Загрузить PDF Загрузить PDF

Внимание: данная статья предназначена для лиц старше 18 лет.

Итак, вы хотите стать ценителем и знатоком вин. Вам не обязательно самому делать вино или иметь полный подвал эксклюзивных сортов, чтобы разбираться в винах. Просто следуйте следующим шагам, чтобы начать свой путь в новом хобби.

  1. Прочитайте специализированные книги и блоги, купите гиды по винам, оформите подписку на журналы о винах.
  2. Выберите вино с высокими оценками, исходя из журнальных рейтингов и мнений экспертов. Поищите магазин, где можно дегустировать продукцию.
  3. Они могут проводиться в специальных школах или высококлассных ресторанах.
  4. Там вы узнаете, как делают вино, увидите, как растет виноград, и научитесь правильно дегустировать вино.
  5. Дегустируйте вино из разных стран и областей: французское, абхазское, армянское и пр.
  6. Традиционно вино делается из французских сортов винограда, но также широко используются и другие виды.
  7. В ресторанах также могут проводиться специальные курсы.
  8. Устройте неофициальную дегустацию в гостях у друзей или в ресторане, куда можно приносить свои напитки. Если каждый принесет по бутылке, вы сможете попробовать больше вкусов, не тратя много денег.
  9. Вы можете купить набор для приготовления вина в специальном магазине или в интернете. Вы изучите стадии брожения и осветления, узнаете, как добавлять отдушки, и многое другое. Наиболее сильно вкус вина меняется в первые месяцы брожения.
    Реклама

Советы

  • Вам не обязательно тратить кучу денег, чтобы купить хорошее вино.
  • Попробуйте сделать свое вино из фруктов, которые растут в вашей местности. Так вы узнаете больше о вине, плюс у вас будет собственная коллекционная бутылка вина!
  • Заведите тетрадь, куда будете записывать свои ощущения при дегустации.
  • Запивайте вином разные блюда. Отмечайте вкусовые ощущения, чтобы знать, что лучше сочетается.
  • Пробуйте вина из фруктов и из овощей, отмечайте разницу в сладости, ищите схожи черты и т.п.
Реклама

Предупреждения

  • Не бойтесь начать. Никто не рождается знатоком вин, просто вставайте и приступайте к делу!


Реклама

Об этой статье

Эту страницу просматривали 5170 раз.

Была ли эта статья полезной?

Реклама