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人们通常会把叶子弄干，用来装饰工艺品，或者将其当做香料用于烹调食物。弄干叶子的方法有很多，因此你可以花时间去整理这些方法，并从中找到对于你而言最合适的方法。幸运的是：弄干叶子所需的工具大多都比较容易获取，你在家就可以找到这些工具啦。
步骤
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如果不需要让叶子保持平坦，那么你可以将叶子风干。 将叶子放在浅口容器里或者将其扎成一束。将叶子暴露在阳光下直射几天，并每隔一两天检查一次，看看叶子是否干了。阳光会让叶子变干，但叶子的边缘可能会变卷。变卷的叶子很难用于装饰工艺品了，不过对于干花束来说，它们是很合适的。
- 如果你想保存绿色、天然、完整的叶子，那么 不要 让叶子受到阳光直射。阳光直射会让叶子褪色，进而变得没有活力。
- 从风扇或窗户吹出来的风可以让叶子干得更快。
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用这种缓慢但却简单的方法将叶子压平、压干。 将一片大叶子或者几片小叶子夹在两张纸巾之间，并确保叶子之间不会发生重叠。打开一本较大的书本（例如百科全书），并将刚刚包着叶子的纸张夹在中间。合上书本，然后将它放在某个不碍事儿的地方。你可以在书本上放几本其他书本或者放些又稳又重的东西。每周检查一次，看看叶子是否变干；如果你觉得纸巾有点湿，那么你需要把纸巾换掉。
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用压花机可以让叶子干得快一些。 你可以购买一个足够大的压花机来弄干叶子，也可以自己用胶合板和纸板来制作压叶子大的工具。相对于简单地将树叶夹在书本来说，这些东西更为昂贵，也费材料，但这些东西却可以提供良好的通风条件，进而加快叶子的干燥速度。 [3] X 研究来源
- 将叶子从两张纸巾之间分离出来。将这些纸巾放在两张吸墨纸中间（或者放在另外几层纸巾中间）。将压花机打开，并将这一整叠东西放在里面，然后合上压花机并将其缩紧。每隔几天检查一次，将湿纸巾换掉；同时看看叶子是否变干。
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将叶子浸泡在甘油和水中，这可以保护大片常绿树叶的纹理。 这种方法会使叶子变成棕色，但却可以让叶子长时间保持柔嫩、有弹性。这种方法对于宽叶常绿树叶（例如木兰）尤其有效。 [8] X 可靠来源 EDIS 前往来源 将甘油和水按照1:2的比例混合在一起并装在一个浅盘子里。混合液不需要太多，足够覆盖一片叶子即可。将叶子浸泡在混合液里，确保整片叶子都浸在里面。大概4天之后，这些叶子就可以用于装饰工艺品了。或者，你可以让它们浸泡上几周时间，从而得以长久保留。 [9] X 可靠来源 EDIS 前往来源 [10] X 研究来源
- 这种方法其实是让甘油渗入到叶子里去（用甘油取代叶子里的水），这样它就不会像水一样蒸发掉。
- 如果叶子漂浮在液体表面，那么你可以放一张纸板在叶子上或者放上其他东西（你不介意弄湿的东西），从而让叶子沉下去。
- 如果液位低于叶子（即液体不能完全浸泡叶子），那么你需要添加更多的甘油和水。
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将新鲜香草上的污垢冲洗干净。 如果香草很新鲜，且看起来干净无尘，那么你无需清洗它们。然而，如果你刚从花园将它们采摘起来，那么它们很可能沾有灰尘和污垢。轻轻地用自来水清洗它们，然后将多余的水甩干。
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在使用其他方法之前，将香草铺开，让水分自然蒸发。 无论是你清洗过它们，还是它们采摘起来就是湿的，你都应当将叶子上的水弄干。将它们扑在纸巾或者干净抹布上，直到叶子表面没有水珠为止。
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用低温烤箱将湿润、柔嫩的香草烤干。 柔嫩、多汁的香草需要尽快弄干，否则它们可能会长霉菌。将叶子从茎干上摘下，然后将它们铺在两张纸巾之间，确保叶子之间不会重叠（没有接触）。如果需要的话，你可以叠上5层叶子（让叶子和纸巾交替重叠）。把这些叶子放在烤箱的专用盘子里，并将它们放入烤箱，然后将温度设置到“最低”。
- 调试烤箱——只要指示灯或者烤箱等亮起来就可以了。
- 这种方法所适用的香草包括 罗勒 、 鼠尾草 、 月桂叶 以及 薄荷 等。
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当香草变得干脆的之后，将它们储存在密闭的容器里。 在储存或者烹调食物之前，用手指将香草碾碎。将干脆的香草装在密闭的容器里，并放置在阴冷、昏暗、干燥的地方，这可以使它们尽可能长时间地保持香味。 [15] X 可靠来源 National Center for Home Food Preservation 前往来源广告
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往锅里倒一升水。 如果你只有几小片叶子，那么你可以使用小一点的锅。如果真的这样的话，记得要相应地减少配料的量，或者使用下文所列配料的一半。
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戴上手套。 你所制作的混合物可能会伤到你的手，所以在处理配料之前，你要带上橡胶手套。在配料制作完成之后，记得将所有用过的器皿清洗干净（清洗器皿时候也要带着手套）。
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将叶子放入锅中。 你可以放入几把叶子（甚至更多），只要让锅易于翻搅，且不会溢出水来就行。
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加热汤锅，让叶子慢慢炖煮。 你可以将温度调到最低，让它们慢慢炖煮；或者你可以先将混合液煮沸，然后再将温度调低。尽量不要让混合液沸腾。
- 如果有条件测量温度的话，尽量控制在华氏175度（80摄氏度）。
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让叶子慢慢炖煮，直到叶肉被煮烂，在这期间，你可以偶尔翻搅一下。 炖煮的时间取决于叶子的厚度，这可能需要一整天的时间，也可能只需几个钟头。偶尔轻轻翻搅一下锅里的叶子，看看它们是否已经变软，或者看看叶肉是否已经分离。
- 由于水会沸腾蒸发，所以你需要往锅里加水。你既可以往锅里加水，也可以往锅里添加苏打溶液。大概每四个小时加一次水，这样可以加快炖煮的进程。 [22] X 研究来源
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将煮烂后的叶子转移到冷水锅里。 执行这个步骤的时候，玻璃烤盘将大有用处，因为它可以让你看到自己在做些什么。 [23] X 研究来源 用锅铲或者其他器皿小心地将叶子转移到烤盘上，注意，不要让叶子叠在一起。
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使用小硬刷将剩余的叶浆清除掉。 炖煮后的叶子应当是薄薄的一层（即叶子上铺着一层薄薄的叶浆）。温柔而耐心地将这一层叶浆清除掉，只留下一些叶脉网架或者一层透明的薄片（具体呈现什么形状，要取决于叶子的类型）。
- 在这过程中，你可能需要用涓涓细流将叶子上的叶浆冲洗干净（有可能只需冲洗一次，也有可能要冲洗多次）。
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带上手套并清洗所有用过的材料。 将锅、搅拌用具以及其他与溶液接触过的东西冲洗干净。使用肥皂盒温水冲洗这些东西，同时记得带上手套。
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将叶子弄干。 你可以将它们放在纸巾上，让它们自然风干；也可以使用压花机将它们弄干。一两天之后，你将看到它们独一无二的外形，并且可以用它来装饰工艺品。由于这些叶子是透明状的，所以它们十分适合放在玻璃表面。广告
小提示
- 当使用熨斗熨烫叶子的时候，使用某种材料作为分隔层，并将其放在叶子和熨斗之间，同时铺一层蜡纸在叶子表面。厨房毛巾非常有效，因为它不会抑制热量的转移，同时它还可以使蜡纸创造出一个密闭的空间，进而将叶子完全压平。此外，毛巾还可以阻止蜡渣堆积在熨斗表面。
- 你可以在大多数药剂店或者部分食杂店里买到甘油、小苏打或者碳酸氢钠等东西。
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警告
- 务必密切关注在微波炉内烘烤的叶子。如果它们开始冒烟，或者颜色开始变黑，那么马上关掉微波炉。如果叶子的其它部分还没干，那么请使用其他方法，例如用挤压法将剩余部分弄干。
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你需要准备
- 纸巾
- 厚书本 或者
- 甘油和水 或者
- 微波炉 或者
- 熨斗和蜡纸 或者
- 阳光
制作叶脉标本你要准备
- 烹饪锅
- 水
- 小苏打或者碳酸氢钠
- 玻璃烤盘
- 锅铲和/或其他搅拌用具
- 小刷子
参考
- ↑ http://crafts.creativebug.com/dry-leaves-1095.html
- ↑ http://www.preservedgardens.com/how-to-press.htm
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- ↑ http://edis.ifas.ufl.edu/ep004
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- ↑ http://amherstnh.gov/wp-content/uploads/2011/02/PreservingFallLeaves.pdf
- ↑ http://www.hometrainingtools.com/a/preserving-autumn-leaves
- ↑ http://edis.ifas.ufl.edu/ep004
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- ↑ http://www.gardenherbs.org/preserving_herbs.htm
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- ↑ http://nchfp.uga.edu/how/dry/herbs.html
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- ↑ http://www.tampicospice.com/faqs
- ↑ http://www.myjapanesegreentea.com/how-to-dry-used-tea-leaves
- ↑ http://www.preservedgardens.com/how_to_make_skeleton_leaves.htm
- ↑ http://www.theidearoom.net/2010/10/how-to-make-leaf-skeletons.html
- ↑ http://www.u.arizona.edu/~bblonder/leaves/The_secrets_of_leaves/Making_skeletons.html
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- ↑ http://www.u.arizona.edu/~bblonder/leaves/The_secrets_of_leaves/Making_skeletons.html
- ↑ http://www.theidearoom.net/2010/10/how-to-make-leaf-skeletons.html
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