Worteltaart‐donuts maken

Pdf downloaden
Pdf downloaden

De zoetheid van ananas en wortel in elk hapje -- bij deze donuts kun je niet anders dan aan echte worteltaart denken.

Ingrediënten voor 18 grote donuts

Voor de donuts

  • 120 gram boter, op kamertemperatuur
  • 1 ei
  • ½ theelepel zout
  • ½ theelepel vanille-extract
  • 150 gram bruine basterdsuiker
  • 150 gram vanilleyoghurt
  • 120 gram fijngehakte ananas uit blik, uitgelekt (bewaar het sap)
  • 220 gram geraspte wortel
  • 2 theelepels kaneel
  • ½ theelepel nootmuskaat
  • 1½ theelepel bakpoeder
  • 1½ theelepel zuiveringszout
  • 200 gram bloem

Voor het glazuur

  • 120 gram roomkaas
  • 4 eetlepels boter
  • 2 eetlepels ananassap (het overgebleven vocht uit het blikje)
  • 100 gram poedersuiker
  • 60 gram fijngehakte walnoten

Stappen

Pdf downloaden
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/70\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-1.jpg\/v4-460px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/70\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-1.jpg\/v4-728px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Advertentie
Deel 1
Deel 1 van 3:

Het deeg maken

Pdf downloaden
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/09\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-2.jpg\/v4-460px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/09\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-2.jpg\/v4-728px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Klop de suiker met de boter in een grote schaal, met een staande mixer of handmixer.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/07\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-3.jpg\/v4-460px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/07\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-3.jpg\/v4-728px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c5\/Make-Walnut-Carrot-Cake-Step-1.jpg\/v4-460px-Make-Walnut-Carrot-Cake-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c5\/Make-Walnut-Carrot-Cake-Step-1.jpg\/v4-728px-Make-Walnut-Carrot-Cake-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Meng alles goed.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ec\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-4.jpg\/v4-460px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ec\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-4.jpg\/v4-728px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Doe in een andere schaal kaneel, bloem, bakpoeder, zuiveringszout, zout en nootmuskaat, en roer met een garde.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/27\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-5.jpg\/v4-460px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/27\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-5.jpg\/v4-728px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Gooi de droge ingrediënten door een zeef bij de natte ingrediënten.
    • Als je steeds kleine beetjes zeeft krijg je een beter resultaat en kun je alles makkelijker mengen.
    Advertentie
Deel 2
Deel 2 van 3:

De donuts bakken

Pdf downloaden
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/98\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-6.jpg\/v4-460px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/98\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-6.jpg\/v4-728px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Doe het deeg in de gaatjes van het bakblik, vul ze tot ongeveer de helft.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b4\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-7.jpg\/v4-460px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b4\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-7.jpg\/v4-728px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b0\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-8.jpg\/v4-460px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b0\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-8.jpg\/v4-728px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Laat ze nog een paar minuten in het bakblik zitten.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c2\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-9.jpg\/v4-460px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c2\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-9.jpg\/v4-728px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Laat ze 15 tot 20 minuten liggen.
    Advertentie
Deel 3
Deel 3 van 3:

Het glazuur maken en aanbrengen

Pdf downloaden
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/02\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-10.jpg\/v4-460px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/02\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-10.jpg\/v4-728px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Meng in een kleine schaal alle ingrediënten met een garde tot je een glad mengsel hebt.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/05\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-11.jpg\/v4-460px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/05\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-11.jpg\/v4-728px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/16\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-12.jpg\/v4-460px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-12.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/16\/Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-12.jpg\/v4-728px-Make-Carrot-Cake-Doughnuts-Step-12.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Voordat het glazuur hard is strooi je er wat fijngehakte walnoten overheen.
    Advertentie

Benodigdheden

  • Staande mixer of handmixer
  • Garde
  • Kleine schaal
  • Middelgrote schaal
  • Grote schaal
  • Donut-bakblik
  • Rekje
  • Serveerschaal
  • Keukenmachine (optioneel)

Gerelateerde artikelen

Kipfilet in de oven bakken
Bevroren zalm klaarmaken
Kikkererwten uit blik bereiden
Braadworst bereiden in de oven
Kip koken
Lasagnebladen koken
Een hotdog bereiden
Kipfilet koken
Octopus bereiden
Glazuur maken zonder poedersuiker
Citroen of limoenwater maken
Gehakt bereiden
Advertentie

Bronnen

  1. Overgenomen van Inside BruCrew Life, http://insidebrucrewlife.com/2012/01/carrot-cake-donuts/ Carrot Cake Donuts

Over dit artikel

In andere talen
Deze pagina is 1.088 keer bekeken.

Was dit artikel nuttig?

Advertentie