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Cortar una naranja es fácil, pero primero tienes que elegir cómo quieres hacerlo. Los gajos son buenos refrigerios, las ruedas son buenos acompañantes de bebidas y los segmentos son convenientes para usarlos en ensaladas. Usando un cuchillo afilado y escogiendo el método de corte adecuado para ti, puedes aprender a cortar apropiadamente una naranja rápidamente.
Pasos
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Sostén una naranja firmemente en una tabla para cortar. Asegúrate de tener un buen agarre en los dedos para que la naranja no se resbale cuando la cortes. [1] X Fuente de investigación
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Corta la naranja a la mitad usando un cuchillo afilado. Empieza haciéndolo desde el extremo del tallo de la naranja (la parte de arriba de la fruta que estaba adherida al árbol) y termina en el extremo del florecimiento (la parte de abajo de la fruta). [2] X Fuente de investigación -
Coloca las dos mitades de la naranja con el lado de la cáscara boca arriba en la tabla para cortar. La parte de adentro debe estar boca abajo. [3] X Fuente de investigación
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Usa el cuchillo para cortar cada mitad en tres gajos iguales. Inclina el cuchillo a un ángulo hacia el centro de la naranja cuando cortes para crear las figuras de gajo. [4] X Fuente de investigación
- Si quieres más gajos, hazlos más pequeños y haz tres cortes a un ángulo en lugar de dos.
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Coloca una naranja en una tabla para cortar para que los dos extremos estén viendo hacia afuera. Usa los dedos para sostener la naranja firmemente en su lugar.
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Corta los extremos de arriba y de abajo de la naranja usando un cuchillo afilado. Hazlo lo suficiente como para que el interior de la fruta esté expuesto en ambos lados. [5] X Fuente de investigación
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Rebana la primera rueda de uno de los extremos expuestos de la naranja. Coloca la hoja del cuchillo en la fruta, aproximadamente ½ centímetro (¼ de pulgada) de uno de los extremos y corta de forma recta hasta que el cuchillo llegue a la tabla. Deja que la rueda de naranja caiga ahí. [6] X Fuente de investigación
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Sigue rebanando la naranja hasta que hayas ido de un extremo al otro. Intenta rebanar cada rueda para que tenga el mismo grosor como la anterior.
- No apliques demasiada presión en el cuchillo cuando cortes las ruedas o puedes perder la forma. [7] X Fuente de investigación
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Usa un cuchillo para pelar afilado para cortar los extremos de una naranja. Asegúrate de que el interior esté expuesto en ambos extremos. [8] X Fuente de investigación
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Coloca la naranja en una tabla para cortar para que uno de los extremos expuestos esté boca abajo. El otro debe estar boca arriba viendo hacia tu dirección. [9] X Fuente de investigación
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Usa el cuchillo para pelar para quitar la cáscara. Empieza usando el cuchillo en el extremo boca arriba de la fruta y haz descender el cuchillo hasta la tabla para cortar, siguiendo la curva de la naranja y quitando la cáscara en el proceso. Deja que esta sección se caiga y repite el proceso en toda la naranja hasta que se quite toda la cáscara. [10] X Fuente de investigación
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Sostén la naranja pelada en una mano sobre un tazón. Sostén el cuchillo para pelar en la otra. [11] X Fuente de investigación
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Usa el cuchillo para cortar la naranja en segmentos, usando la membrana como guía. Son las líneas blancas que van de arriba a abajo en la naranja. La fruta que está entre cada una de las líneas de membrana es un segmento. [12] X Fuente de investigación
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Deshazte de la membrana y recolecta los segmentos del tazón. Si hay alguna semilla adherida a los segmentos, quítala con el cuchillo. [13] X Fuente de investigaciónAnuncio
Consejos
- Usar un cuchillo afilado hará que pelar la naranja sea más fácil y rápido.
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Cosas que necesitarás
- naranja
- cuchillo afilado
- tabla para cortar
- tazón
Referencias
- ↑ http://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-cut-an-orange-article
- ↑ http://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-cut-an-orange-article
- ↑ http://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-cut-an-orange-article
- ↑ http://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-cut-an-orange-article
- ↑ http://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-cut-an-orange-article
- ↑ http://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-cut-an-orange-article
- ↑ http://www.seriouseats.com/2014/04/knife-skills-how-to-cut-citrus-fruit-into-wedges-slices-and-supremes.html
- ↑ http://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-cut-an-orange-article
- ↑ http://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-cut-an-orange-article
- ↑ http://www.seriouseats.com/2014/04/knife-skills-how-to-cut-citrus-fruit-into-wedges-slices-and-supremes.html
- ↑ http://www.seriouseats.com/2014/04/knife-skills-how-to-cut-citrus-fruit-into-wedges-slices-and-supremes.html
- ↑ http://www.seriouseats.com/2014/04/knife-skills-how-to-cut-citrus-fruit-into-wedges-slices-and-supremes.html
- ↑ http://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-cut-an-orange-article
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