Загрузить PDF
Загрузить PDF
Если вам нужно нарезать апельсин, сделать это совсем несложно. Существует большое количество вариантов нарезки апельсина, все зависит от того, что в конечном итоге вы хотите получить. Поэтому прежде всего решите, какой метод нарезки вы будете использовать. Например, апельсины можно порезать дольками, кольцами или кубиками. Апельсины, порезанные дольками, — отличный вариант для закуски, кольцами — для украшения напитков, а кубики, как правило, используются для приготовления салатов. Используя острый нож и выбирая подходящий метод нарезки, вы сможете нарезать апельсины быстро и качественно.
Шаги
-
Поместите апельсин на разделочную доску и держите его крепко. Пальцами плотно удерживайте апельсин, чтобы он не соскользнул во время нарезки. [1] X Источник информации
-
Разрежьте апельсин пополам, используя острый нож. Отрежьте края апельсина — его основание (верхнюю часть плода, которой он был прикреплен к ветке) и его верхушку (нижнюю часть плода). [2] X Источник информации -
Поместите половинки апельсина на разделочную доску. Поместите половинки плода мякотью вниз. [3] X Источник информации
-
Возьмите нож и разрежьте каждую половинку на три равные дольки. Разрежьте каждую половину на три части, поворачивая нож в процессе нарезки к центру апельсина. Каждая часть должна иметь форму дольки. [4] X Источник информации
- Если вы хотите, чтобы у вас получилось больше долек апельсина, сделайте три разреза вместо двух. Однако учтите, что они будут тоньше.
Реклама
-
Поместите апельсин на разделочную доску таким образом, чтобы боковые стороны плода — верхушка и основание — не соприкасались с доской. Пальцами придерживайте апельсин, чтобы он плотно прилегал к разделочной доске и оставался на месте.
-
Отрежьте верхушку и основание апельсина острым ножом. Нужно срезать такое количество кожуры, чтобы была видна мякоть плода. [5] X Источник информации
-
Отрежьте первое кольцо апельсина. Поместите лезвие ножа сверху на кожуру апельсина на расстояние 0,6 см от края и сделайте вертикальный разрез, пока нож не коснется разделочной доски. Первое кольцо апельсина должно упасть на разделочную доску. [6] X Источник информации
-
Продолжайте резать апельсин, пока не доберетесь до противоположного конца. Порежьте апельсин на тоненькие кольца одинаковой толщины.
- Не давите на нож слишком сильно, когда режете апельсин, чтобы нарезанные кольца не потеряли свою форму. [7] X Источник информации
Реклама
-
Используйте острый нож для очистки овощей, чтобы отрезать верхушку и основание апельсина. Нужно срезать такое количество кожуры, чтобы была видна мякоть плода. [8] X Источник информации
-
Поместите апельсин на разделочную доску таким образом, чтобы один его край прилегал к доске, а другой располагался мякотью вверх. [9] X Источник информации
-
Используйте нож для очистки овощей, чтобы срезать кожуру. Поместите фрукт на разделочную доску и аккуратно по кругу срежьте кожуру острым ножом, стараясь захватывать как можно меньше мякоти. Обрезайте кожуру, пока полностью не снимете ее с апельсина. [10] X Источник информации
-
Возьмите очищенный апельсин в одну руку и держите над миской. Возьмите нож в другую руку. [11] X Источник информации
-
Порежьте апельсин кубиками, ориентируясь по белым линиям плода (мембранам). Эти белые линии располагаются внутри плода. Благодаря наличию мембран каждая долька отделена друг от друга. [12] X Источник информации
-
Удалите мембрану и достаньте мякоть. Кроме того, удалите все семена с помощью ножа. [13] X Источник информацииРеклама
Советы
- Используйте острый нож, чтобы ускорить и облегчить процесс нарезки.
Реклама
Что вам понадобится
- Апельсин
- Острый нож
- Разделочная доска
- Миска
Источники
- ↑ http://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-cut-an-orange-article
- ↑ http://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-cut-an-orange-article
- ↑ http://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-cut-an-orange-article
- ↑ http://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-cut-an-orange-article
- ↑ http://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-cut-an-orange-article
- ↑ http://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-cut-an-orange-article
- ↑ http://www.seriouseats.com/2014/04/knife-skills-how-to-cut-citrus-fruit-into-wedges-slices-and-supremes.html
- ↑ http://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-cut-an-orange-article
- ↑ http://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-cut-an-orange-article
- ↑ http://www.seriouseats.com/2014/04/knife-skills-how-to-cut-citrus-fruit-into-wedges-slices-and-supremes.html
- ↑ http://www.seriouseats.com/2014/04/knife-skills-how-to-cut-citrus-fruit-into-wedges-slices-and-supremes.html
- ↑ http://www.seriouseats.com/2014/04/knife-skills-how-to-cut-citrus-fruit-into-wedges-slices-and-supremes.html
- ↑ http://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-cut-an-orange-article
Об этой статье
Эту страницу просматривали 41 955 раз.
Реклама
