تنزيل المقال
تنزيل المقال
يمكنك زراعة البطاطس بداخل منزلك على مدار العام إن كان لديك نافذة مشمسة أو أضواء للزراعة. تعد البطاطس مصدرًا رائعًا للعناصر الغذائية، كما يمكن تخزينها لفترات طويلة بعد حصادها.
الخطوات
-
اشتر ثمار البطاطس التي تحتوي على كثير من العيون. عيون البطاطس هي البقع الصغيرة على القشرة، وهي الجزء الذي يُنبت، فثمرة واحدة من البطاطس تحتوي على 6 أو 7 عيون يمكنها إنتاج ما يقرب من 1 كيلو من البطاطس. إن أردت حصاد كمية أكبر من ذلك، اشتر على الأقل 5 ثمرات من البطاطس.
-
افرك البطاطس لتزيل الوسخ. استخدم فرشاة الخضراوات وافرك كل ثمرة على حدى تحت ماء جارٍ. يزيل ذلك أيضًا رواسب المبيدات الحشرية إن لم تكن تستخدم ثمرات بطاطس عضوية.
-
املأ برطمانًا زجاجيًا واسع الفوهة بالماء. يجب أن تكون فوهة البرطمان واسعة كفاية لتدعم وزن البطاطس على عيدان الأسنان.
-
اقطع البطاطس بالنصف. احرص على عدم القطع مرورًا بأي عين، لأن هذه الأعين هي مصدر الإنبات. قد تحتاج لقطع البطاطس الكبيرة لأربعة أرباع لتتسع فوق فتحة البرطمان.
-
ضع أربع عيدان أسنان لتخترق ربع المسافة بداخل البطاطس. ضع عيدان الأسنان بالتساوي في منتصف المسافة بين القطع وأعلى الثمرة.
-
ضع البطاطس أعلى البرطمان. اجعل عيدان الأسنان تستند على حافة البرطمان. قم بتعديل أماكن عيدان الأسنان إن لم تستقر البطاطس بالتساوي على حافة البرطمان. احرص على أن تكون عيون البطاطس مغطاة بالمياه، وإلا لن تنبت.
-
ضع البرطمان في مكان مشمس. تعتبر النافذة المواجه للجنوب مثالية، كما يمكنك وضع البرطمان تحت أضواء الزراعة أيضًا.
-
غيِّر مياه البرطمان إن أصبحت غائمة. زد الماء حسب الحاجة لتبقي أعين البطاطس مغطاة.
-
انقل ثمرة البطاطس لوعاء آخر حين تنبت الجذور. تحتاج معظم البطاطس لحوالي أسبوع لتظهر البراعم.
-
اختر أصيصًا عميقًا به فتحات تصريف. إن كنت تعيد استخدام وعاءً قديمًا، احرص على غسله وشطفه جيدًا قبل أن تبدأ في عملية الزرع.
-
ضع بعضًا من الحصى الصغير أسفل الأصيص ليساعد على تصريف المياه.
-
املأ ثلث الأصيص بتربة الزراعة. ستحتاج للاستمرار في إضافة التربة بينما ينمو الزرع، لذا لا تبالغ في ملء الأصيص الآن.
-
ضع ثمرات البطاطس، باتجاه الجذور للأسفل، مع ترك 15 سم كمسافة بين الثمرات. لا تضع أي من ثمرات البطاطس قريبًا من حافة الأصيص.
-
غطِ البطاطس بما بين 5 إلى 7سم من التربة.
-
قم بري البطاطس لتصل المياه للأعماق.
-
أضف مزيدًا من التربة حين ينمو النبات 15 سم فوق السطح. حين تصل أوراق النبات لأعلى أصيصك، كدس التربة حول النبات.
-
احصد البطاطس حين تظهر درنات صغيرة على الأوراق؛ هذه الدرنات غير صالحة للأكل حيث أن أشعة الشمس تتسبب في إفراز البطاطس للسموم، ولكنها تبين وجود بطاطس أسفل التربة بعيدًا عن أشعة الشمس جاهزة للحصاد.
- احفر التربة برقة بأداة بستنة صغيرة.
- انزع البطاطس من التربة.
- اغسلها جيدًا قبل طهيها أو أكلها.
أفكار مفيدة
- قم بتغذية التربة بالسماد قبل الزراعة.
- يجب أن تروي نبات البطاطس باستمرار، بحيث تبقى التربة رطبة وغير سائلة.
- إن كنت تستخدم أضواء الزراعة، أبقها مضاءة لمدة 10 ساعات على الأقل يوميًا، لأنك تحتاج لمحاكاة الظروف الخارجية بقدر الإمكان.
- أبق حصادك للبطاطس جاريًا بزراعة عدة أصص داخل المنزل دوريًا كل 4-3 أسابيع.
تحذيرات
- تعد حشرات البطاطس مشكلة تصيب البطاطس المزروعة خارجيًا فقط، قد تصاب ثمرات البطاطس المزروعة منزليًا بحشرات المن، ولكنك تستطيع إقصائها برش أوراق البطاطس خاصتك بمزيج من صابون الأطباق الخفيف والماء. ضع بضع قطرات من المنظف لزجاجة رش مملوءة بالماء.
- إن كنت تزرع ثمرة بطاطس اشتريتها من محل البقالة، يجب أن تحرص على غسلها جيدًا قبل الزراعة. تحتوي البطاطس الموردة للمتاجر على معوق نمو، وإن لم تقم بإزالته، لن تبرعم ثمرات البطاطس.
- خزن البطاطس المحصودة في مكان بارد ومظلم وإلا سريعًا ما ستفسد. إن لم يكن لديك مخزن أرضي، يمكنك تخزينها في سلة الخضراوات في ثلاجتك.
الأشياء التي ستحتاجها
- ثمرات البطاطس
- أصيص عميق
- تربة زراعة
- سماد
- مجرفة بستنة صغيرة
- برطمان واسع الفوهة (اختياري)
- عيدان أسنان (اختياري)
المصادر
- http://www.gardenguides.com/94261-grow-potato-plant-inside.html
- Richard Jackson and Carolyn Hutchinson, Easy Container Gardening, (London, England: HarperCollins, 1999)
- Michael Wright, The Complete Indoor Gardener, (New York, NY: Random House, 1974)
- Wendy B. Murphy, Gardening Under Lights, (Alexandria, VA: Time-Life Books, 1978)
المزيد حول هذا المقال
تم عرض هذه الصفحة ١٢٬٧١٤ مرة.
