Как приготовить морковные пончики

Загрузить PDF
Загрузить PDF

Сладкие ананасово-морковные пончики напомнят о морковном торте. Попробуйте и вам обязательно понравится!

На 18 больших пончиков

Ингредиенты

Для пончиков:

  • ½ стакана сливочного масла (размягченного)
  • 1 яйцо
  • ½ чайная ложка соли
  • ½ чайная ложка ванилина
  • ⅔ стакана коричневого сахара
  • ⅔ стакана ванильного йогурта
  • ⅔ стакана кусочков ананаса (сок оставьте для глазури)
  • ⅔ стакана тертой моркови
  • 2 чайных ложки корицы
  • ½ чайной ложки мускатного ореха
  • 1 ½ чайной ложки пекарского порошка
  • 1 ½ чайной ложки пищевой соды
  • 2 стакана муки

Для глазури:

  • 120 г сливочного сыра
  • 4 столовых ложки сливочного масла
  • 2 столовых ложки ананасового сока (от кусочков)
  • ¾ стакана сахарной пудры
  • ½ стакана измельченных грецких орехов

Шаги

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/70\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-1.jpg\/v4-460px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/70\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-1.jpg\/v4-728px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Реклама
Часть 1
Часть 1 из 3:

Как приготовить тесто

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/09\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-2.jpg\/v4-460px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/09\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-2.jpg\/v4-728px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Возьмите большую миску и смешайте в ней миксером сахар и сливочное масло.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/07\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-3.jpg\/v4-460px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/07\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-3.jpg\/v4-728px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c5\/Make-Walnut-Carrot-Cake-Step-1.jpg\/v4-460px-Make-Walnut-Carrot-Cake-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c5\/Make-Walnut-Carrot-Cake-Step-1.jpg\/v4-728px-Make-Walnut-Carrot-Cake-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Тщательно перемешайте все ингредиенты.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ec\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-4.jpg\/v4-460px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ec\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-4.jpg\/v4-728px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Возьмите миску среднего размера и смешайте в ней корицу, муку, пищевую соду, пекарский порошок, соль и мускатный орех. Перемешивайте перечисленные ингредиенты при помощи металлического венчика.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/27\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-5.jpg\/v4-460px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/27\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-5.jpg\/v4-728px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Просейте все сухие ингредиенты в миску с жидкими ингредиентами.
    • Чтобы жидкие ингредиенты лучше смешались с сухими, добавляйте сухие ингредиенты постепенно и понемногу и хорошо перемешивайте, прежде чем добавить еще.
    Реклама
Часть 2
Часть 2 из 3:

Как выпечь пончики

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/98\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-6.jpg\/v4-460px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/98\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-6.jpg\/v4-728px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Добавьте тесто в соответствующие формы в сковороде. Заполняйте полости примерно наполовину.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b4\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-7.jpg\/v4-460px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b4\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-7.jpg\/v4-728px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b0\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-8.jpg\/v4-460px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b0\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-8.jpg\/v4-728px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Оставьте их в сковороде на несколько минут.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c2\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-9.jpg\/v4-460px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c2\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-9.jpg\/v4-728px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Уберите решетку с пончиками в сторону и оставьте на 15-20 минут, чтобы они остыли.
    Реклама
Часть 3
Часть 3 из 3:

Как приготовить глазурь и нанести ее

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/02\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-10.jpg\/v4-460px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/02\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-10.jpg\/v4-728px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Возьмите маленькую миску и с помощью металлического венчика взбейте все ингредиенты до однородной консистенции.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/05\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-11.jpg\/v4-460px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/05\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-11.jpg\/v4-728px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/16\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-12.jpg\/v4-460px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-12.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/16\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-12.jpg\/v4-728px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-12.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Прежде чем глазурь застынет, обязательно украсьте пончики кусочками грецких орехов. Просто мелко нарежьте орехи и посыпьте ими пончики.
    Реклама

Что вам понадобится

  • Миксер
  • Металлический венчик
  • Небольшая миска
  • Миска среднего размера
  • Большая миска
  • Сковорода для приготовления пончиков
  • Решетка
  • Тарелка для подачи на стол
  • Кухонный комбайн (необязательно)

Дополнительные статьи

Как
приготовить простой хлеб в микроволновой печи
Как
сделать кондитерский мешок
Как
заставить тесто подняться быстрее
Как
приготовить вафли без разрыхлителя
Как
сделать филло тесто
Как
покрыть торт глазурью
Как
определить, готов ли чизкейк
Как
приготовить сахарное печенье без соды
Как
заморозить дрожжевое тесто
Как
проверить, готово ли печенье
Как
разогреть хлеб
Как
смазать и присыпать мукой форму для выпечки
Как
охладить хлеб
Как
использовать пергаментную бумагу в кулинарии
Реклама

Источники

  1. Адаптированный рецепт с сайта морковных кексов Inside BruCrew Life, http://insidebrucrewlife.com/2012/01/carrot-cake-donuts/

Об этой статье

На других языках
Эту страницу просматривали 3208 раз.

Была ли эта статья полезной?

Реклама