Загрузить PDF Загрузить PDF

Моринга — это тропическое или субтропическое растение, которое растет в теплом климате и происходит из Индии, Африки и других субтропических регионов. Она славится своими питательными плодами и листьями. [1] Благодаря быстрому росту и целебным свойствам моринга приобрела популярность в качестве садового растения по всему миру. Деревья моринги можно выращивать под открытым небом в зонах морозостойкости (USDA-зонах) 9–11, что соответствует, например, Южной Европе и Северной Африке, либо в помещении в более холодных регионах. Посадите семена или черенок, и вскоре вы сможете насладиться этой «чудо-едой»!

Часть 1
Часть 1 из 3:

Посадка морингового дерева

Загрузить PDF
  1. Моринга не относится к распространенным растениям, и в местном магазине товаров для сада и огорода может не быть ее семян. К тому же многие поставщики продают семена большими партиями. Приобретите необходимое вам количество семян.
    • Если у вас останутся лишние семена моринги, их можно съесть после того, как вы удалите внешнюю оболочку. Как следует пережевывайте семена. [2]
  2. Посадите вместо семян черенок, если у вас есть доступ к взрослому дереву. Морингу можно вырастить из здорового черенка, отрезанного от взрослого дерева. Отрежьте ветку длиной около 1 метра и диаметром 2–3 сантиметра. Выберите здоровую на вид ветку и с помощью садовых ножниц сделайте диагональный разрез с обоих концов. Длина ветки должна составлять хотя бы 1 метр. [3]
  3. Возьмите горшок объемом 40 литров и заполните его на 85 % почвой, на 10 % песком и на 5 % компостом. Моринге требуется хорошо дренированная почвенная смесь, иначе семена может затопить. Смешайте почву с песком и компостом, чтобы получить питательную и хорошо пропускающую влагу смесь для семян моринги. [4]
    • Используйте больше или меньше песка и компоста в зависимости от вида почвы.
  4. Моринга не сможет пережить зиму, если температура будет опускаться ниже 0 °C, поэтому посадите ее в горшки, чтобы легко можно было выносить растения на улицу и заносить обратно в помещение. Если вы живете в теплом климате, где температура не опускается ниже нуля, можно посадить морингу в открытый грунт того же состава. [5]
    • Если вы сажаете семена, удалите внешнюю оболочку и разместите их на глубине 2–3 сантиметра и расстоянии 5 сантиметров друг от друга. Сделайте в почвенной смеси соответствующие ямки пальцем. [6]
    • Если у вас черенок, погрузите его на ⅓ в заполненный почвой горшок вместимостью около 60 литров. При этом узлы черенка должны остаться над поверхностью земли. [7] Плотно утрамбуйте почву руками, чтобы она удерживала черенок в вертикальном положении. [8]
  5. Земля должна насытиться влагой, но при этом не стать слишком мокрой. Если на поверхности почвы останется вода, вы полили ее слишком обильно, либо она плохо пропускает влагу. Чтобы проверить, достаточно ли увлажнена почва, погрузите в нее палец до верхнего сустава. [9]
    • Поливайте почву раз в неделю или чаще в зависимости от климата, чтобы она оставалась влажной.
  6. Пересадите проросшие из семян побеги, когда они достигнут высоты 15–20 сантиметров. После того как побеги подрастут до данной высоты, они начнут конкурировать за питательные вещества в почве, поэтому их следует пересадить в отдельные горшки. С помощью линейки или совка для пересадки осторожно разрыхлите землю вокруг одного из саженцев. Приподнимите его вместе с корневой системой и пересадите в отдельный горшок. [10]
    Реклама
Часть 2
Часть 2 из 3:

Уход за деревом моринги

Загрузить PDF
  1. Держите морингу в хорошо освещаемом солнцем месте в помещении или на улице. Чтобы вырасти здоровой и сильной, моринге требуется около 6 часов прямого солнечного света в день. Деревья моринги растут в тропическом климате, поэтому им необходимо как можно больше солнечного света. Держите их в месте, освещаемом солнцем на протяжении дня. [11]
  2. Хотя морнига и устойчива к засухе, ее следует поливать раз в неделю, пока она не примется. Погрузите палец в землю до второго сустава. Если почва сухая на ощупь, полейте дерево. Однако не переусердствуйте, иначе корни затопит, и они могут начать гнить. [12]
    • Если в течение недели прошел дождь, не поливайте морингу, так как она уже получила достаточно влаги.
  3. Моринга быстро вырастет в течение одного года. Когда дерево достигнет высоты 2,5–3 метра, обрежьте его до нужного уровня. Срезанные ветки можно высушить и использовать для посадки других деревьев. [13]
  4. Держите морингу в помещении, когда температура опускается ниже нуля. Если вы живете в умеренном климате, на зиму необходимо заносить дерево в помещение или теплицу. Моринга чувствительна к заморозкам и не переживет холодную зиму на улице. [14]
    • За год моринга может вырастать в высоту на 1,8 метра, поэтому запланируйте заранее достаточно места.
    • Морингу можно пересаживать каждый год в виде новых черенков, оставшихся с прошлого сезона. Черенки имеют тот же возраст, что и родительское дерево. [15]
    Реклама
Часть 3
Часть 3 из 3:

Сбор и использование моринги

Загрузить PDF
  1. Соберите стручки с семенами, когда их диаметр достигнет 10–13 миллиметров. Стручки моринги добавляют в различные блюда и используют для приготовления чая. Если дождаться, пока они созреют, они могут стать вязкими внутри и приобрести менее приятную консистенцию. [16]
    • Вскипятите стручки, пока они не размякнут, и выдавите из них внутреннюю съедобную мякоть. Внешняя оболочка стручков волокниста и не годится в пищу. [17]
  2. Листья моринги считаются «суперпищей», их можно собирать после того, как дерево вырастет до одного метра. Если вы оборвете листья вручную, ветви достаточно окрепнут и не сломаются. [18]
    • Заваривайте из листьев моринги травяной чай или добавляйте в смузи и салаты, чтобы обогатить их питательными веществами. [19]
  3. Высушите листья в дегидраторе или на воздухе. После того как листья станут сухими и хрустящими, вручную оборвите их с ветки. Перетрите листья в достаточно мелкий порошок с помощью кухонного комбайна или кофемолки. [20]
    • Порошок из листьев моринги можно добавлять в любое блюдо по 1 чайной ложке (3 грамма) за раз.
    • Листья моринги можно также есть в сушеном или свежем виде.
  4. Используйте морингу в качестве целебного средства и пищевой добавки. Моринга богата антиоксидантами, а также необходимыми витаминами и микроэлементами. Ее едят для того, чтобы снять воспаление, при артрите, болях в животе и астме. [21] В пищу годятся семена, плоды и листья моринги. [22]
    • Корни моринги пахнут хреном и не годятся в пищу, так как содержат токсины. [23]
    Реклама

Советы

  • Если в вашей местности температура не опускается ниже 10 °C, морингу можно выращивать прямо в открытом грунте, а не в горшках. [24]
Реклама

Предупреждения

  • Корни моринги не годятся в пищу, так как они содержат токсичные соединения, которые могут вызвать паралич. [25]
  • Морингу не рекомендуется употреблять беременным и кормящим грудью женщинам. [26]
Реклама

Что вам понадобится

  • Семена моринги
  • Горшок вместимостью 8 литров
  • Почвенная смесь для комнатных растений, песок и компост
  • Лейка
  • Садовые ножницы
  • Горшок вместимостью 60 литров

Об этой статье

Эту страницу просматривали 27 009 раз.

Была ли эта статья полезной?

Реклама