आर्टिकल डाउनलोड करें आर्टिकल डाउनलोड करें

भुट्टा स्वादिष्ट सब्जियों में से एक है जिसका मजा आप साबुत खाकर भी उठा सकते हैं या खाद्य पदार्थ जैसे स्टेक, चिकन, या अलग-अलग सब्जियों से बनें व्यंजनों में साइड डिश की तरह इस्तेमाल कर सकते हैं। भुट्टा पिकनिक, बारबिक्यू या गरमी के मौसम में अच्छे दावत के लिए एकदम उचित है। आप भुट्टे को अलग-अलग तरीके से पका सकते हैं, लेकिन ग्रिल करना, उबालना, या सेंकना सबसे सामान्य तरीके हैं। अगर आप जानना चाहते हैं कि झटपट कैसे स्वादिष्ट भुट्टा बनाएं, तो नीचे दिए गए चरण का अनुसरण करें।

विधि 1
विधि 1 का 4:

उबालना

आर्टिकल डाउनलोड करें
  1. Watermark wikiHow to भुट्टा (corn cob) पकाएं
    ध्यान रखें कि आपका बर्तन इतना बड़ा हो कि उसमें दो भुट्टे समा सकें।
  2. Watermark wikiHow to भुट्टा (corn cob) पकाएं
    भुट्टे के छिलके उतारने के लिए, भुट्टे को ऊपरी तरफ से पकड़े जहां आपको सुनहरे धागे दिखाई दे रहे हैं (गहरे, बालों जैसे रेशे) और छिलके एवं सुनहरे रेशों को नीचे की तरफ खींचे।
  3. Watermark wikiHow to भुट्टा (corn cob) पकाएं
    भुट्टे को ठंडे पानी से धोएं, ताकि उसपर चिपके सुनहरे रेशे निकल जाएं।
  4. Watermark wikiHow to भुट्टा (corn cob) पकाएं
    भुट्टे को थोड़ा मीठा बनाने के लिए, उबलते पानी में एक बड़ा चम्मच (tablespoon) चीनी मिलाएं।
  5. Watermark wikiHow to भुट्टा (corn cob) पकाएं
    धीरे से भुट्टों को पानी में डाल दें।
  6. Watermark wikiHow to भुट्टा (corn cob) पकाएं
    इस प्रक्रिया में एक मिनट से ज्यादा समय नहीं लगना चाहिए।
  7. Watermark wikiHow to भुट्टा (corn cob) पकाएं
    भुट्टा पका है या नहीं यह जानने के लिए, उबलते समय भुट्टे में फोर्क चुभोकर देखें कि वह नरम हुए हैं या नहीं।
  8. Watermark wikiHow to भुट्टा (corn cob) पकाएं
    भुट्टे को प्लेट में रखें।
  9. Watermark wikiHow to भुट्टा (corn cob) पकाएं
    3 बड़े चम्मच मक्खन भुट्टे पर डालें और स्वाद के लिए थोड़ा सा नमक और काली मिर्च भुट्टे पर छिड़क दें।
विधि 2
विधि 2 का 4:

ग्रिल करने की प्रक्रिया

आर्टिकल डाउनलोड करें
  1. Watermark wikiHow to भुट्टा (corn cob) पकाएं
    भुट्टे के छिलके उतारने के लिए, भुट्टे को ऊपरी तरफ से पकड़े जहां सुनहरे धागे दिखाई दे रहे हैं (गहरे, बालों जैसे रेशे) और छिलके एवं सुनहरे रेशों को नीचे की तरफ खींचे।
  2. Watermark wikiHow to भुट्टा (corn cob) पकाएं
    भुट्टे को छलनी में रखें और उसपर ठंडा पानी डाल दें, ताकि भुट्टे पर लगी धूल मिट्टी निकल जाएं।
  3. Watermark wikiHow to भुट्टा (corn cob) पकाएं
    फॉइल शीट इतना बड़ा होना चाहिए कि उसमें भुट्टे को पूरी तरह से लपेट सकें।
  4. Watermark wikiHow to भुट्टा (corn cob) पकाएं
    ब्रश की मदद से 3 बड़े चम्मच पिघला बिना नमक वाला मक्खन फॉइल शीट पर लगा लें।
  5. Watermark wikiHow to भुट्टा (corn cob) पकाएं
    अपने स्वाद के अनुसार पर्याप्त मात्रा में नमक और काली मिर्च को मक्खन पर छिड़क दें।
  6. Watermark wikiHow to भुट्टा (corn cob) पकाएं
    भुट्टे को फॉइल में लपेटे।
  7. Watermark wikiHow to भुट्टा (corn cob) पकाएं
    10-12 मिनट के लिए भुट्टे को ग्रिल करें।
  8. Watermark wikiHow to भुट्टा (corn cob) पकाएं
    अगर आप चाहे तो और थोड़ा मक्खन, नमक, या काली मिर्च भुट्टे पर लगाएं।
विधि 3
विधि 3 का 4:

सेंकना

आर्टिकल डाउनलोड करें
  1. Watermark wikiHow to भुट्टा (corn cob) पकाएं
    अपने ओवन को 350ºF (175ºC) तापमान पर प्री-हीट करें। [१]
  2. Watermark wikiHow to भुट्टा (corn cob) पकाएं
    दो भुट्टे को छिलके समेत ओवन रैक पर रखें।
  3. Watermark wikiHow to भुट्टा (corn cob) पकाएं
    जब यह भूनकर तैयार हो जाएंगे, तो इन्हें ओवन से बाहर निकालें।
  4. Watermark wikiHow to भुट्टा (corn cob) पकाएं
    दोनों भुट्टों के ऊपर 3 बड़े चम्मच बिना नमक वाला मक्खन लगाएं और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च से सीज़निंग करें।
  5. Watermark wikiHow to भुट्टा (corn cob) पकाएं
    भुट्टे से छिलका उतार दें और उसी छिलके की प्लेट बनाकर गरम भुट्टा उसमें रखें और गरमागरम भुट्टे का आनंद उठाएं।
विधि 4
विधि 4 का 4:

भुट्टे को अन्य तरीके से पकाना

आर्टिकल डाउनलोड करें
  1. Watermark wikiHow to भुट्टा (corn cob) पकाएं
    हर भुट्टे को माइक्रोवेव करने में 90 सेकंड से कम समय लगता है।
  2. Watermark wikiHow to भुट्टा (corn cob) पकाएं
    आप स्वादिष्ट भुट्टा बनाने के लिए अलग-अलग प्रकार के मसाले भुट्टे पर छिड़क सकते हैं।
  3. Watermark wikiHow to भुट्टा (corn cob) पकाएं
    इस तरह से सेंके गए भुट्टे कुछ ज्यादा भूरे रंग के — और अधिक स्वादिष्ट होते हैं।



सलाह

  • अनेक प्रकार के भुट्टे मिलते हैं। इनमें से “चीनी और क्रीम” भुट्टा बाजार में मिलने वाले भुट्टे में से एक है। अगर आप इस प्रकार के दोहरे रंग वाले भुट्टे को पकाते हैं, तो आपको इसमें चीनी मिलाने की जरूरत नहीं है।
  • भुट्टे से छिलके उतारते समय, भुट्टे के सुनहरे रेशों को एक साथ पकड़े। ऐसा करने से भुट्टे से रेशे उतारना आसान हो जाता है।
  • भुट्टे को पिघले मक्खन के साथ परोसें।
  • हॉट डॉग पर पर्याप्त मात्रा में मक्खन लगाएं और उसमें भुट्टे को रखकर रोल करें।

चेतावनी

  • गरम पानी का इस्तेमाल करते समय सावधानी बरतें।
  • ध्यान रखें कि परोसने से पहले भुट्टे को पूरी तरह से ठंडा होने दें।
  • 'हमेशा गरम पानी के बर्तन से ढक्कन को हटाते समय उसे अपने चेहरे से दूर रखें।

चीजें जिनकी आपको आवश्यकता होगी

  • बड़ा बर्तन
  • चिमटा
  • मिटेन
  • माइक्रोवेव ओवन
  • ग्रिल
  • प्लैटर
  • टिशु पेपर

विकीहाउ के बारे में

सभी लेखकों को यह पृष्ठ बनाने के लिए धन्यवाद दें जो ४,२४३ बार पढ़ा गया है।

यह लेख ने कैसे आपकी मदद की?