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Wenn es dir schwerfällt, täglich mehr zu trinken, dann mach Zitronenwasser. Gib einfach Zitronen, Limetten oder beides in Wasser, um ein erfrischendes, leckeres Getränk zur Hand zu haben. Zitronen- oder Limettenwasser macht jede Dinnerparty eleganter und ist zudem ein schmackhaftes Getränk, das du den ganzen Tag über genießen kannst.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit (ziehen lassen): 2 bis 4 Stunden
- Gesamtzeit: 2 bis 4 Stunden, 10 Minuten
Zutaten
- 2 Zitronen oder 3 große Limetten
- 1,9 Liter Wasser
Ergibt 1,9 Liter
Vorgehensweise
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Kühle deinen Krug. Bevor du das Zitronen- oder Limettenwasser herstellst, musst du einen großen Glaskrug mehrere Stunden bis zu einem Tag in den Gefrierschrank stellen. So bleibt das Wasser länger kalt. Wenn du das Wasser in einem Plastikkrug servierst, musst du ihn vorher nicht kühlen.- Wenn du den Krug kühlst, erhält er ein frostiges Aussehen, das perfekt dafür geeignet ist, deine Gäste an einem heißen Sommertag abzukühlen.
- Du kannst auch Gläser in den Gefrierschrank stellen, damit jeder Gast ein Getränk hat, das so erfrischend wie möglich ist.
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Wasch und schneide die Zitronen. Wasch zwei Zitronen oder drei große Limetten. Entferne alle Aufkleber von den Früchten und lege sie auf ein kleines Schneidebrett. Schneide die Frucht mit einem kleinen Messer vorsichtig in dünne Scheiben. Wirf die Enden und die Kerne weg. -
Drücke die Zitronen aus und gib sie in den Krug. Drücke die Zitronen (oder Limetten) sanft aus, damit etwas Saft und ätherische Öle direkt in den gekühlten Krug läuft. Drücke sie nicht so sehr, dass die Scheiben ihre runde Form verlieren. Gib alle Scheiben in den Krug. [1] X Forschungsquelle
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Füll den Krug mit Wasser. Wenn du stilles Wasser möchtest, gib 1,9 Liter kaltes, gefiltertes Wasser in den Krug. Wenn du Wasser mit Kohlensäure willst, nimm 0,9 Liter Selterswasser. Benutz einen langstieligen Löffel, um die Zitronenscheiben mit dem Wasser zu verrühren. [2] X Forschungsquelle
- Für prickelndes Mineralwasser solltest du kurz vor dem Servieren noch einmal 0,9 Liter Selterswasser hinzufügen.
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Kühle das Zitronenwasser. Stell den Krug mit dem Zitronenwasser in den Kühlschrank. Wenn du das Wasser kühlst, wird es vom Geschmack der Zitronen und Limetten durchzogen und gleichzeitig kühler. Kühle das Wasser für zwei bis vier Stunden. [3] X Forschungsquelle- Denk daran, dass der Geschmack des Wassers stärker wird, je länger es kühlt.
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Entferne die Zitronen und serviere das Zitronenwasser. Schöpfe die Zitronenscheiben heraus und erwäge, das Zitronenwasser durch ein Netzsieb zu gießen, falls du Kerne entdeckst. Wenn du prickelndes Zitronenwasser willst, musst du 0,9 Liter Selterswasser hinzugeben. Schütte das Zitronenwasser in Gläser. Gib ein paar frische Zitronen- oder Limettenscheiben und Eiswürfel in die Getränke, ehe du sie servierst. [4] X Forschungsquelle
- Du kannst das Zitronenwasser bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren.
- Du kannst frisches Wasser zu den Zitronenschalen geben, die du aus dem Krug entfernt hast. Das neue Zitronenwasser könnte allerdings einen nicht ganz so starken Geschmack wie das erste haben.
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Füge andere Früchte hinzu. Verleih deinem Zitronenwasser mehr Farbe und Geschmack, indem du eine Handvoll Beeren in den Krug gibst. Wasch die Früchte gründlich und entferne Stiele, die sich noch an ihnen befinden. Du kannst auch frische Früchte in Scheiben schneiden und sie in den Krug geben. Du könntest folgende Früchte hinzufügen: [5] X Forschungsquelle- Erdbeeren
- Ananas
- Frische Beeren (Blaubeeren, Schwarzbeeren, Himbeeren)
- Orangen
- Pfirsiche oder Pflaumen
- Melone (Wassermelone, Zuckermelone, Honigmelone)
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Füge Gemüse hinzu. Du kannst ganz einfach Zitronenwasser mit Gurke machen, indem du eine Gurke in ganz feine Scheiben schneidest und diese ins Zitronenwasser gibst. Die Gurke bleibt Stunden frisch und kann dem Wasser einen erfrischenden Geschmack verleihen. Für einen eher scharfen Kick könntest du Jalapeños in Scheiben schneiden und ins Zitronenwasser geben. [6] X Forschungsquelle
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Gib frische Kräuter ins Wasser. Mach dein Zitronenwasser interessanter, indem du vor der Kühlung des Wassers frische Kräuter hinzufügst. Nimm eine Handvoll frische Kräuter und reibe sie etwas zwischen den Fingern. So werden schmackhafte Öle freigesetzt. Denk daran, die Kräuter zu waschen, ehe du sie verwendest. [7] X Forschungsquelle- Versuch es mit Minze, Basilikum, Lavendel, Thymian oder Rosmarin.
- Du kannst auch Hibiskusblüten hineingeben, so dass das Wasser eine sanft rosa Farbe bekommt.
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Süße das Zitronenwasser. Wenn du den starken Geschmack von Zitronenwasser nicht so magst, könntest du es vor dem Trinken etwas süßen. Denk daran, dass andere Früchte (wie Erdbeeren oder Ananas) das Zitronenwasser auf natürliche Art süßen. Rühre ganz nach deinem Geschmack etwas Honig in das Wasser.
- Du könntest auch Agavennektar oder geriebenen Ingwer ins Wasser geben, um dessen sauren Geschmack zu überdecken.
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Was du brauchst
- Einen großen Glaskrug
- Kleines Messer und Schneidbrett
- Einen langstieligen Löffel
- Ein feines Netzsieb, optional
Referenzen
- ↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/lemon-infused-water-3362398
- ↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/lemon-infused-water-3362398
- ↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/lemon-infused-water-3362398
- ↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/lemon-infused-water-3362398
- ↑ http://dish.allrecipes.com/fresh-ideas-for-making-infused-water/
- ↑ http://dish.allrecipes.com/fresh-ideas-for-making-infused-water/
- ↑ http://dish.allrecipes.com/fresh-ideas-for-making-infused-water/
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