Cara Memanggang Kentang di Microwave

Unduh PDF
Disusun bersama Staf wikiHow

Unduh PDF

Apakah Anda ingin menyantap kentang panggang yang masih mengepul untuk makan malam, tetapi tidak punya waktu atau kesabaran untuk memasaknya dengan oven selama satu jam? Pangganglah di dalam microwave! Beginilah cara mendapatkan kentang panggang yang lezat dan lembut dalam waktu kurang dari 15 menit.

Langkah

Unduh PDF
  1. Watermark wikiHow to Memanggang Kentang di Microwave
    Kentang Russet - juga dikenal sebagai kentang Idaho atau kentang panggang - adalah kentang terbaik untuk dipanggang di microwave. Ini karena kentang tersebut memiliki kadar tepung yang tinggi, sehingga bisa menghasilkan kentang panggang yang ekstra lembut. Jika Anda tidak punya kentang Russet, kentang terbaik berikutnya adalah kentang berdaging kuning - seperti kentang Yukon Gold - yang memiliki kandungan tepung sedang dan menghasilkan kentang panggang yang lembut dan sedikit padat. [1]
  2. Watermark wikiHow to Memanggang Kentang di Microwave
    Penting sekali untuk mencuci kentang Anda hingga bersih sebelum dimasukkan dalam microwave, terutama jika Anda berencana untuk menyantap kulitnya juga. Pastikan untuk membersihkan semua kotoran yang membandel. Jika ada kentang seperti ini, bersihkan kentangnya dengan sikat agar kentang benar-benar bersih. Setelah dicuci, keringkan kentang dengan tisu yang bersih.
  3. Watermark wikiHow to Memanggang Kentang di Microwave
    Oleskan sedikit minyak zaitun pada kulit kentang, lalu taburi dengan garam dan merica. Ini untuk memberi sedikit rasa tambahan pada kentang dan membantu agar kulit kentang menjadi renyah.
  4. Watermark wikiHow to Memanggang Kentang di Microwave
    Ini akan membuat uap airnya terlepas dan mencegah kentang meledak di dalam microwave. Anda harus menusuk kentangnya tiga atau empat kali pada masing-masing area: atas, bawah, dan di kedua sisinya. Atau, Anda dapat membuat irisan yang dalam dengan pisau untuk membentuk huruf "X" di bagian atas kentang.
  5. Watermark wikiHow to Memanggang Kentang di Microwave
    Jika menginginkan, Anda bisa membungkus kentang dengan tisu basah terlebih dahulu. Tindakan ini akan membantu agar kentang tetap terjaga kelembabannya dan mencegahnya mengkerut, tetapi ini juga akan membuat kulitnya menjadi lebih lembut..
  6. Watermark wikiHow to Memanggang Kentang di Microwave
    Lamanya waktu memasak bisa bervariasi tergantung pada ukuran kentang dan daya dari microwave. Kentang berukuran sedang dan besar akan memakan waktu antara 8-12 menit jika dimasak dengan kekuatan penuh. [2]
    • Cobalah memulainya dengan memanggang kentang selama 5 menit, lalu keluarkan dan balikkan posisinya sehingga kedua sisinya matang secara merata. Masukkan kembali ke dalam microwave selama 3-5 menit, tergantung pada kadar kelembutan kentang yang sudah dicapai. Setelah itu, jika masih belum matang sepenuhnya, biarkan terus dalam microwave selama 1 menit, periksa terus setiap satu menit. [3]
    • Jika Anda memasak beberapa kentang sekaligus, Anda perlu menambah waktu memasaknya sekitar dua pertiga kali lebih lama. Misalnya, jika satu kentang berukuran besar membutuhkan waktu memasak 10 menit, dua kentang besar akan memakan waktu antara 16-17 menit.
    • Jika Anda lebih suka kentang yang kulitnya renyah, Anda bisa memasak kentang di dalam microwave selama 5-6 menit, kemudian pindahkan kentangnya ke loyang dan panggang dalam oven yang dipanaskan sampai 204 derajat C selama 20 menit. Metode ini bagus jika Anda menginginkan kulit kentang hasil oven yang renyah, dalam waktu kurang dari setengah waktu memasak normal!
  7. Watermark wikiHow to Memanggang Kentang di Microwave
    Anda bisa memeriksa kematangan kentang dengan menusukkan garpu di tengah kentang, jika garpu bisa masuk dengan mudah, tetapi bagian tengahnya masih keras, berarti kentangnya sudah matang. Jika ragu, yang terbaik adalah membiarkan satu sisi kentang belum matang, karena kentang yang terlalu matang bisa terbakar atau meledak di dalam microwave.
  8. Watermark wikiHow to Memanggang Kentang di Microwave
    Ini untuk mematangkan bagian tengah kentang menggunakan panas yang terperangkap di lapisan dalam kentang. Ini juga membantu agar kentang menjadi lembut di bagian dalamnya tanpa membuat bagian luarnya terlalu kering. Anda bisa mempercepat prosesnya dengan membungkus kentang dengan aluminium foil setelah mengeluarkannya dari microwave. Berhati-hatilah ketika memegangnya - karena kentangnya sangat panas!
    • Jika Anda menyimpan kentang untuk seseorang yang tidak akan menyantapnya sekarang, Anda bisa membungkus kentang dalam aluminium foil agar kentang tetap hangat dalam jangka waktu yang sangat lama. Tetapi Anda harus membungkusnya segera setelah kentang dikeluarkan dari microwave, agar panasnya bisa awet dan bertahan lama.
  9. Watermark wikiHow to Memanggang Kentang di Microwave
    Potong kentang sampai terbuka dan hiasi dengan topping (taburan) favorit Anda. Dalam bentuk sederhana Anda bisa menghiasinya dengan mentega, garam dan sedikit keju parut, atau jika ingin membuatnya lebih ramai taburi dengan krim asam, bawang hijau atau daun bawang dan beberapa iris daging yang renyah. Jika ingin yang lebih lengkap, tuangi kentang dengan chili con carne yang melimpah atau orak-arik telur.
    Iklan

Tips

  • Beberapa microwave memiliki tombol "kentang panggang"; gunakan fasilitas itu jika ragu-ragu.
  • Jika Anda terburu-buru, Anda bisa memotong kentang sampai terbuka segera setelah microwave berhenti, tambahkan topping (atau tidak usah), lalu masukkan kembali ke dalam microwave dan jalankan microwave selama 30 sampai 60 detik.
  • Cara terbaik untuk memperoleh kentang yang matang secara merata adalah menggunakan karosel putar ketika memanggangnya di dalam microwave. Jika Anda tidak punya karosel putar, hentikan microwave dua kali ketika Anda memanggangnya, dan balikkan kentangnya separo saja ketika Anda menghentikan microwave tersebut. Untuk menentukan kapan waktunya untuk membalik kentang, bagilah waktu memanggang menjadi 3 bagian yang sama.
  • Perlama waktunya jika menggunakan microwave berdaya kecil. Microwave berdaya 800 Watt membutuhkan waktu 1,5 kali lebih lama untuk memanggang.
  • Anda dapat "mendidihkan" kentang untuk mendapatkan kentang yang lembek dengan cara yang kurang lebih sama. Gunakan kentang berkulit tipis dan berhati-hatilah agar kentang tidak sampai kering. Membungkusnya dengan plastik atau memasak beberapa kentang dalam kantong plastik juga cukup membantu.
  • Cobalah menggunakan kertas perkamen yang bisa disimpan dan digunakan kembali untuk membungkus kentang.
Iklan

Peringatan

  • Piring yang baru dikeluarkan dari microwave akan sedikit panas, jadi gunakan serbet atau sarung tangan oven untuk mengambilnya.
  • Jangan membungkus kentang dengan foil berbahan logam ketika memanggangnya di dalam microwave ; itu bisa menyebabkan percikan api yang merusak permukaan interior microwave Anda.
Iklan

wikiHow Terkait

Cara
Membuka Botol tanpa Pembuka Botol
Cara
Memasak Ubi Jalar Kukus
Cara
Membuat Teh Susu
Cara
Menutup Kantong Kemasan Keripik dengan Melipatnya
Cara
Membuat Wine Rumahan
Cara
Membuat Minuman Soda
Cara
Menyimpan Es tanpa Menggunakan Freezer
Cara
Membuat Air Alkali
Cara
Mengenali Nanas Yang Matang
Cara
Memakan Biji Pepaya
Menentukan Telur Busuk atau Segar - Saran Pakar wikiHow
Cara
Memasak Chestnut
Cara
Membuat Ragi
Cara
Menyimpan Pizza dan Memanaskannya Kembali
Iklan

Referensi

  1. ↑ http://www.weightwatchers.com/util/art/index_art.aspx?tabnum=1&art_id=56811&sc=3021
  2. ↑ http://www.potatogoodness.com/all-about-potatoes/microwave-cooking-basics/
  3. ↑ http://www.thekitchn.com/how-to-bake-a-potato-three-eas-157073

Tentang wikiHow ini

Bahasa lain
Halaman ini telah diakses sebanyak 39.831 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan