Как приготовить палочки с корицей

Загрузить PDF
Загрузить PDF

Эти восхитительное угощение для завтрака выглядит как хлебные палочки, но у него тот же отличный аромат, что и у традиционных булочек с корицей. Они такие сладкие и вкусные, что могут быть поданы также в качестве десерта.

Ингредиенты

Количество порций: 12

Время на подготовку: 30 минут
Время приготовления: 20 минут

Палочки с корицей

  • 1 столовая ложка дрожжей
  • 1,5 стакана теплой воды
  • 3 столовые ложки сахара
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 3/4 стакана муки
  • 1 упаковка масла

Топпинг с корицей

  • 3/4 стакана темно-коричневого сахара
  • 1/4 стакана гранулированного сахара
  • 2 чайные ложки корицы
  • 1/8 чайной ложки соли
  • 2 столовые ложки растопленного масла

Глазурь

  • 1 стакан сахарной пудры
  • 2 столовые ложки молока
  • 2 столовые ложки размягченного при комнатной температуре сливочного сыра
  • 1 чайная ложка ванили
Метод 1
Метод 1 из 4:

Замесите тесто

Загрузить PDF

Приготовьте первым тесто, что бы оно могло настояться, пока вы будете готовить начинку.

  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/cb\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-1.jpg\/v4-460px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/cb\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-1.jpg\/v4-728px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/38\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-2.jpg\/v4-460px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/38\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-2.jpg\/v4-728px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/28\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-3.jpg\/v4-460px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/28\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-3.jpg\/v4-728px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/be\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-4.jpg\/v4-460px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/be\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-4.jpg\/v4-728px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/5a\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-5.jpg\/v4-460px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/5a\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-5.jpg\/v4-728px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Размешивайте ингредиенты вручную, пока они хорошо не соединятся или воспользуйтесь венчиком на миксере.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ed\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-6.jpg\/v4-460px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ed\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-6.jpg\/v4-728px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Если тесто липкое, добавьте еще муки, несколько столовых ложек сразу. Тесто готово, если оно не пристает к миске или сформировано в шар вокруг венчика.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b2\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-7.jpg\/v4-460px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b2\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-7.jpg\/v4-728px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Хорошо посыпьте мукой разделочную доску или рабочую поверхность, на которой собираетесь раскатывать тесто.
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1c\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-8.jpg\/v4-460px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/1c\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-8.jpg\/v4-728px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Положите шарик теста на посыпанную мукой поверхность и дайте ему отдохнуть в течение 10 минут. Вы можете накрыть его чистым кухонным полотенцем или дать отдохнуть непокрытым.
    Реклама
Метод 2
Метод 2 из 4:

Приготовьте топпинг

Загрузить PDF

Вы можете сделать топпинг с корицей, пока тесто отдыхает.

  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/ad\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-9.jpg\/v4-460px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/ad\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-9.jpg\/v4-728px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/26\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-10.jpg\/v4-460px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/26\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-10.jpg\/v4-728px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Поместите противень в предварительно разогретую духовку, что бы масло растаяло. Это займет всего несколько минут, и вы должны вынуть противень до того, как масло станет коричневым.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/84\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-11.jpg\/v4-460px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/84\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-11.jpg\/v4-728px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Смешайте в небольшой миске 2 столовые ложки топленого масла с противня с сахаром, солью и корицей.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/28\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-12.jpg\/v4-460px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-12.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/28\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-12.jpg\/v4-728px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-12.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Отставьте смесь с корицей в сторону, пока она не достигнет кремовой консистенции.
    Реклама
Метод 3
Метод 3 из 4:

Сформируйте тесто в хлебные палочки

Загрузить PDF

Теперь вы готовы взять шар теста, который отдыхал, и превратить его в хлебные палочки.

  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/21\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-13.jpg\/v4-460px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-13.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/21\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-13.jpg\/v4-728px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-13.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/42\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-14.jpg\/v4-460px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-14.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/42\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-14.jpg\/v4-728px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-14.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ec\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-15.jpg\/v4-460px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-15.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ec\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-15.jpg\/v4-728px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-15.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Используйте резак для пиццы или нож, чтобы нарезать широкие полосы теста. У вас должно получиться 12 палочек.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/32\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-16.jpg\/v4-460px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-16.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/32\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-16.jpg\/v4-728px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-16.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Опустите по очереди хлебные палочки в кастрюлю с растопленным сливочным маслом. Обмакните с каждой стороны.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d8\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-17.jpg\/v4-460px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-17.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d8\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-17.jpg\/v4-728px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-17.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Если у вас получилось больше 12 штук, можно испечь их на другом противне.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/44\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-18.jpg\/v4-460px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-18.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/44\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-18.jpg\/v4-728px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-18.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/43\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-19.jpg\/v4-460px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-19.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/43\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-19.jpg\/v4-728px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-19.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Позвольте хлебным палочкам подняться при комнатной температуре в течение 20 минут.
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/68\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-20.jpg\/v4-460px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-20.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/68\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-20.jpg\/v4-728px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-20.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  9. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/61\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-21.jpg\/v4-460px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-21.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/61\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-21.jpg\/v4-728px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-21.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Реклама
Метод 4
Метод 4 из 4:

Приготовьте глазурь

Загрузить PDF

Пока будут печься хлебные палочки, можно приготовить глазурь.

  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d8\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-22.jpg\/v4-460px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-22.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d8\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-22.jpg\/v4-728px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-22.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0f\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-23.jpg\/v4-460px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-23.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0f\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-23.jpg\/v4-728px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-23.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7a\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-24.jpg\/v4-460px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-24.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7a\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-24.jpg\/v4-728px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-24.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Продолжайте смешивать ингредиенты, пока глазурь не станет однородной и достаточно жидкой для спрыскивания. Можно добавить немного молока, чтобы разжижить её, если это необходимо.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/44\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-25.jpg\/v4-460px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-25.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/44\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-25.jpg\/v4-728px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-25.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Можно окунуть венчик в глазурь и провести ним вдоль хлебных палочек или крест-накрест.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8d\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-26.jpg\/v4-460px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-26.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8d\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-26.jpg\/v4-728px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Step-26.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9b\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Final.jpg\/v4-460px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Final.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/9b\/Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Final.jpg\/v4-728px-Make-Cinnamon-Roll-Sticks-Final.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Реклама

Советы

  • В крайнем случае, можно использовать упаковку готового теста для хлебных палочек.
  • Поливайте хлебные палочки глазурью, когда они ещё теплые, но не горячие.
  • Держите топленое масло теплым, поместив противень над одной из конфорок.
  • Если у вас ещё осталась глазурь, можно ещё разбавить ее небольшим количеством молока и опускать туда хлебные палочки с корицей.
  • Если у вас нет времени на размягчение масла и сливочного сыра при комнатной температуре, можно использовать микроволновую печь на небольшой мощности, пока они не станут мягкими.
Реклама

Предупреждения

  • Будьте внимательны и не перемните тесто, иначе оно будет жестким
Реклама

Что вам понадобится

  • 2 средние миски для смешивания
  • 1 маленькая миска для смешивания
  • Скалка
  • Тестомешалка
  • Резак для пиццы или нож
  • Форма для выпечки 37х25х2,5 см
  • Лопатка

Дополнительные статьи

Как
приготовить простой хлеб в микроволновой печи
Как
сделать кондитерский мешок
Как
заставить тесто подняться быстрее
Как
приготовить вафли без разрыхлителя
Как
сделать филло тесто
Как
покрыть торт глазурью
Как
определить, готов ли чизкейк
Как
приготовить сахарное печенье без соды
Как
заморозить дрожжевое тесто
Как
проверить, готово ли печенье
Как
разогреть хлеб
Как
смазать и присыпать мукой форму для выпечки
Как
использовать пергаментную бумагу в кулинарии
Как
соxранить печенье свежим
Реклама

Источники

  1. http://allrecipes.com/recipe/cinnamon-breadsticks/detail.aspx?event8=1&prop24=SR_Title&e11=breadsticks&e8=Quick%20Search&event10=1&e7=Recipe%20Search%20Results

Об этой статье

На других языках
Эту страницу просматривали 7511 раз.

Была ли эта статья полезной?

Реклама