Загрузить PDF
Загрузить PDF
Внимание:
данная статья предназначена для лиц старше 18 лет.
Существует много общепринятых заблуждений по поводу того, как хранить пиво, разливать и пить. Эти шаги помогут вам узнать, как пить пиво более правильно. Мы также развеем некоторые мифы.
Шаги
-
Храните пиво в холодном месте. Пиво всегда должно быть в холодильнике. Лучшая температура 7-12 °С (на 10-15 градусов теплее, чем в обычных холодильниках). Более низкая температура может освежить, но тогда также снизится вкус и аромат. Позволив пиву немного согреться, вы, таким образом, выпустите аромат, который закрыт внутри. Бутылки нужно хранить вертикально, и когда достанете, не переворачивайте. Взбалтывание бутылки может привести к поднятию оседлых дрожжей, таким образом, пропадет аромат. Если нет холодильника, или в нем мало места, прохладное темное помещение подойдет лучше всего. Не храните на улице, даже если там холоднее, так как бутылки могут расколоться.
-
Используйте охлажденные стаканы. Если хотите, можете подавать пиво в охлажденных стаканах, а лед разбавит аромат. Желательно, чтобы стакан охлаждался в том же холодильнике, где и пиво, никогда не ставьте стаканы в морозильную камеру, так как он может заледенеть. В холодильнике не должно быть никаких открытых контейнеров с едой, которая повлияет на аромат пива, к примеру, чеснок, лук и т.д..
-
Выберите правильно стакан. Кружки с толстыми стенками или высокие стаканы типа Пильснера подойдут идеально. Он бывают различных форм и размеров. Подойдут пластмассовые стаканы, но только если это новые стаканы. Пластмассовые стаканы могут добавить к пиву аромат предыдущего содержимого, или придать пиву неприятный пластиковый вкус.
-
Используйте чистые стаканы. Ваш стакан должен быть чистым, или замененным каждый раз, после принятия пива. Мытье стакана: налейте немножко моющего средства, и промойте холодной водой, пока не образовалась пена. Не вытирайте полотенцем изнутри.
-
Правильно разливайте. Вопреки студенческим правилам, пена – очень важная составляющая. Разливайте прямо в стакан, оставляя 6 мм на дне бутылки. Когда наливаете, наливайте прямо сверху стакана, чтобы получилось больше пены. Но, это должны быть стремительный поток с минимальными брызгами.
-
Дайте осесть пене. Не пытайтесь убрать пену, добавляя к пиву что-либо, к примеру, соль, масло и т.д., так как это слишком быстро разгладит пиво.
-
Понюхайте. Хорошее пиво вкусно пахнет. Когда будете пить, вдохните носом, чтобы почувствовать аромат пива. Пиво не только хорошо на вкус, оно также неплохо пахнет.
-
Пейте и наслаждайтесь. Когда вы выпили, возвратитесь к первому шагу, и наслаждайтесь следующей порцией.Реклама
Советы
- Вы можете сказать, чистый ли стакан после того, как вы налили него пиво, немного его наклоните. Если пена прилипает к стеклу, то оно чистое. В грязном стакане пиво быстро разгладится, как правило, в течение минуты. В таком случае, вы вправе попросить новый стакан и свежее пиво.
- Насыщение углекислым газом – вот что происходит с вашими внутренностями после ночи выпивки (газ). Наливая стакан прямо, вы сможете выпустить газ вместе с ароматом пива.
Реклама
Об этой статье
Эту страницу просматривали 5399 раз.
Реклама