Вишневый пирог одновременно и сладкий, и терпкий и для многих людей это любимый летний пирог. Для того чтобы испечь самый вкусный вишневый пирог, понадобится именно вишня, а не черешня . Вишню можно приобрести не только свежую, но и консервированную (в отделе, где продаются товары для выпечки).
Ингредиенты
- Две готовые основы для пирога диаметром 20 см
- 500 гр вишни без косточек, консервированные в воде (жидкость не выливайте)
- 2 столовые ложки (20 граммов) кукурузного крахмала
- 150 граммов сахара
- 1/8 чайной ложки миндального экстракта
- Несколько капель красного пищевого красителя
- 30 граммов сливочного масла или маргарина, по желанию
Шаги
-
Разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию.
-
Подготовьте 2 готовые основы для пирога диаметром 20 см.
-
Смешайте вишни, сахар, кукурузный крахмал, экстракт миндаля и красный пищевой краситель.
-
Выложите в подготовленную основу для пирога.
-
Присыпьте маслом или маргарином.
-
Закройте второй основой для пирога.
-
Сделайте защипы и закройте.
-
Сделайте надрезы сверху.
-
Выпекайте 40-60 минут или до светло-коричневого цвета. Когда пирог будет готов, начинка будет пузыриться через надрезы.
-
Готово.Реклама
Советы
- Застелите противень для выпечки фольгой и положите форму для пирога сверху, чтобы начинка пирога не вылилась в духовку.
Реклама
Что вам понадобится
- Миски
- Мерные чашки и ложки
- Основа для пирога диаметром 20 см
- Ложка для смешивания
Источники
- Family Fare: A Guide to Good Nutrition, #1, USDA
Об этой статье
Эту страницу просматривали 3236 раз.
Реклама