Cara Membuat Oatmeal Cookies

Disusun bersama Ross Canter

Oats membuat cookies atau kue kering rasa renyah yang sempurna dipasangkan dengan apa saja dari chocolate chips hingga kismis. Cara membuatnya cukup sederhana, sedikit lebih sehat dibanding cookies gula lain, dan sedap untuk dicelupkan ke dalam kopi, teh atau susu panas. Anda tinggal pilih dari classic oatmeal kismis cookies, crunchy oatmeal chocolate chip cookies, atau healthy chewy oatmeal cookies, wikiHow menyediakannya di sini!

Bahan

Classic Oatmeal Kismis

1 gelas mentega, dihaluskan
3/4 gelas gula
3/4 gelas gula palem
2 telur
1 1/2 sendok teh vanila
1 1/2 gelas tepung terigu
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh baking soda
1 sendok teh kayu manis
3 gelas oats biasa (bukan instan)
1 1/2 gelas kismis

Crunchy Oatmeal Chocolate Chip

1 gelas mentega, softened
1 gelas gula palem
1/2 gelas gula
1 telur
1 sendok teh vanila
1 1/4 gelas tepung terigu
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh baking soda
3 gelas oats biasa (bukan instan)
2 gelas chocolate chips

Healthy Chewy Oatmeal

1 gelas minyak zaitun atau kelapa
1/2 gelas madu
1/2 gelas gula palem
1 gelas tepung terigu
1/2 gelas tepung gandum
2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
2 gelas oats biasa (bukan instan)
1 1/2 gelas buah dipotong-potong (cranberry, korma, apricot kering, dll.)

Metode 1

Metode 1 dari 3:

Classic Oatmeal Kismis Cookies

Unduh PDF

Kue tradisional oatmeal ini, dibumbui kayu manis dan dibubuhi kismis, merupakan cemilan pulang sekolah yang sedap. Tekstur bagian dalamnya kenyal dan bagian luar yang garing. Hidangkan dengan segelas susu!

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/94\/Make-Oatmeal-Cookies-Step-1-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Oatmeal-Cookies-Step-1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/94\/Make-Oatmeal-Cookies-Step-1-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Oatmeal-Cookies-Step-1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c0\/Make-Oatmeal-Cookies-Step-2-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Oatmeal-Cookies-Step-2-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c0\/Make-Oatmeal-Cookies-Step-2-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Oatmeal-Cookies-Step-2-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

2
Kocok mentega dan gula. Place the mentega, gula, dan gula palem dalam mangkuk besar. Gunakan mixer, kocok hingga adonan teraduk rata dan menjadi ringan dan lembut. Ini akan memerlukan waktu sekitar 3 atau 4 menit.
- Menggunakan mentega yang sudah dihaluskan akan membantu proses memasak. Bila mentega dingin, Anda bisa lembutkan dengan memasaknya dalam microwave selama 15 detik.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8d\/Make-Oatmeal-Cookies-Step-3-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Oatmeal-Cookies-Step-3-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8d\/Make-Oatmeal-Cookies-Step-3-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Oatmeal-Cookies-Step-3-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Biarkan mixer tetap hidup dan terus kocok hingga telur dan vanila teraduk rata.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/bc\/Make-Oatmeal-Cookies-Step-4-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Oatmeal-Cookies-Step-4-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/bc\/Make-Oatmeal-Cookies-Step-4-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Oatmeal-Cookies-Step-4-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Dalam mangkok berbeda, aduk tepung terigu, garam, kayu manis, baking soda dan oatmeal hingga rata.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/76\/Make-Oatmeal-Cookies-Step-5-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Oatmeal-Cookies-Step-5-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/76\/Make-Oatmeal-Cookies-Step-5-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Oatmeal-Cookies-Step-5-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

5
Masukkan bahan-bahan kering ke dalam adonan basah. Tuangkan 1/3 adonan kering ke dalam mangkuk sementara adonan basah masih dikocok dengan mixer dengan kecepatan rendah (atau aduk dengan sendok) hingga rata. Lakukan langkah yang sama dengan 1/3 adonan kedua dan yang terakhir.
- Jangan kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi – pelan saja! Dengan begitu cookies akan garing dan sedap, tidak keras.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6a\/Make-Oatmeal-Cookies-Step-6.jpg\/v4-460px-Make-Oatmeal-Cookies-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/6a\/Make-Oatmeal-Cookies-Step-6.jpg\/v4-728px-Make-Oatmeal-Cookies-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Terakhir masukkan 1 1/2 gelas kismis, jangan aduk terlalu kencang atau lama. ^{[1]
X
Teliti sumber}
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/12\/Make-Oatmeal-Cookies-Step-7.jpg\/v4-460px-Make-Oatmeal-Cookies-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/12\/Make-Oatmeal-Cookies-Step-7.jpg\/v4-728px-Make-Oatmeal-Cookies-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

7
Cetak cookies. Gunakan sendok cetakan kue atau gelas atau sendok pengukur untuk mencetak kue ke atas Loyang anti lengket. Beri jarak 5cm antara tiap kue, karena akan mengembang ketika dipanggang. Anda akan mendapatkan sekitar dua lusin cookies, jadi sebaiknya Anda menggunakan dua Loyang atau masukkan satu resep demi satu resep ke dalam adonan.
- Apabila Anda tidak punya Loyang anti lengket, olesi Loyang dengan meletakkan cookies. Anda juga bisa melapisi Loyang dengan kertas roti.
- Buat cookies yang lebih besar bila Anda mau! Gunakan 1/2 gelas pengukur gelas untuk mencetak oatmeal cookies raksasa yang akan lembut di tengah dan garing di tepinya.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/ce\/Make-Oatmeal-Cookies-Step-8.jpg\/v4-460px-Make-Oatmeal-Cookies-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/ce\/Make-Oatmeal-Cookies-Step-8.jpg\/v4-728px-Make-Oatmeal-Cookies-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang selama 10 - 12 menit, hingga pinggirnya kecoklatan. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin.

Iklan

Metode 2

Metode 2 dari 3:

Crunchy Oatmeal Chocolate Chip Cookies

Unduh PDF

Oatmeal memiliki kekuatan untuk menambah kerenyahan lezat pada cookies. Sempurna bila dipasangkan dengan rasa lembut dan kaya dari chocolate chips atau potongan coklat. Cookies akan berwarna coklat keemasan dan garing, dan rasanya sedap dengan dinikmati bersama es krim vanila.

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/37\/Make-Oatmeal-Cookies-Step-9.jpg\/v4-460px-Make-Oatmeal-Cookies-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/37\/Make-Oatmeal-Cookies-Step-9.jpg\/v4-728px-Make-Oatmeal-Cookies-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f9\/Make-Oatmeal-Cookies-Step-10.jpg\/v4-460px-Make-Oatmeal-Cookies-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f9\/Make-Oatmeal-Cookies-Step-10.jpg\/v4-728px-Make-Oatmeal-Cookies-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Masukkan mentega, gula dan gula palem ke dalam mangkuk. Gunakan mixer untuk mengocok hingga adonan ringan dan lembut.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/01\/Make-Oatmeal-Cookies-Step-11.jpg\/v4-460px-Make-Oatmeal-Cookies-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/01\/Make-Oatmeal-Cookies-Step-11.jpg\/v4-728px-Make-Oatmeal-Cookies-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Biarkan mixer tetap hidup, pecahkan dan masukkan telur dan vanila ke dalam adonan. Terus aduk hingga rata.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2c\/Make-Oatmeal-Cookies-Step-12.jpg\/v4-460px-Make-Oatmeal-Cookies-Step-12.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2c\/Make-Oatmeal-Cookies-Step-12.jpg\/v4-728px-Make-Oatmeal-Cookies-Step-12.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Dalam mangkuk terpisah, aduk tepung terigu, garam, baking soda dan oats. Gunakan sendok pengocok untuk mengaduk hingga rata.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/99\/Make-Oatmeal-Cookies-Step-13.jpg\/v4-460px-Make-Oatmeal-Cookies-Step-13.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/99\/Make-Oatmeal-Cookies-Step-13.jpg\/v4-728px-Make-Oatmeal-Cookies-Step-13.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

5
Masukkan bahan-bahan kering ke dalam adonan basah. Tuangkan 1/3 adonan kering ke dalam mangkuk sementara adonan basah masih dikocok dengan mixer dengan kecepatan rendah (atau aduk dengan tangan) hingga rata. Lakukan langkah yang sama dengan 1/3 adonan kedua dan yang terakhir aduk hingga tidak terlihat lagi gumpalan terigu dalam adonan.
- Jangan diaduk terlalu lama atau kencang! Cookies akan keras. Gunakan sendok kayu atau mixer dengan kecepatan rendah untuk mengaduk bahan-bahan kering dan basah.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/42\/Make-Oatmeal-Cookies-Step-14.jpg\/v4-460px-Make-Oatmeal-Cookies-Step-14.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/42\/Make-Oatmeal-Cookies-Step-14.jpg\/v4-728px-Make-Oatmeal-Cookies-Step-14.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Masukkan semua chocolate chips dan gunakan sendok untuk mengaduknya dengan perlahan dalam adonan. ^{[2]
X
Teliti sumber}
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/12\/Make-Oatmeal-Cookies-Step-15.jpg\/v4-460px-Make-Oatmeal-Cookies-Step-15.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/12\/Make-Oatmeal-Cookies-Step-15.jpg\/v4-728px-Make-Oatmeal-Cookies-Step-15.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Gunakan sendok cetakan kue atau gelas atau sendok pengukur untuk mencetak kue ke atas Loyang anti lengket. Beri jarak 5cm antara tiap kue, karena akan mengembang ketika dipanggang. Anda akan mendapatkan sekitar dua lusin cookies.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a5\/Make-Oatmeal-Cookies-Step-16.jpg\/v4-460px-Make-Oatmeal-Cookies-Step-16.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a5\/Make-Oatmeal-Cookies-Step-16.jpg\/v4-728px-Make-Oatmeal-Cookies-Step-16.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

8
Panggang cookies. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang selama 10 - 12 menit, hingga pinggirnya coklat keemasan. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
- Bila Anda suka cookies yang lebih garing, biarkan dalam oven lebih lama. Terus awasi agar tidak gosong!
Iklan

Metode 3

Metode 3 dari 3:

Healthy Chewy Oatmeal Cookies

Unduh PDF

Oatmeal cookies bisa jadi satu jenis kue yang bisa dikategorikan sebagai makanan sehat, bila Anda menggunakan bahan-bahan yang tepat. Mengganti sebagian gula dengan madu dan sebagian tepung terigu dengan tepung gandum, hasilnya adalah kue yang sehat, ringan, dan rasanya sedap.