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Os flocos da batata instantâneos reduzem bastante o trabalho na preparação do purê de batatas. Decida se quer fazê-lo em uma panela no fogão ou se quer esquentá-lo em uma vasilha no micro-ondas. Se for usar o fogão, será necessário esquentar água, manteiga, sal e leite antes de adicionar os flocos. Afofe ou bata o purê instantaneo com um garfo antes de servir. Você também pode acrescentar creme azedo, alho em pó, queijo ou ervas para dar mais sabor.
Ingredientes
- 1 xícara (240 ml) de água;
- 1/4 colher de chá (1 g) de sal;
- 1 1/2 colher de sopa (20 g) de manteiga ou margarina;
- 1/2 xícara (120 ml) de leite, caldo de frango, caldo de vegetais ou água;
- 1 xícara (60 g) de flocos de batata instantâneos.
Rende três porções.
Passos
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Meça água, sal e manteiga na panela. Coloque uma panela de 1 litro no fogão e adicione 1 xícara (240 ml) de água. Em seguida, coloque ¼ colher de chá (1 g) de sal e 1 ½ colher de sopa (20 g) de manteiga ou margarina. [1] X Fonte de pesquisa
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Ferva a água. Ligue o fogo médio ou alto e deixe a mistura borbulhar. A manteiga deve derreter e ficar bem misturada com a água. [2] X Fonte de pesquisa
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Desligue o fogo e adicione o leite. Se não quiser usar a ½ xícara (120 ml) de leite, use caldo de frango, de vegetais ou água. [3] X Fonte de pesquisa
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Acrescente os flocos de batata instantâneos e deixe descansar por 30 segundos. Meça 1 xícara (60 g) dos flocos e adicione na panela. Mexa bem para que eles absorvam o líquido e deixe-os descansar por 30 segundos para que se hidratem e expandam. [4] X Fonte de pesquisa -
Afofe o purê e sirva. Pegue um garfo e afofe ou bata gentilmente o purê de batatas. Divida-o em três porções e sirva imediatamente. [5] X Fonte de pesquisa
- Guarde o que restar em um recipiente fechado na geladeira por três a cinco dias.
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Meça água, sal, manteiga e leite em uma vasilha. Pegue uma vasilha média segura para o uso no micro-ondas e adicione 1 xícara (240 ml) de água e ½ xícara (120 ml) de leite. Acrescente ¼ colher de chá (1 g) de sal e 1 ½ colher de sopa (20 g) de manteiga ou margarina. [6] X Fonte de pesquisa
- Se não quiser usar leite, substitua por caldo de frango, de vegetais ou use mais água.
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Acrescente os flocos de batata. Meça 1 xícara (60 g) da batata instantânea, adicione na vasilha e misture bem para absorver o líquido. Em seguida, tampe a vasilha. [7] X Fonte de pesquisa
- Na falta da tampa, cubra com um prato seguro para o micro-ondas que caiba na boca da vasilha.
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Esquente no micro-ondas por dois minutos e meio ou três minutos. Leve a vasilha ao aparelho e esquente em potência alta. [8] X Fonte de pesquisa
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Mexa e sirva o purê de batata instantâneo. Use uma luva de cozinha para retirar cuidadosamente a vasilha quente do micro-ondas. Depois, retire a tampa e use um garfo para misturar o purê. Sirva enquanto ainda estiver quente. [9] X Fonte de pesquisa
- Transfira o que sobrar para um recipiente fechado e refrigere. Será necessário consumi-lo dentro de três a cinco dias.
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Inclua o alho em pó. Para fazer um prato salgado, adicione ½ colher de chá (1,5 g) de alho em pó na água antes de esquentá-la. Evite usar alho fresco picado, que pode cozinhar de maneira desigual e não dissolve tão bem quanto o pó. [10] X Fonte de pesquisa
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Coloque um pouco de creme azedo no purê de batatas. Quando o purê instantâneo já tiver terminado de cozinhar no fogão ou no micro-ondas, adicione 1/3 xícara (230 g) de creme azedo. A adição fornecerá um sabor farto e cremoso e dará um pouco de textura. [11] X Fonte de pesquisa
- Outra opção é usa iogurte puro ou algumas colheres de cream cheese.
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Substitua a água por um produto lácteo mais farto. Em vez de esquentar água, use leite “half-and-half” ou evaporado para dar um sabor mais cremoso e uma textura mais suave. A gordura ajudará a ligar os flocos da batata. [12] X Fonte de pesquisa
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Coloque queijo e ervas. Polvilhe uma quantidade generosa de queijo cheddar retalhado, queijo parmesão ralado ou farelos de queijo azul. Você também pode adicionar cebolinha ou salsinha para dar ainda mais sabor ao purê. [13] X Fonte de pesquisaPublicidade
Materiais Necessários
Fogão
- Panela de 1 L;
- Copos e colheres de medição ou balança digital;
- Colher;
- Garfo.
Micro-ondas
- Vasilha média para uso em micro-ondas com tampa;
- Copos e colheres de medição ou balança digital;
- Colher;
- Luva de cozinha.
Referências
- ↑ https://idahoan.com/products/idahoan-original-mashed-potatoes/
- ↑ https://idahoan.com/products/idahoan-original-mashed-potatoes/
- ↑ https://idahoan.com/products/idahoan-original-mashed-potatoes/
- ↑ https://idahoan.com/products/idahoan-original-mashed-potatoes/
- ↑ https://idahoan.com/products/idahoan-original-mashed-potatoes/
- ↑ http://www.karlinfoods.com/products/potato-side-dishes/mashed-potatoes/
- ↑ http://www.karlinfoods.com/products/potato-side-dishes/mashed-potatoes/
- ↑ http://www.karlinfoods.com/products/potato-side-dishes/mashed-potatoes/
- ↑ http://www.karlinfoods.com/products/potato-side-dishes/mashed-potatoes/
- ↑ https://www.tasteofhome.com/recipes/garlic-instant-potatoes
- ↑ https://www.onegoodthingbyjillee.com/how-to-make-instant-mashed-potatoes-taste-like-the-real-thing
- ↑ https://www.tablespoon.com/posts/how-to-make-instant-mashed-potatoes-better
- ↑ https://www.tablespoon.com/posts/how-to-make-instant-mashed-potatoes-better
Sobre este guia wikiHow
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