Если вы делаете это изредка, такая еда никак не скажется на состоянии вашего здоровья и фигуре.
Реклама
Источники
- ↑ https://www.dosomething.org/us/facts/11-facts-about-american-eating-habits
- ↑ http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fast-food/art-20047179
- ↑ http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fast-food/art-20047179
- ↑ http://www.fitnessmagazine.com/recipes/healthy-eating/on-the-go/healthy-fast-foods/
- ↑ http://www.fitnessmagazine.com/recipes/healthy-eating/on-the-go/healthy-fast-foods/
- ↑ http://www.health.com/health/gallery/0,,20630037_5,00.html
- ↑ http://www.hsph.harvard.edu/news/hsph-in-the-news/eating-fried-foods-tied-to-increased-risk-of-diabetes-and-heart-disease/
- ↑ http://www.caloriescount.com/joint.aspx
- ↑ http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-drinks/soft-drinks-and-disease/
- ↑ http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-drinks/soft-drinks-and-disease/
- ↑ http://nutrition.mcdonalds.com/getnutrition/nutritionfacts.pdf
- ↑ http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fast-food/art-20047179
- ↑ http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fast-food/art-20047179
- ↑ http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fast-food/art-20047179
- ↑ http://www.fitnessmagazine.com/recipes/healthy-eating/on-the-go/healthy-fast-foods/
- ↑ http://www.fitnessmagazine.com/recipes/healthy-eating/on-the-go/healthy-fast-foods/
- ↑ http://www.prevention.com/weight-loss/effects-skipping-meals
- ↑ http://www.cdc.gov/physicalactivity/basics/adults/index.htm
- ↑ http://www.jhsph.edu/research/centers-and-institutes/johns-hopkins-center-for-a-livable-future/news-room/News-Releases/2014/Study-Suggests-Home-Cooking-Main-Ingredient-in-Healthier-Diet.html
Об этой статье
Эту страницу просматривали 5764 раза.
Реклама
