Cómo cocinar tilapia al horno con mantequilla y limón (mojarra al horno)

Descargar el PDF
Coescrito por Personal de wikiHow

Descargar el PDF

El limón y la mantequilla son alimentos básicos para los platillos con ingredientes del mar y combinan muy bien con el sabor limpio y delicado de la tilapia. ¡Sigue estas recetas para aprender a hacer esta saludable y deliciosa comida!

Ingredientes

Tilapia con alcaparras

  • 4 filetes de tilapia
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 3 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1 1/2 cucharadas de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadas de orégano seco
  • 2 cucharadas de alcaparras

Tilapia al ajo y limón

  • 4 filetes de tilapia
  • 3 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 1 cucharadita de hojuelas de perejil seco
  • pimienta al gusto
Método 1
Método 1 de 2:

Tilapia al horno con limón, mantequilla y alcaparras

Descargar el PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f4\/Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-1.jpg\/v4-460px-Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f4\/Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-1.jpg\/v4-728px-Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Esto te ahorrará tiempo mientras preparas el pescado.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/da\/Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-2.jpg\/v4-460px-Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/da\/Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-2.jpg\/v4-728px-Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Esto evitará que el pescado se pegue a la sartén. Alternativamente, cubre la bandeja para hornear con papel aluminio.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/5d\/Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-3.jpg\/v4-460px-Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/5d\/Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-3.jpg\/v4-728px-Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Acomoda los filetes de manera que no se toquen el uno al otro.
    • Asegúrate de secar los filetes con una toalla limpia de papel o de tela.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3c\/Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-4.jpg\/v4-460px-Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3c\/Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-4.jpg\/v4-728px-Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Vierte la mezcla de manera uniformes obre el pescado. Utiliza una brocha de cocina, si tienes una.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/28\/Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-5.jpg\/v4-460px-Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/28\/Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-5.jpg\/v4-728px-Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Agrega sal y pimienta si así lo deseas.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/26\/Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-6.jpg\/v4-460px-Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/26\/Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-6.jpg\/v4-728px-Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    El pescado debe de tener un color blanco (ya no rosa) y al partirlo con un tenedor debe de estar escamoso.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/cf\/Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-7.jpg\/v4-460px-Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/cf\/Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-7.jpg\/v4-728px-Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Adorna el platillo con cilantro o rebanadas de limón si así lo deseas.
    Anuncio
Método 2
Método 2 de 2:

Tilapia al ajo y limón

Descargar el PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/95\/Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-8.jpg\/v4-460px-Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/95\/Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-8.jpg\/v4-728px-Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Esto te ahorrará tiempo a la hora de cocinar.
    • Si no precalientas tu horno, añade 5 a 10 minutos al tiempo de cocción sugerido.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/fa\/Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-9.jpg\/v4-460px-Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/fa\/Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-9.jpg\/v4-728px-Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Si no tienes aceite en aerosol, puedes cubrir el molde con papel aluminio.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/94\/Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-10.jpg\/v4-460px-Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/94\/Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-10.jpg\/v4-728px-Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Sécalos con una toalla de papel y colócalos lado a lado en un molde para hornear.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/94\/Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-11.jpg\/v4-460px-Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/94\/Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-11.jpg\/v4-728px-Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Extiende la mezcla sobre los filetes de manera uniforme utilizando una brocha de cocina, si es que tienes una.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/03\/Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-12.jpg\/v4-460px-Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-12.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/03\/Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-12.jpg\/v4-728px-Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-12.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Agrega condimentos adicionales si así lo deseas.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7f\/Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-13.jpg\/v4-460px-Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-13.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7f\/Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-13.jpg\/v4-728px-Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-13.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    El pescado debe de estar blanco y escamoso al partirlo con un tenedor.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0b\/Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-14.jpg\/v4-460px-Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-14.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0b\/Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-14.jpg\/v4-728px-Cook-Baked-Tilapia-With-Lemon-Butter-Step-14.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Decora con rebanadas de limón o perejil, si así lo deseas.
    Anuncio

Cosas que necesitarás

  • molde para hornear
  • aceite antiadherente en aerosol o papel aluminio
  • brocha de cocina (opcional)

Consejos

  • Cambia estas recetas y agrégales tus propios condimentos y aderezos.
  • Lava siempre tus manos con agua y jabón antes y después de cocinar.
Anuncio

Advertencias

  • Usa un guante para hornear al retirar el molde del horno, y no te olvides de apagar el horno cuando termines de cocinar el pescado.
Anuncio

wikiHows relacionados

Cómo
cocinar filetes de basa
Cómo
cocinar huevas de pescado
Cómo
cocinar filetes de atún
Cómo
cocinar tilapia
Cómo
comer sardinas enlatadas
Cómo
cocinar carne de tiburón
Cómo
guardar mejillones
Cómo
limpiar un pescado
Cómo
filetear pescado
Cómo
cocinar bagre
Cómo
hervir pescado
Cómo
cocinar pescado sierra
Anuncio

Referencias

  1. http://www.tasteofhome.com/Recipes/Baked-Tilapia
  2. http://allrecipes.com/recipe/lemon-garlic-tilapia/

Acerca de este wikiHow

En otros idiomas
Esta página ha recibido 222 300 visitas.

¿Te ayudó este artículo?

Anuncio