Cómo prevenir la aparición del hongo Trichoderma

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Coescrito por Ben Barkan

Referencias

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Si algunas vez has tratado de cultivar setas, entonces probablemente sepas lo molesto que es el hongo Trichoderma. Si se deja sin supervisión, este desagradable moho verde puede propagarse rápidamente por toda una cosecha. Pero no te preocupes, este wikiHow responderá tus preguntas más comunes acerca de cómo prevenir la aparición del hongo Trichoderma. Con las medidas adecuadas, podrás proteger tu cosecha y evitar grandes pérdidas durante la temporada de cultivo.

Método 1
Método 1 de 10:

¿Qué es el hongo Trichoderma?

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  1. Esta es la razón también por la que se suele llamar "moho verde". Rara vez es perjudicial para las plantas, pero sí afecta y mata a los hongos, como las setas. Es por eso que es un problema particular para los cultivadores de setas y los agricultores. [1]
    • El hongo Trichoderma crece comúnmente en las raíces, debajo de la superficie, así que puede ser difícil de detectar en algunas plantas.
    • Es naturalmente resistente a la mayoría de los pesticidas, lo cual hace que sea difícil controlarlo.
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Método 2
Método 2 de 10:

¿En dónde se encuentra generalmente el hongo Trichoderma?

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  1. En realidad, no se limita a un área geográfica concreta. Podrás encontrarlo en casi todo el mundo si las condiciones son las adecuadas. [2]
    • También tiende a vivir en los sustratos de las setas, por eso es tan importante vaporizar el sustrato entre las cosechas. [3]
Método 3
Método 3 de 10:

¿A qué huele el hongo Trichoderma?

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  1. El moho puede emitir este aroma. También puedes notarlo al inspeccionar las setas. [4] Además del aspecto verde característico del hongo Trichoderma, este olor puede ayudarte a identificarlo.
    • La mayoría de las especies de Trichoderma no son perjudiciales para los seres humanos, pero nunca es una buena idea inhalar las esporas del moho. Si encuentras moho, no trates de olerlo directamente
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Método 4
Método 4 de 10:

¿Qué puedes hacer si ves que crece moho verde?

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  1. El moho crece rápidamente, por lo que el aislamiento es fundamental. Mantén las bolsas, las herramientas, los sustratos, las setas o las macetas en las que crezca el moho lejos de las setas sanas. Lava las herramientas afectadas con una solución de lejía o con alcohol para matar las esporas del moho. De este modo, al menos evitarás que el hongo Trichoderma infecte más partes de la cosecha. [5]
Método 5
Método 5 de 10:

¿Cuál es la mejor manera de impedir el crecimiento del hongo Trichoderma?

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  1. Este moho puede vivir en las macetas y en la tierra, y un entorno de cultivo no estéril es una de las principales maneras en que se propaga en las cosechas nuevas. La forma recomendada de esterilizar una sala de cultivo es vaporizarla a 66 °C (150 °F) durante 12 horas. Esta medida debe matar a las esporas restantes y evitar que contaminen la nueva cosecha de setas. [6]
    • Esta recomendación es para una sala con sustrato o una parcela fértil para cultivar setas. Si no usas sustrato, entonces vaporiza la sala durante 24 horas en vez de 12.
    • Si no tienes un negocio grande de cultivo, lo más probable es que no tengas un sistema de vaporización instalado en la sala de cultivo. En este caso, alquila un vaporizador comercial (aproximadamente del tamaño de una aspiradora o un horno) para esterilizar solo el sustrato y las macetas de cultivo. Haz funcionar el vaporizador de 20 a 24 horas para matar a las esporas del moho. [7]
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Método 6
Método 6 de 10:

¿Puede propagarse el hongo Trichoderma en otros hongos o plantas?

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  1. De hecho, el hongo Trichoderma se suele propagar de esta manera. Las herramientas y las macetas contaminadas propagarán el moho por toda la cosecha si no tienes cuidado. [8] La mejor manera de evitarlo es desinfectando todas las herramientas después de cada uso. Sumérgelas en una solución de agua y lejía al 10 % durante 30 minutos o límpialas con alcohol para frotar a fin de matar las esporas del moho. [9]
    • Lavar las herramientas con jabón y agua tibia es una buena manera de mantenerlas limpias, pero puede no matar todas las esporas del moho. Usa desinfectantes como alcohol o lejía para evitar que el moho se propague.
    • También lávate las manos antes de trabajar en las setas. Si no tienes las manos limpias, puedes infectar el cultivo de setas con el hongo Trichoderma u otros patógenos.
Método 7
Método 7 de 10:

¿El pH de la tierra contribuye al crecimiento del hongo Trichoderma?

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  1. El rango óptimo del pH para el hongo Trichoderma es de 4 a 6, así que crece especialmente bien en tierras ácidas. [10] Esto es algo positivo porque la mayoría de los hongos crecen en tierras ligeramente más alcalinas, en un rango de entre 5 y 7 aproximadamente. [11] Si mantienes el sustrato o la tierra en un rango de pH de 6 a 7, evitarás el crecimiento del hongo Trichoderma.
    • La forma más sencilla de elevar el pH del material de cultivo es espolvorear un poco de cal en la tierra o el sustrato.
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Método 8
Método 8 de 10:

¿El calor y la humedad contribuyen al crecimiento del hongo Trichoderma?

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  1. Es mejor mantener la humedad y el calor bajos en el área de cultivo para evitar el crecimiento del moho. [12] La temperatura óptima para el hongo Trichoderma es de 27 a 30 °C (80 a 86 °F), por lo que mantener la sala de cultivo a una temperatura menor puede impedir su crecimiento. [13]
    • Algunos de estos requisitos pueden entrar en conflicto con las condiciones de cultivo de las setas. Siempre establece antes las condiciones óptimas para las setas y luego fíjate si tienen moho verde.
Método 9
Método 9 de 10:

¿Cuál es el tratamiento que se aplica al hongo Trichoderma?

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  1. Lamentablemente, es muy difícil deshacerse del hongo Trichoderma una vez que empieza a crecer. Es resistente a la mayoría de los productos químicos y pesticidas. Sin embargo, recoger las setas afectadas y sumergirlas en agua calentada a 60 °C (140 °F) parece funcionar. Mantén las setas en el agua durante 30 minutos para matar las esporas del moho. [14]
    • Las setas no crecerán tanto con este tratamiento, pues debes recogerlas antes de tiempo, pero al menos podrás salvarlas.
    • Si ves alguna seta afectada, asegúrate de mantenerla separada de las sanas. El hongo Trichoderma puede propagarse rápidamente, incluso tratándolo con agua caliente.
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Método 10
Método 10 de 10:

¿Tiene alguna utilidad el hongo Trichoderma?

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  1. Curiosamente, el hongo Trichoderma es de mucha utilidad si no tratas de cultivar setas. Se usa ampliamente como biofertilizante para la preparación de semillas. Debido a que ataca a los hongos (como las setas), también se emplea como tratamiento antimicótico para las plantas. A los agricultores de todo el mundo les agrada mucho el hongo Trichoderma, siempre que no cultiven setas. [15]

Cosas que necesitarás

  • alcohol o lejía
  • vaporizador comercial
  • agua caliente

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Referencias

  1. ↑ https://biocontrol.entomology.cornell.edu/pathogens/trichoderma.php
  2. ↑ https://www.sciencedirect.com/topics/immunology-and-microbiology/trichoderma
  3. ↑ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4323299/
  4. ↑ https://scienceinpoland.pap.pl/en/news/news%2C402443%2Csmell-the-raspberry-scent-of-mushroom.html
  5. ↑ http://www.fungifun.org/mushworld/Shiitake-Mushroom-Cultivation/mushroom-growers-handbook-2-mushworld-com-chapter05-02_p.162.pdf
  6. ↑ https://extension.psu.edu/best-practices-for-mushroom-post-crop-sanitation-steam-off-post-crop-pasteurization
  7. ↑ https://youtube.com/st3jSMDh4xw?t=35
  8. ↑ https://www.emr.ac.uk/projectposts/control-trichoderma-green-moulds/
  9. ↑ https://gardeningsolutions.ifas.ufl.edu/care/tools-and-equipment/disinfecting-tools.html
  1. ↑ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5434454/
  2. ↑ https://www.jscimedcentral.com/PlantBiology/plantbiology-6-1097.pdf
  3. ↑ http://www.fungifun.org/mushworld/Shiitake-Mushroom-Cultivation/mushroom-growers-handbook-2-mushworld-com-chapter05-02_p.162.pdf
  4. ↑ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5658199/
  5. ↑ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4323299/
  6. ↑ https://biocontrol.entomology.cornell.edu/pathogens/trichoderma.php

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