Unduh PDF
Unduh PDF
Camembert merupakan jenis keju Prancis lezat dengan pinggiran berwarna putih dan halus dan bagian dalam yang lunak dan lembut. Jika Anda belum pernah memakannya, nikmati penyajian sederhana keju camembert bersuhu ruang, preserves (selai dengan potongan buah), dan roti maupun biskuit cracker . Anda juga dapat menikmati camembert yang dihangatkan di dalam oven atau pemanggang, atau mencoba menambahkannya pada berbagai resep favorit.
Langkah
-
Biarkan keju di atas meja sampai suhunya menjadi sama seperti suhu ruangan. Keju camembert paling nikmat disajikan dalam suhu ruang, bukan langsung dari lemari es. Keluarkan dari lemari es selama 30 menit sebelum memakannya agar keju punya sedikit waktu untuk menghangat. [1] X Teliti sumber
-
Potong keju. Untuk memotong keju camembert , potong seperti memotong piza. Cara termudah adalah memotong dari bagian tengah menggunakan pisau keju yang tajam. [2] X Teliti sumber- Pisau keju memiliki bagian berlubang di mata pisaunya agar keju tidak menempel. Namun, Anda juga dapat menggunakan pisau jenis apa pun yang tajam.
-
Cicipi bagian pinggirannya untuk mengetahui apakah Anda menyukai rasanya. Bagian pinggiran keju camembert aman untuk dimakan, tetapi rasanya bisa jadi cukup kuat. Anda boleh memakan keju beserta pinggirannya maupun tidak. Jadi, cicipilah terlebih dahulu. [3] X Teliti sumber
- Cicipi seiris keju termasuk pinggirannya dan seiris lagi keju tanpa pinggirannya.
- Jika Anda tidak menyukai pinggirannya, buang dan makan bagian dalam kejunya saja.
-
Nikmati keju camembert dengan biskuit cracker atau roti dan preserves atau madu. Potong keju dan gunakan pisau untuk mengoleskannya pada biskuit cracker atau sepotong roti Prancis. Makan seperti ini, atau tambahkan sedikit madu atau preserves di atasnya. [4] X Teliti sumber
- Cobalah selai atau preserves apa pun yang Anda suka seperti rasberi, ceri, buah ara, atau aprikot.
- Anda juga dapat menambahkan seiris buah persik, pir, atau apel segar sebagai pengganti preserves .
-
Makan keju dalam beberapa hari setelah bagian pinggirannya dipotong. Meski keju masih aman dimakan setelah lewat beberapa hari, rasanya akan mulai berubah setelah Anda memotong bagian pinggirannya. Bagian pinggiran keju berfungsi sebagai lapisan pelindung bagi keju yang membuatnya tetap lezat dan segar. [5] X Teliti sumber
- Sebelum dipotong bagian pinggirnya, keju camembert biasanya tahan 1-2 minggu di dalam lemari es dan 6 bulan atau lebih di dalam freezer . [6] X Teliti sumber
Iklan
-
Panggang keju di dalam kotak kayunya untuk mendapatkan keju hangat dengan mudah. Keluarkan keju dari kotaknya dan lepaskan semua pembungkusnya. Masukkan kembali keju ke dalam kotak, dan letakkan di atas loyang tanpa ditutup. Panaskan keju di dalam oven selama 10 menit dengan suhu 200 °C. Setelah 10 menit, pastikan keju sudah meleleh sebelum mengeluarkannya dari oven. [7] X Teliti sumber
- Coba celupkan roti yang sudah dipanggang ke dalam keju sebagai alternatif kudapan lezat.
-
Lelehkan keju di atas bara jika Anda memanggang. Jika Anda sudah memanaskan pemanggang untuk makan malam, masak camembert di atas bara sebagai makanan pembuka maupun pencuci mulut. Bungkus rapat keju dengan foil aluminium, kemudian panggang di atas bara selama 20-30 menit. Gunakan penjepit untuk mengambilnya, kemudian kembalikan ke dalam kotak kayunya. [8] X Teliti sumber
- Sebagai pendamping, Anda dapat memanaskan roti bawang putih yang baru dibuat bersama keju.
-
Panaskan keju yang dibungkus daging asap di atas wajan untuk pilihan sajian yang lezat. Bungkus keju dengan beberapa lembar potongan tipis daging asap. Pastikan keju terbungkus rapat beberapa lapis daging asap. Panaskan wajan dengan sedikit butter atau minyak zaitun. Letakkan keju camembert di atas wajan dan panaskan kedua sisi daging asap dan keju. [9] X Teliti sumber
- Saat kedua sisi keju sudah di atas wajan selama beberapa menit, keju seharusnya sudah matang dan meleleh di bagian dalam.
- Sajikan keju dengan roti atau biskuit cracker .
Iklan
-
Potong keju untuk dicampur selada. Coba campuran selada dengan jenis sayuran hijau pedas seperti arugula, kemudian tambahkan potongan keju camembert . Potong sedikit irisan apel atau pir dan taburkan segenggam kacang pecan atau walnut . Anda bahkan dalam menambahkan beberapa potong bawang bombai untuk mendapatkan hasil akhir yang lezat. [10] X Teliti sumber
- Untuk sausnya, tambahkan vinaigrette atau bahkan saus moster madu.
-
Lelehkan keju camembert pada resep kaya karbohidrat kesukaan Anda. Gunakan keju camembert sebagai pengganti krim atau susu. Misalnya, lelehkan pada makanan berbahan pasta termasuk sajian keju dan makaroni atau campuran pasta jamur dan keju camembert sederhana. [11] X Teliti sumber Anda juga dapat mencampurnya dengan kentang tumbuk. Cukup tambahkan keju bersuhu ruang sebelum kentangnya ditumbuk. [12] X Teliti sumber
- Untuk masakan-masakan ini, lebih baik Anda memotong bagian pinggiran keju dan hanya menggunakan bagian dalam keju jika ingin menjadikannya bagian dari saus.
-
Buat panini (roti lapis Italia) sederhana atau roti lapis dengan keju panggang. Oleskan mentega pada sisi luar dua potong roti. Letakkan roti yang sudah diolesi mentega di atas wajan yang sudah dipanaskan atau pemanggang khusus panini . Tambahkan potongan keju camembert di atas roti, lalu oleskan atau kucuri dengan selai lezat di atasnya. Letakkan potongan roti yang lain di atasnya, kemudian panggang kedua sisi roti. [13] X Teliti sumber
- Jika Anda menggunakan mesin pemanggang roti panini , cukup tekan setelah Anda selesai menyusun roti lapisnya.
-
Goreng potongan keju camembert . Potong kotak-kotak keju dan lapisi dengan tepung yang dicampur garam dan sedikit taburan timi kering. Celupkan keju ke dalam kocokan telur, kemudian tepung roti. Masukkan keju ke dalam minyak panas sedalam 5-8 cm, kemudian masak sampai kejunya berwarna cokelat keemasan. [14] X Teliti sumber
- Coba sajikan keju goreng ini bersama saus vinaigrette yang manis dengan rasa buah.
-
Selesai.Iklan
Referensi
- ↑ http://www.johneatscheese.com/blog/2014/11/13/eat-camembert-recipes/
- ↑ https://www.huffingtonpost.com/2014/08/21/how-to-cut-cheese-hehe_n_5692850.html
- ↑ https://www.thekitchn.com/the-cheesemonger-to-rind-or-no-56119
- ↑ http://www.johneatscheese.com/blog/2014/11/13/eat-camembert-recipes/
- ↑ https://www.npr.org/sections/thesalt/2012/01/05/144734043/what-the-camembert-rind-does-for-the-cheese-inside
- ↑ https://www.stilltasty.com/Fooditems/index/16666
- ↑ https://www.bbc.com/food/recipes/bakedcamembertwithga_86995
- ↑ http://www.johneatscheese.com/blog/2014/11/13/eat-camembert-recipes/
- ↑ http://www.johneatscheese.com/blog/2014/11/13/eat-camembert-recipes/
- ↑ http://www.johneatscheese.com/blog/2014/11/13/eat-camembert-recipes/
- ↑ https://www.foodandwine.com/recipes/creamy-camembert-and-mushroom-pasta
- ↑ https://www.myrecipes.com/recipe/camembert-mashed-potatoes
- ↑ https://www.thekitchn.com/good-questions-174-137460
- ↑ https://www.recipe30.com/fried-camembert.html/
Tentang wikiHow ini
Halaman ini telah diakses sebanyak 4.607 kali.
Iklan
