تنزيل المقال
تنزيل المقال
زراعة الفطر الأبيض مشروع ممتاز للمزارعين المبتدئين إذ تنمو بذوره بسرعة وسهولة، كما يمكنك زراعته في أي وقت من السنة نظرًا لإمكانية زراعته بالداخل. كل ما ستحتاج إليه لزراعة الفطر الأبيض، المعدات الصحيحة والقليل من الصبر.
الخطوات
-
ضع في اعتبارك شراء عدة إذا كانت هذه أول مرة تزرع الفطر. تحتوي عدة زراعة الفطر على كل المواد التي تحتاج إليها لزراعة الفطر في المعتاد وتعد جيدة للمبتدئين. تحتوي تلك العدد عادةً على سماد ومادة أولية وصواني وزجاجة بخاخة لري الفطر.
- تتضمن عدد الزراعة غالبًا تعليمات معينة والتي قد تختلف عن طرق زراعة الفطر التقليدية، لذلك تأكد من قراءة التعليمات المدونة على العبوة واتباعها بحرص.
- تحتوي بعض العدد على بذور لزراعة أنواع محددة من الفطر بينما تحتوي البعض الآخر على صواني نمو ومواد أولية مناسبة فقط.
-
اشترِّ صواني كبيرة لزراعة الفطر. اختر صواني بحجم 35 × 40 سم وبعمق 15 سم على الأقل. للبدء، ازرع صينية واحدة والتي ستستمر في إنتاج الفطر لمدة 3 إلى 6 أشهر.
- يمكن أن تكون الصواني مصنوعة من البلاستيك أو المعدن أو الخشب بناءً على المتاح.
- يمكنك زراعة عدة صواني في المرة الواحدة وحصد محصول ثابت من الفطر ما أن تزداد خبرتك كمزراع.
-
جهز خليطًا من مقادير متساوية من سماد عضوي وسماد حيواني. يتطلب الفطر الأبيض بيئة نمو تحتوي على الكثير من النيتروجين. استخدم السماد العضوي المتوفر لديك واشترِ سماد حيواني، مثل: سماد الحصان أو البقر من المتجر، أو اشترِ كلاهما إذا لم يتوفر لديك كومة من السماد العضوي. [١] X مصدر بحثي
- إذا خططت لزراعة الكثير من الفطر، يمكنك تحضير هذا الخليط في دلو كبير، ثم غطِّه بعد استخدام بعضه. بخلاف ذلك، اخلط بالقدر المرغوب لملء صينية واحدة.
- سوف ينتج خليط السماد العضوي والسماد الحيواني رائحة كريهة قوية، لذلك تأكد من تحضيره في منطقة جيدة التهوية.
-
املأ الصواني ب 15 سم من خليط النمو. صب الخليط في صواني بحرص مع ترك مساحة بحجم 2.5 سم في الجزء العلوي من الصينية. تأكد من تسوية التربة وتوزيعها في الصينية بشكل مستوٍ. [٢] X مصدر بحثي
- يميل الفطر الأبيض إلى النمو جيدًا في السماد الدافئ، لذلك لا تقلق إذا كان السماد لا يزال ساخنًا عند وضعه في الصينية.
-
اشترِّ بذور فطر (أبواخ) جاهزة عبر الإنترنت أو من المشتل. اشترِّ أبواغ فطر مُلقحة أو مخلوطة مع مادة أولية، مثل: الطين أو القش أو نشارة الخشب. الفطر الأبيض شائع جدًا ومتوفر لدى تجار التجزئة عبر الإنترنت ويمكن العثور عليهم في المشاتل المجاورة. [٣] X مصدر بحثي
- اشترِّ بذور من مزارع فطر ذي خبرة إن أمكن؛ من المحتمل أن تنجح تلك البذور في إنتاج الفطر.
-
وزع البذور على السماد ورشها بالماء. نظرًا لأن البذور معالجة مسبقًًا، يمكنك وضعها على خليط السماد مباشرةً. حاول تحضير طبقة مستوية على طول المادة الأولية لينمو الفطر في كل أجزاء التربة. [٤] X مصدر بحثي
- يفضل الفطر أن ينمو في بيئة رطبة، لذلك رش الصينية بالماء جيدًا حتى لو كان السماد الحيواني والعضوي رطبين.
-
ضع الصينية على بطانة تدفئة لرفع درجة الحرارة إلى 20 مئوية. ضع الصينية على بطانة تدفئة ساخنة والتي توصل بالكهرباء ومزودة بقرص تحكم. ضع ميزان حرارة في التربة لمراقبة درجة الحرارة بينما ترتفع. [٥] X مصدر بحثي
- تجنب تدفئة التربة لأعلى من 20 درجة مئوية لأنها قد تقتل الأبواغ قبل أن تنمو.
-
انقل الصينية إلى غرفة مظلمة ورشها بمياه مرتين يوميًا. سوف ينمو الفطر أفضل في مكان مظلم، مثل: مخزن أرضي أو قبو أو جراج أو خزانة. تفقد درجة الحرارة والرطوبة خلال اليوم للتأكد من أنها ليست دافئة جدًا أو جافة. رش التربة بالمياه مرتين يوميًا. [٦] X مصدر بحثي
- إذا كانت التربة دافئة بانتظام، جرب خفض درجة حرارة حصيرة التدفئة وراقب ميزان الحرارة.
-
اخفض درجة الحرارة إلى 10 درجة مئوية بمجرد تكون جذور بشكل خيوط دقيقة. سوف يغطى سطح التربة بجذور بيضاء دقيقة تسمى المشيجة (أو الأفطورة). اخفض درجة الحرارة لتشجيع نمو الفطور الأولى بمجرد تغطية التربة تمامًا.
- ربما ستشكل بعض مناطق الصينية مشيجة مبكرًا بينما تستغرف المناطق الأخرى شهر كامل. كن صبورًا أثناء تلك العملية وانتظر أن تتشكل مجموعة كاملة قبل خفض درجة الحرارة.
-
غطِّ المشيجة ب 2.5 سم من خليط تربة. افرد طبقة من خليط النمو العادي على الجذور حديثة التكوين بعد انخفاض درجة الحرارة. تحمي تلك الطبقة المشيجة الرقيقة وتمد الفطر الجديد بالعناصر الغذائي بينما ينمو. [٧] X مصدر بحثي
- يمكنك إيجاد خليط التربة في معظم متاجر تحسين المنازل أو مراكز البستنة.
-
اسقِ التربة يوميًا وغطِ الصينية بقطعة قماش مبللة. ينبغي أن تكون البيئة رطبة من أجل نمو الفطر. افرد قطعة قماش مبللة على الصينية بالإضافة إلى رش التربة بالمياه لإطلاق المياه خلال اليوم. [٨] X مصدر بحثي
- إذا لم تتوفر قطعة قماش لتغطية الصينية، استخدم طبقة من ورق الجرائد المبللة على سطح التربة وأزلها بمجرد بدء تكون الفطر.
- تأكد من إبقاء قطعة القماش مبللة أيضًا عن طريق رشها أو تمريرها أسفل المياه لبضع ثوانٍ.
-
انتظر من 3 إلى 4 أسابيع ليبرعم الفطر من التربة. ينبغي أن يبرعم الفطر من التربة بعد مرور شهر تقريبًا من فرد خليط التربة. اتركه يصل لتمام النضج قبل حصاده للأكل. [٩] X مصدر بحثي
- استمر في رش التربة بمجرد بدء تشكل الفطر؛ قد تنتج صينية البذور الواحدة فطر لمدة ثلاثة إلى ستة أشهر بعد أول تبرعم.
-
احصد الفطر عندما تتفتح رؤوسه. عندما ينضج الفطر، سوف تتفتح رؤوسه. استخدم سكينًا حادًا لتقطيع الساق أسفل مكان التقاء الرأس بالساق. يقرر بعض المزارعين نزع الرؤوس عن طريق لفها بيدهم لتجنب قطع الساق. [١٠] X مصدر بحثي
- إذا لم تكن متأكدًا من كيفية إعداد الفطر، يمكنك إما قليه أو إعداد خبز بالفطر والجبن أو إعداد مرق الفطر للدجاج أو تناوله نيئًا.
أفكار مفيدة
- كن صبورًا عند زراعة الفطر إذ يستغرق ذلك بعض الوقت، لكن بمجرد بدء نموه، ستتمكن من حصاده لشهور قادمة.
الأشياء التي ستحتاج إليها
- عدة زراعة الفطر الأبيض
- أبواغ الفطر
- صينية بحجم 36 إلى 41
- سماد عضوي
- سماد حيواني
- حصيرة تدفئة
- ميزان حرارة
- زجاجة بخاخة
- خليط تربة
- قطعة قماش أو ورق جرائد
المصادر
- ↑ https://www.gardeningknowhow.com/edible/vegetables/mushrooms/growing-white-button-mushrooms.htm
- ↑ https://www.gardeningknowhow.com/edible/vegetables/mushrooms/growing-white-button-mushrooms.htm
- ↑ https://www.namyco.org/growing_mushrooms_at_home.php
- ↑ https://www.gardeningknowhow.com/edible/vegetables/mushrooms/growing-white-button-mushrooms.htm
- ↑ https://www.bhg.com/gardening/vegetable/vegetables/how-to-grow-mushrooms/
- ↑ https://www.bhg.com/gardening/vegetable/vegetables/how-to-grow-mushrooms/
- ↑ https://www.gardeningknowhow.com/edible/vegetables/mushrooms/growing-white-button-mushrooms.htm
- ↑ https://www.bhg.com/gardening/vegetable/vegetables/how-to-grow-mushrooms/
- ↑ https://www.gardeningknowhow.com/edible/vegetables/mushrooms/growing-white-button-mushrooms.htm
المزيد حول هذا المقال
تم عرض هذه الصفحة ١٥٬٦٩٣ مرة.
