Загрузить PDF
Загрузить PDF
Шоколадные кексы любят мальчишки и девчонки любого возраста во всем мире. Это отличная выпечка для первого опыта, а после приготовления кексов дети могут вылизать миску из-под теста. С этим рецептом у вас получится 12 кексов.
Ингредиенты
- 150 г размягченного сливочного масла
- 150 г очень мелкого сахара
- 175 г самовозрастающей муки
- 3 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта или эссенции
- 50 г шоколадной стружки (не обязательно)
- 50 г несладкого порошка какао
- Глазурь или кондитерская присыпка при желании
Шаги
Загрузить PDF
-
Разогрейте духовку до 180 º C. Подготовьте форму для кекса или лоток, выложив 12 бумажек для кексов. -
Аккуратно разбейте яйца в чашку и уберите скорлупу, если она туда попала. Слегка взбейте яйца вилкой.
-
Поместите все ингредиенты, кроме шоколадной стружки, в большую миску. Добавьте взбитые яйца.
-
Смешайте электрическим миксером в течение 2 минут. Как только смесь станет легкой и воздушной, она готова к перекладыванию в форму.
-
Разложите смесь по формам ложкой или лопаткой. Постарайтесь распределить ее равномерно.
-
Посыпьте каждый кекс шоколадной стружкой. Аккуратно сложите каждый кекс.
-
Поставьте в духовку. Выпекайте 18-20 минут. Кексы готовы, если они поднялись и затвердели.
-
Достаньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут. Переложите кексы на стойку для охлаждения и оставьте, пока они не остынут полностью. Покройте остывшие кексы глазурью.
-
Готово. При желании украсьте кондитерской присыпкой.Реклама
Советы
- Чтобы сделать кексы с большим количеством шоколада, замените 3-4 столовые ложки муки какао-порошком и добавьте шоколадную стружку.
- Подходящей глазурью является шоколад, ваниль, клубника, апельсин и т.д.
- Если у вас нет шоколадной стружки, добавьте в смесь нутеллу.
- Храните в герметичном контейнере вдали от источников тепла.
Реклама
Предупреждения
- Пожалуйста, обратите внимание, что вы не можете использовать смесь горячего шоколада, а только простой порошок какао.
- Всегда используйте рукавицы при работе с горячими предметами.
Реклама
Об этой статье
Эту страницу просматривали 4100 раз.
Реклама
