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Las bandejas de cubos de hielo son inventos ingeniosos que te permiten hacer hielo para enfriar una bebida caliente o una bebida preparada, e incluso pueden usarse para conservar hierbas y salsas. Sin embargo, por increíbles que sean, estas bandejas pueden llegar a causar frustración porque los cubos no siempre salen con facilidad. Afortunadamente, existen algunos consejos y trucos sencillos que puedes usar para sacarlos fácilmente de la bandeja, e incluso puedes tomar algunas medidas preventivas para evitar que se peguen desde un principio.

Parte 1
Parte 1 de 2:

Sacar los cubos de hielo

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  1. Sin importar el tipo de bandeja que uses, siempre es recomendable que le dejes caer un poco de agua fría por debajo primero. [1] Esto ayudará a eliminar el sello que hace que los cubos de hielo se queden pegados al material de la bandeja.
    • No uses agua caliente, ni siquiera tibia, porque el hielo podría derretirse. Sostén la bandeja sobre el fregadero y deja caer agua del grifo sobre la parte inferior de la bandeja.
    • Coloca un tazón o un colador en el fregadero debajo de los cubos en caso de que alguno se despegue y caiga.
  2. Dale la vuelta a la bandeja para que quede hacia arriba. Sostén un extremo de la bandeja en cada mano y gira con cuidado los extremos en direcciones opuestas. Flexiona la bandeja con una mano hacia tu lado contrario, mientras la flexionas con la otra mano en dirección hacia ti. Suelta la flexión, y luego gira los lados hacia la otra dirección. [2]
    • Esta flexión deja entrar el aire en medio del hielo y la bandeja, lo cual hace que los cubos se despeguen de los huecos. [3]
    • Si tienes una bandeja metálica antigua con una palanca, levanta la palanca para mover las divisiones de metal y soltar el hielo. [4]
  3. Para sacar un solo cubo de la bandeja, lámete la yema del dedo índice. [5] Mientras aún esté húmedo, toca el cubo que quieras sacar. El líquido del dedo se congelará al hacer contacto con el hielo y se adherirá, [6] de modo que, cuando lo levantes, el cubo saldrá fácilmente del hueco pegado en el dedo.
    • Para despegar el cubo, simplemente sumerge la yema del dedo en la bebida y deja que la unión se derrita.
  4. Si quieres sacar todo o una parte del hielo de la bandeja y no solo un cubo, coloca la bandeja sobre un tazón de boca ancha. Sostenla con una mano y cubre con la otra el hielo que quieras dejar en ella; luego, voltéala para dejar caer el hielo en el tazón.
    • Si fuera necesario, golpea rápidamente la parte inferior de la bandeja con la mano si algunos cubos aún están pegados.
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Parte 2
Parte 2 de 2:

Evitar que los cubos de hielo se peguen

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  1. Las bandejas tienen espacios individuales para cada cubo de hielo por una razón, y si te aseguras de que el agua no se salga del límite de cada espacio, podrás retirar los cubos con mayor facilidad cuando estén congelados.
    • Si el agua de la bandeja queda unida, formará un gran bloque de hielo cuando se congele, y este será más difícil de romper y de sacar de la bandeja. [7]
  2. Cuando apilas las bandejas, el aire frío del congelador no puede entrar en medio de ellas, y esto hace que los cubos de la bandeja inferior se congelen de abajo hacia arriba. Debido a que el agua se expande cuando se congela, el agua de abajo se expandirá hacia la parte inferior de la bandeja y se adherirá a ella. [8]
    • Si necesitas hacer varias tandas de hielo para una fiesta o una receta especial, congela las bandejas por separado y luego apílalas cuando ya se hayan congelado.
  3. La gente suele rellenar una bandeja cuando está medio llena para asegurarse de tener suficiente hielo, pero esto puede hacer que el hielo se quede pegado. En lugar de eso, vacíala por completo y déjala secar antes de agregarle agua fresca para hacer más hielo. [9]
    • Cuando se haya congelado, puedes transferir el hielo a una bolsa plástica con cierre hermético o a un recipiente apto para congelar si necesitas vaciar la bandeja para hacer más hielo.
  4. Aunque las bandejas para hacer hielo tradicionalmente estaban hechas de metal, ahora el material preferido es el plástico. Sin embargo, algunas bandejas más recientes están hechas de silicona flexible y pueden ser excelentes porque puedes empujar con el dedo o apretar la parte inferior de cada hueco para sacar el cubo de hielo. [10]
    • Para sacar los cubos de una bandeja de silicona, flexiona ambos lados de la bandeja para aflojarlos. Sostén la bandeja con ambas manos, y coloca el dedo índice o el dedo medio debajo de un cubo, en la parte inferior de la bandeja. Presiona el dedo contra la parte inferior del cubo de hielo para hacerlo saltar. Tómalo con la otra mano mientras lo empujas desde abajo.
    • Las bandejas de silicona funcionan mejor cuando están limpias y el interior no tiene un residuo opaco, así que lávalas con agua caliente con jabón y un cepillo, cada vez que vuelvas a llenarlas. [11]
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