Cómo hacer donas glaseadas

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Todos aman las donas glaseadas. Las donas glaseadas se usan en collectas, desayunos e inclusive en ese antojo dulce. ¡Aquí te mostramos cómo hacerlas!

Ingredientes

Pasta para las donas

  • 2 paquetes de levadura regular
  • 1/4 taza de agua tibia (105-115 grados farenheit)              
  • 1 1/2 tazas de leche tibia (calentada, luego enfriada)
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cdta. de sal
  • 2 huevos
  • 1/3 taza de la manteca vegetal
  • 5 tazas de harina
  • aceite vegetal

Glaseado cremoso

  • 1/3 taza de mantequilla
  • 2 tazas de azúcar glass
  • 1 1/2 cdta. vainilla
  • 2-4 cda. agua caliente
Método 1
Método 1 de 3:

Donas

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    Deja que la levadura se disuelva en el agua.
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    A una velocidad baja, bate bien los ingredientes. También  mezcla la pasta de afuera hacia dentro por 30 segundos.
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    Sigue mezcladon la pasta de afuera hacia dentro. Ponel resto de la harina y revuelve la mezcla hasta que esté suave.
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    Ponla en un lugar tibio. La masa estará lista cuando presiones la masa con tu dedo y se quede la impresión, en vez de que se vuelva a inflar.
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    Pon la masa sobre la superficie enharinada y rueda la masa suavemente para que se cubra de harina. Cuidadosamente rueda la masa y haz piezas de grosor medio con un rodillo (preferentemente enharinado para que la masa no se pegue al rodillo). Usa un molde cortador para hacer cada pieza de las donas, haciéndoles un hoyo en medio.
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    Utiliazando los lados de la freidora y una espátula ancha, mete la dona en el aceite. Fríelas por 1 minuto cada lado o hasta que tengas un color café dorado.
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    Asegúrate de evitar rasgar la superficie de las donas.
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    O deja que las donas se enfrien y luego usa el glaseado de chocolate como algo para untar.
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Método 2
Método 2 de 3:

Glaseado cremoso

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    Espera hasta que se derrita y retírala del calor.
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Método 3
Método 3 de 3:

Glaseado de chocolate

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Consejos

  • Usa chispas u otros elementos extras sobre el glaseado de chocolate para mejorar las donas.
  • Esta receta hace 2 o 3 docenas  (24 o 36) de donas.
  • iTrata de aplicar el glaseado con una brocha para repostería. ¡Es fantástica para esparcir uniformemente!
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