Unduh PDF
Unduh PDF
Apel lapis cokelat adalah sajian yang populer dan trendi. Hampir semua toko menjual sajian ini! Namun alih-alih membeli dan menghabiskan uang, Anda dapat membuatnya dalam beberapa menit di rumah. Berikut caranya.
Bahan
- 6 apel asam/manis berukuran sedang
- 1/2 kg cokelat setengah manis, dipotong-potong
- 1 cangkir taburan (oreo, kelapa, kacang, M&Ms, dll.)
Langkah
-
Siapkan apel. Pilihlah varietas apel seperti Braeburn, Fuji, atau Gala. Apel yang dipilih berukuran sedang dan manis, namun tidak terlalu manis. Cuci apel dan buang batangnya. Benamkan tongkat es loli ke dalam inti apel.
- Apel akan dilapisi lebih baik saat dingin. Masukkan apel ke dalam lemari es sembari menyiapkan bahan-bahan lain.
-
Potong-potong coklat dan taburan tambahan. Potongan sekitar 2,5 cm adalah ukuran yang baik dan standar. Anda juga dapat menggunakan cokelat gelap jika mau. Dan apa pun taburan yang dipilih, semuanya terserah Anda!
- Untuk tambahan, hampir semuanya bisa digunakan. Apa pun itu, pastikan dipotong-potong halus. Hancurkan Oreo dan kacang-kacangan, Butterfinger dan Reese, atau gunakan Mini M&M. Pisahkan taburan Anda di mangkuk bertepi lebar.
- Percikan ekstra cokelat akan memperindah sajian. Bila Anda mencairkan coklat setengah manis, cairkan semangkuk cokelat putih (100 gram) sebagai percikan atas.
- Untuk tambahan, hampir semuanya bisa digunakan. Apa pun itu, pastikan dipotong-potong halus. Hancurkan Oreo dan kacang-kacangan, Butterfinger dan Reese, atau gunakan Mini M&M. Pisahkan taburan Anda di mangkuk bertepi lebar.
-
Ambil kertas kue. Garisi dengan kertas perkamen. Jika mau, semprotkan lapisan tipis semprotan masak untuk mencegah apel menempel.Iklan
-
Ambillah panci ganda. Jika Anda tidak memiliki panci ini, masukkan gelas atau mangkuk keramik ke dalam air, namun mungkin akan sedikit lebih sulit saat memasak. Panci ganda perlahan akan mencairkan coklat, mencegahnya mendidih dan terbakar sampai garing.
- Tambahkan potongan cokelat, aduk sering. Jika terlalu panas, kecilkan api. Setelah cokelat hampir meleleh, angkat dari api, aduk sampai rata dan hangat, bukan panas.
- Microwave bisa menjadi pilihan. Panaskan cokelat di suhu tinggi selama 2 menit, aduk setengah putaran. Catatan: Dengan microwave cokelat mungkin saja hangus.
- Tambahkan potongan cokelat, aduk sering. Jika terlalu panas, kecilkan api. Setelah cokelat hampir meleleh, angkat dari api, aduk sampai rata dan hangat, bukan panas.
-
Tenggelamkan apel ke dalam cokelat. Angkat dan biarkan cokelat berlebih menetes kembali ke dalam mangkuk. Gelindingkan apel dan putar stik, sehingga setiap bagian apel mendapatkan lapisan cokelat yang bagus.
- Jika bagian di samping stik es krim sedikit sulit dijangkau, ambil sendok dan tuangkan ke setiap bagian yang sulit dicapai. Ratakan; lapisan harus sama di semua sisi.
-
Gelindingkan apel di taburan. Anda dapat menggunakan tangan untuk memastikan seluruh apel dilapisi dengan merata. Jika taburan banyak menetes, tepuk-tepuk pada setiap sisi apel.
- Jika Anda menggunakan percikan, masukkan apel ke kertas kue dengan stik es mengarah ke atas. Lalu ambil percikan dan tahan sekitar 15 cm di atas apel, ini akan menciptakan garis dengan tebal yang bervariasi pada kertas.
-
Letakkan apel pada kertas kue. Stik es harus mengarah ke atas. Masukkan ke dalam lemari es untuk mendinginkan sampai cokelat siap.
-
Selesai.Iklan
Tips
- Semakin kecil potongan cokelat, semakin cepat cokelat meleleh.
- Anda dapat menambahkan taburan lalu percikan (atau cokelat lagi!) di atasnya.
- Peganglah apel dengan stik ke arah Anda untuk membuat percikan horizontal.
Iklan
Peringatan
- Hati-hati dengan air mendidih.
Iklan
Hal Yang Anda Butuhkan
- 6 stik es
- Kertas perkamen
- Kertas kue
Tentang wikiHow ini
Halaman ini telah diakses sebanyak 3.404 kali.
Iklan
