Cara Membuat Kismis

Unduh PDF
Unduh PDF

Kismis kering adalah kudapan alami yang lezat dan merupakan bahan tambahan bagi berbagai macam resep masakan, misalnya biskuit oatmeal kismis. Kismis kering tidaklah sulit dibuat jika Anda mengikuti beberapa langkah mudah di bawah ini.

Jika hendak mengeringkan kismis menggunakan alat pengering makanan ( dehydrator ) atau oven, lihatlah cara membuat kismis menggunakan alat pengering makanan.

Langkah

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/74\/Make-Raisins-Step-1-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Raisins-Step-1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/74\/Make-Raisins-Step-1-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Raisins-Step-1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":344,"bigWidth":728,"bigHeight":545,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Pastikan anggur dalam keadaan segar, matang, tidak lembek ataupun berlubang. Periksalah anggur dengan saksama.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9c\/Make-Raisins-Step-2-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Raisins-Step-2-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/9c\/Make-Raisins-Step-2-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Raisins-Step-2-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":344,"bigWidth":728,"bigHeight":545,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Jangan mencabut seluruh bagian anggur dari tangkainya. Jika Anda tidak yakin dengan asal-usulnya, cucilah anggur di dalam larutan pemutih encer (dua tetes larutan pemutih rumahan dalam 1 liter air) untuk berjaga-jaga.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0b\/Make-Raisins-Step-3-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Raisins-Step-3-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0b\/Make-Raisins-Step-3-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Raisins-Step-3-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":344,"bigWidth":728,"bigHeight":545,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Gunakan nampan berbahan kayu, anyaman, bambu, atau plastik berongga agar terdapat sirkulasi udara di sekeliling anggur.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/ce\/Make-Raisins-Step-4-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Raisins-Step-4-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/ce\/Make-Raisins-Step-4-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Raisins-Step-4-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":344,"bigWidth":728,"bigHeight":545,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Letakkan nampan berisi angur di tempat kering yang terkena cahaya matahari (langkah ini membutuhkan cuaca yang kering dan hangat). Jika iklim di sekeliling Anda berkabut atau berembun, bawalah nampan masuk ke rumah pada malam hari.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/16\/Make-Raisins-Step-5-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Raisins-Step-5-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/16\/Make-Raisins-Step-5-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Raisins-Step-5-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":344,"bigWidth":728,"bigHeight":545,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Balikkan anggur dan/atau nampan guna memastikannya terkena sinar matahari secara merata.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c3\/Make-Raisins-Step-6-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Raisins-Step-6-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c3\/Make-Raisins-Step-6-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Raisins-Step-6-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":344,"bigWidth":728,"bigHeight":545,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e6\/Make-Raisins-Step-7.jpg\/v4-460px-Make-Raisins-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e6\/Make-Raisins-Step-7.jpg\/v4-728px-Make-Raisins-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":344,"bigWidth":728,"bigHeight":545,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Iklan

Tips

  • Perhatikan tingkat kelembapan dan kebusukan anggur. Jika beberapa anggur membusuk, segera keluarkan dari nampan dan sebarkan buah di sekitarnya hingga mengering. Ingatlah bahwa anggur kering akan mengerut dan menciut, tidak berubah menjadi benyek dan busuk.
  • Anggur yang terlalu matang membutuhkan waktu lebih lama untuk mengering dan dapat membusuk sebelumnya. Sebaiknya, gunakan anggur yang belum terlalu matang namun terasa manis.
  • Produk kismis terbaik biasanya dikeringkan dengan cara digantung pada seutas tali atau kawat. Cara tersebut lebih sulit dibandingkan dengan menggunakan nampan datar, namun bekerja lebih baik karena anggur dapat terpapar udara secara maksimal.
  • Udara hangat (misalnya angin semilir) dapat membantu anggur lebih cepat mengering. Jika mungkin, letakkan nampan pengering pada tempat yang terpapar embusan angin selatan.
  • Lindungi anggur yang sedang dikeringkan dari serangga, misalnya lalat. Tutupi anggur dengan kain katun tipis (bukan plastik) atau kain kasa jika perlu.
Iklan

wikiHow Terkait

Cara
Membuat Jus Lemon
Cara
Memakan Leci
Cara
Menyimpan Ubi yang Sudah Dipotong
Cara
Memasak Bayam
Cara
Memasak Ubi Jalar Dengan Microwave
Cara Mengetahui Ciri-Ciri Wortel yang Buruk dan Tak Layak Dikonsumsi
Cara
Memakan Buah Persik
Cara
Memasak Buncis
Cara
Membuat Jus Mentimun
Cara
Merebus Okra
Cara
Menyimpan Lemon
Cara
Memotong Jeruk
Cara
Memakan Biji Labu Kuning
Cara
Memanggang Ubi Jalar dengan Oven
Iklan

Tentang wikiHow ini

Bahasa lain
Halaman ini telah diakses sebanyak 42.026 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan